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据分析，石榴果实中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中维生素C的含量比苹果高1～2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以品鲜为主。石榴的药用价值，据历代医学家及中医临床经验证明，石榴具有生津化食，抗胃酸过多，软化血管、止泻、解毒、降温等多种功能。孕妇吃石榴不仅对自己身体好，而且对胎儿的成长也有一定的好处。但是“早上吃水果是金果，下午吃是银果，晚
番石榴作为一种冬季的水果，大约在一月份左右的时候就可以上市了，一般这种水果在全年都会开花结果，在六月份到八月份也会有果实生长出来，但是使用的时候味道可能没有那么鲜美，还有一些酸涩，如果想要品尝到最鲜美的番石榴，那就要等到十月份或者三月份，在这个期间番石榴才算真正的成熟，而且它的营养价值非常高，在中国的华东地区，还有四川盆地都有栽培，并且味道非常可口，成熟之后的番石榴呈现为浅绿色，他的果皮非常的脆弱，使用的时候不用削皮就可以吃了。
孕妇在怀孕期间是可以适当吃一些番石榴的，没有问题，番石榴营养丰富、维生素C的含量非常高，适当的吃一些番石榴，有助于胎儿大脑的发育。孕妇在怀孕期间要多吃一些高蛋白优质蛋白的食物，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，尽量少吃生冷辛辣油腻的食物，不要过度的劳累，保持充足的睡眠。
根据相关研究表明，100克可食用番石榴中热量仅仅为53打卡，并且它属于一种维生素c含量非常高的水果，而且纤维含量在水果中也比较高，还可以起到缓解便秘的症状，所以说它的营养价值丰富，而热量非常低，非常适合减肥期间人们的使用，还可以有预防便秘的功效。
1、适量食用，番石榴吃多的话容易便秘和上火。2、习惯性便秘患者、爱上火的人不宜食用番石榴。3.番石榴多籽，吃下去不易消化，支气管疾病者，消化功能不佳者，胃病、胃出血、肠出血疾病患者不建议食用。4、番石榴尤其适合女性吃，有美容养颜之效，但高血糖患者、肥胖症患者慎食。5、番石榴是温性水果，不易与良性食物同吃。比如番石榴不能和西红柿、土豆、西瓜、红萝卜、海参、螃蟹、人参等食物一起食用。6、饭后不能吃番石榴，否则会影响肠胃功能的正常使用。
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