芡实有什么作用？

芡实有补脾止泻、固肾涩精之功，为健脾止泻、益肾固精之良药。

芡实的功效：

固肾涩精，补脾止泄，利水渗湿。治遗精，淋浊，带下，小便不禁，泄泻，痢疾，着痹。

芡实的作用：

1、补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。

2、遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频数]芡实15克，金樱子12克，菟丝子、车前子各9克，水煎服。小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共研为末。加蒸枣做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，盐汤送下。此方名“四精丸”。

3、慢性泄泻(包括慢性肠结核，五更泄泻等)]芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分，磨研成细粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作点心吃。

4、芡实性味甘涩平，具有固肾涩精、补脾止泄的功效。

芡实食疗价值：

睡莲科水生草本植物芡的种子。又称鸡头实、水生鸡头、刺莲蓬实。芡，分布于我国中南、西南、华东、东北等地。秋季割取成熟果实，除去外果皮，取出种子，压碎硬壳，取仁晒干用。

本品性能与莲子相似。主要有补脾胃和涩精、止带、止泻的作用。收涩性较莲子强。可单用煮粥或研末、煎汤服。常与莲子同用，“仙方取此合莲实饵之，甚益人。”（梁代陶弘景）古方水陆丹用本品研末，熬金樱子取汁和丸服，治肾气不固，遗精尿频和带下，颇为医家所喜用。

芡实，又名鸡头米、卵菱、鸡瘫、鸡头实、雁喙实、鸡头等，具有固肾涩精，补脾止泄，利水渗湿。治遗精，淋浊，带下，小便不禁，泄泻，痢疾，着痹的功效。古药书中说芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品，它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，是秋季进补的首选食物。其性能与莲子相似，收涩性较莲子强，常与莲子同用，“仙方取此合莲实饵之，甚益人“为健脾益肾佳品，自古作为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。

芡实的作用

1、补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。

2、遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频数]芡实15克，金樱子12克，菟丝子、车前子各9克，水煎服。小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共研为末。加蒸枣做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，盐汤送下。此方名“四精丸”。

3、慢性泄泻(包括慢性肠结核，五更泄泻等)]芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分，磨研成细粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作点心吃。

4、芡实性味甘涩平，具有固肾涩精、补脾止泄的功效。

02

现在为大家介绍几款好吃又方便的芡实食谱，大家可以学着做：

一：芡实薏米银耳羹

食材：银耳，薏米，芡实，枸杞，冰糖

做法：1.准备好材料。

2.银耳事先用冷水泡开，去掉黄蒂，撕成碎朵

3.芡实、薏仁泡水1小时以上洗干净

4.洗干净后，加上.银耳，入锅。大火煮开后，转小火煮1.5到两小时

5.关火前10分钟加入适量冰糖

6.枸杞入锅关火焖一下即可

二：山药薏仁芡实粥

食材：铁棍山药，薏仁，芡实，大米，枸杞

做法：1.薏仁、芡实洗净，用清水浸泡一晚；大米淘洗干净，用水浸泡20分钟

2.山药去皮、切块，浸在水中防止变黑

3.锅中适量水烧开，放入薏米、芡实、大米

4.大火煮沸转小火熬约30分钟至软烂

5.放入山药块、枸杞，煮约10分钟即可

三：芡实香芋煲

食材：香芋粒，芡实，鲜虾，萝卜粒，芹菜碎，百合，猪肉粒

做法：1.先将香芋炒熟，芡实热水煮沸15分钟

2.加入萝卜粒炒熟

3.最后加入其他材料！炒熟后！倒入半小碗生粉水！搅拌至有点粘稠！倒入砂锅中！盖锅焖2-3分钟就好啦

03

但是，并非所有人适合食用芡实，对于本身火盛，上火厉害，手心发热的人，就不适合了。另外，食滞不化者慎服，大小便不利者禁服。芡实有较强的收涩作用，便秘、尿赤及妇女产后者皆不宜食。芡实虽有营养，但婴儿不宜食用。并且芡实无论是生食还是熟食，一次切忌食之过多，否则难以消化。“生食过多，动风冷气，熟食过多，不益脾胃，兼难消化，小儿多食，令不长。”

芡实的作用：

1、补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。

2、遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频数]芡实15克，金樱子12克，菟丝子、车前子各9克，水煎服。小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共研为末。加蒸枣做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，盐汤送下。此方名“四精丸”。

