怎么烧山药炖排骨？

什么烧山药炖排骨。具体的网上查询一下，这种的山药做的排骨效果如何，网上还可以制作的巧门可以看得到。

一、山药玉米排骨汤

食材

排骨300克、甜玉米1条、铁棍山药1段、盐1勺、鸡精适量。

做法

1、排骨洗净玉米切块山药切段。

2、山药很容易氧化要浸泡在淡盐水中。

3、锅中烧水放入排骨大火煮开捞掉血末，然后转小火煲至肉烂。

4、然后加入玉米煮几分钟。

5、再将切好的山药加入汤里煮至山药熟，。

6、加入盐和鸡精调味，一锅清淡鲜美的汤就煲好了。

二、山药排骨汤

食材

排骨500克、山药300克、胡萝卜10克、盐适量、生姜2片、瑶柱10克。

做法

1、排骨洗干净，放到清水锅中焯水，捞出，滤干水；PS：这是去排骨血腥，煲出的汤鲜甜没有浑浊。

2、排骨、生姜、瑶柱放入锅中，加适量的水，煲45分钟；

3、胡萝卜去皮切块，加入排骨汤锅中，继续煲15分钟；

4、山药去皮，切片，加入，再煲5分钟；

5、出锅前加入盐，拌均即可。

三、肋骨山药汤

食材

肋骨适量、山药适量、生姜适量、香叶适量、大料适量、盐适量。

做法

1、山药去皮，洗净后切块。

2、肋骨焯水后，冲洗干净备用。

3、压力锅中加足量水，放入肋骨、山药、及配料。

4、盖好压力锅的盖子，然后按下锅盖上的按钮。压制20分钟左右，然后打开排气阀排气。

5、加入适量的盐即可，装中盅内即可食用（趁热食用）。

四、枸杞山药排骨汤

食材

山药适量、排骨适量、枸杞适量、精盐适量、鸡精适量、姜片适量、胡椒粉适量。

做法

1、排骨放到煮开的水里焯一下，用漏勺沥干捞出。

2、把焯好的排骨放进煮开的砂锅水里，放入姜片，大火煲沸改小火慢慢煲2小时左右。

3、山药去皮洗净，斜刀切块。

4、倒入煲的差不多的排骨里，调入适量精盐，大火煲沸改小火煲20分钟左右。

5、起锅前倒入适量枸杞，煲5分钟左右。（枸杞不可煮太久，以免营养流失）

6、调入适量鸡精、胡椒粉搅匀即可关火。

排骨相信大家在平时的生活中的时候应该是非常熟悉的，并不算是很陌生的[8u58药材网www.8u58.com]，因为现在在餐桌上面也是经常可以看到的，吃到的，不过大部分的人都不会去做这道菜的，下面我们就一起来了解一下山药炖排骨的家常做法。

主要做法：

做法一

食材准备

山药100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐4克，味精2克，鸡精2克，胡椒粉2克。

制作步骤

1.将山药用温水浸泡一夜、切成片，排骨洗净、剁成段，姜拍松，葱切段;

2.将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入清水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟;

3.最后加入盐、味精、鸡精、胡椒粉，山药炖排骨即成。[吃地带]

做法二

食材准备

猪小排(猪肋排)500克，山药500克，江米酒15克，盐5克，冰糖10

制作步骤

1.将小排骨用热水汆烫之后洗净，再放入锅中加水煮20分钟备用;

2.将山药去皮，切成约0.5公分厚片再切对半;

3.切好的山药放入排骨中，加上其它材料并调味，再以中火继续熬煮15分钟，山药炖排骨即成。

以上这篇文章就为大家详细介绍了一下山药炖排骨的家常做法，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以如果有时间的话就可以自己在家里面学着食谱上面的方法，进行动手制作的。

牛蒡和山药有什么区别？

牛蒡和山药的区别：外形不同，营养价值不同，功效不同。1、外形不同牛蒡是二年生草本，具粗大的肉质直根，长达15厘米，径可达2厘米，有分枝支根。茎直立，高达2米，粗壮，基部直径达2厘米，通常带紫红或淡紫红色，有多数高起的条棱，分枝斜升，多数，全部茎枝被稀疏的乳突状短毛及长蛛丝毛并混杂以棕黄色的小腺点。牛蒡：山药：山药为薯蓣科草质藤本，根茎棒状，长达33～66厘米，最长达100厘米以上，根少分枝，白色根

中药鹿茸、山药泡酒服用、对男性有好处吗？

鹿茸是补肾阳的，山药是补气的。泡酒是治疗阳虚、气虚之证的。如果阳气虚的男人服用是有正作用的。但是肾阴虚的男人不可服用，会起到伤阴的副作用，反而令肾阴更加亏虚。

山药不能和什么东西混炒？

食物相克山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。制作指导1.山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。2.新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。3.山药质地细腻，味道香甜，不过，山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好用削皮的方式，并且削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手，要不然就会抓哪儿哪儿痒。4.好的山药外皮无伤，带黏液，断层雪白，黏液多，水分少。皮可

种过山药的土地对种植西瓜有影响因素？

可以种。山药的种植应尽量避免重茬，一般隔三年轮作一次，并忌种花生、红芋茬。要选择土层深厚疏松肥沃的地块为好，要求上下土质一致，如下层有粘重土层和白沙岗土层，打沟时应彻底打碎，至少1～1.2米土层内不能有粘土、土沙粒等夹层。否则会影响块茎的外观，对品质也有影响。土壤以中性为宜，目前开沟一般都采用机械开沟。山药栽培以南北方向为宜，可采取双行种植或单行种植（根据个别地块需东西种植时您可采取行距加宽），双

如何将山药加工成山药干粉？

1.炉烘法加工前先垒好火炉，然后加工。刮皮：霜降前后采挖肉质块茎，将鲜山药洗净，折断上、下端的山药嘴子，放到水缸里泡一天，取出用竹片刮去外皮，称“白山药”。炉烘：在墙四圈上池，横放的铁棍上先放上玉米秆(或小竹)，下边用焦炭点着火炉，然后把白山药顺着玉米秆(或小竹)排上一层，上面再盖上二层苇席来烘。烘半小时后，凡表层没有水分干松了的便取出，把没有烘好的移放到一边，再放上白山药，继续烘烤。日晒：把烘好

山药和豆汁鱼可以吃吗？

可以一起食用，互不影响。豆豉鱼是湖北省汉族传统名菜之一。主要以五香干豆豉作内配料，以辣椒、容黄酒、姜粉等调料烹制而成，色泽棕红，细嫩鲜香，豆豉味浓，咸鲜适口，佐酒助餐均宜。山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用。