3、慢性泄泻(包括慢性肠结核，五更泄泻等)]芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分，磨研成细粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作点心吃。

4、芡实性味甘涩平，具有固肾涩精、补脾止泄的功效。

芡实食疗价值：

睡莲科水生草本植物芡的种子。又称鸡头实、水生鸡头、刺莲蓬实。芡，分布于我国中南、西南、华东、东北等地。秋季割取成熟果实，除去外果皮，取出种子，压碎硬壳，取仁晒干用。

本品性能与莲子相似。主要有补脾胃和涩精、止带、止泻的作用。收涩性较莲子强。可单用煮粥或研末、煎汤服。常与莲子同用，“仙方取此合莲实饵之，甚益人。”（梁代陶弘景）古方水陆丹用本品研末，熬金樱子取汁和丸服，治肾气不固，遗精尿频和带下，颇为医家所喜用。

芡实，又称鸡头米、卵菱、鸡瘫、鸡头实、雁喙实、是一种水生植物的果实。芡实不仅可以食用也可以药用。芡实补而不峻，防燥不腻，一般人群都可以放心食用。

具有补脾止泻

补脾止泻、固肾涩精之功，为健脾止泻、益肾固精之良药。

芡实含有丰富的蛋白质、维生素，矿物质及其他微量元素，人体内营养所需成分

3.减少癌症发生

血清胡萝卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会。

4.增强小肠吸收功能

食用芡实能够增强小肠的吸收功能，增强血清中胡萝卜素的浓度，从而可使患肺癌或胃癌的几率大大减少。因此，芡实与不少药用植物一样，具有一定的防癌效果。

芡实，中药名。为睡莲科植物芡sb.的干燥成熟种仁。分布于从黑龙江至云南、广东等地。具有益肾固精，补脾止泻，除湿止带之功效。常用于遗精滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。

芡实有什么作用？

芡实是药食同源的药材，也是食材，中医认为它性甘平有点涩，主要入脾跟肾2经。它的功效主要有以下几种：1、它可以健脾胃、补中气，如果脾胃虚寒、平时湿气比较重、有白带或者是男性有遗精、滑精都可以用芡实；2、尿里总有白色沉淀、气沫，即白浊，也是因为脾虚、湿气重，也可以用芡实；3、男性的遗精、滑精，食用芡实效果也比较好，特别是对于脾虚、泄泻的人，因为芡实健脾补肾的作用，效果比较好。但是，在临床上药用的时候，可能还要加其它的药物，一起用效果更好。如果是在家里，因为芡实是果实类的物质，特别不容易溶水，吃之前一定要先泡多半天，比如明天吃今天晚上先给它泡上。它有健脾补肾的作用，在煲粥的时候可以将芡实和薏米一起煮，健脾补肾的效果会更好。芡实主要是作为补肾比较好，也可以补中焦，即补脾胃。

有补脾止泄、防癌抗癌、防止衰老、补中益气等功效作用

芡实性味甘、涩、平。归脾、肾经。有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带等功能。用于梦遗滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。

功效作用食物特质

芡实又名鸡头子，为睡莲科的一种水生植物的果实。中国中部、南部各省均有产.多生于池沼湖塘浅水中。果实可食用.也可作药用。

营养功效

芡实性味甘平，无毒，补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用干慢性泄泻和小便频数、梦遗滑精、虚弱、遗尿、老年人尿频、妇女带多腰酸等。芡实种子鲜食可治咽炎。

芡实的营养丰富，研究表明，芡实含有大量蛋白质、钙、磷、铁、脂肪、淀粉、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维、胡萝卜素等。据《中国传统蔬菜图谱》介绍，100克芡实鲜样可食部分中含蛋白质4.4克，脂肪0.2克，碳水化合物31.1克，粗纤维0.4克，维生素C6.0毫克，硫胺素0.4毫克，核黄素0.08毫克，钙9.0毫克，磷110毫克，铁0.4毫克，热量602千焦耳。

芡实含氨基酸多达17种，其中苏氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。据苏州市蔬菜研究所测定，芡实干样中各类氨基酸百分含量分别为：天门冬氨酸0.715，苏氨酸0.371，丝氨酸0.547，谷氨酸1.63，脯氨酸0.247，甘氨酸0.289，丙氨酸0.587[8u58药材网www.8u58.com]，半胱氨酸0.0415，缬氨酸0.512，蛋氨酸0.227，异亮氨酸0.472，亮氨酸0.834，酪氨酸0.332，苯丙氨酸0.599，赖氨酸0.287，组氨酸0.285，精氨酸1.16。

芡实是滋补性强的食物，能健脾祛湿、固肾止泻，有补而不峻、防燥不腻的优势。在苏东坡的养生之道中，就强调吃芡实。鲜芡实或干芡实泡水后可直接嚼服，也可将其和莲子、茯苓、山药一起煮成四神汤，具有健脾、利湿、补肾的功效，适合大部分人饮用

芡实，又名鸡头米、卵菱、鸡瘫、鸡头实、雁喙实、鸡头等，具有固肾涩精，补脾止泄，利水渗湿。治遗精，淋浊，带下，小便不禁，泄泻，痢疾，着痹的功效。古药书中说芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品，它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，是秋季进补的首选食物。其性能与莲子相似，收涩性较莲子强，常与莲子同用，“仙方取此合莲实饵之，甚益人“为健脾益肾佳品，自古作为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。芡实的作用1、补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。2、遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频数]芡实15克，金樱子12克，菟丝子、车前子各9克，水煎服。小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共研为末。加蒸枣做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，盐汤送下。此方名“四精丸”。3、慢性泄泻(包括慢性肠结核，五更泄泻等)]芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分，磨研成细粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作点心吃。4、芡实性味甘涩平，具有固肾涩精、补脾止泄的功效。02现在为大家介绍几款好吃又方便的芡实食谱，大家可以学着做哦：一：芡实薏米银耳羹食材：银耳，薏米，芡实，枸杞，冰糖做法：1.准备好材料。2.银耳事先用冷水泡开，去掉黄蒂，撕成碎朵3.芡实、薏仁泡水1小时以上洗干净4.洗干净后，加上.银耳，入锅。大火煮开后，转小火煮1.5到两小时5.关火前10分钟加入适量冰糖6.枸杞入锅关火焖一下即可二：山药薏仁芡实粥食材：铁棍山药，薏仁，芡实，大米，枸杞做法：1.薏仁、芡实洗净，用清水浸泡一晚；大米淘洗干净，用水浸泡20分钟2.山药去皮、切块，浸在水中防止变黑3.锅中适量水烧开，放入薏米、芡实、大米4.大火煮沸转小火熬约30分钟至软烂5.放入山药块、枸杞，煮约10分钟即可三：芡实香芋煲食材：香芋粒，芡实，鲜虾，萝卜粒，芹菜碎，百合，猪肉粒做法：1.先将香芋炒熟，芡实热水煮沸15分钟2.加入萝卜粒炒熟3.最后加入其他材料！炒熟后！倒入半小碗生粉水！搅拌至有点粘稠！倒入砂锅中！盖锅焖2-3分钟就好啦03但是，并非所有人适合食用芡实，对于本身火盛，上火厉害，手心发热的人，就不适合了。另外，食滞不化者慎服，大小便不利者禁服。芡实有较强的收涩作用，便秘、尿赤及妇女产后者皆不宜食。芡实虽有营养，但婴儿不宜食用。并且芡实无论是生食还是熟食，一次切忌食之过多，否则难以消化。“生食过多，动风冷气，熟食过多，不益脾胃，兼难消化，小儿多食，令不长。”

芡实属睡莲科芡属，性味甘平，无毒。与莲子的功能相似，它是一种补中益气，滋养强壮性的食物，但芡实的收敛镇静作用比莲子强。因此芡实作药用有更多独特的功效，它适用干慢性泄泻和小便频数、梦遗滑精、虚弱、遗尿、老年人尿频、妇女带多腰酸等。有遗精滑精，虚弱小儿遗尿，小便频数困扰的人士可取芡实15克、金樱子12克，菟丝子、车前子各9克，水煎服。此外，鲜食芡实种子还可治咽炎。

芡实功效作用：

1、芡实性味甘、涩、平。归脾、肾经。有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带等功能。2、用于梦遗滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。

芡实的营养价值：

1.芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分；2.芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度；实验证明，血清胡萝卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会。

副作用：芡实没有什么副作用，芡实无论是生食还是熟食，一次切忌食之过多，否则难以消化。

芡实：中药名。中国南北各省，从黑龙江至云南、广东。生在池塘、湖沼中。

别名：

鸡头米、卵菱、鸡瘫、鸡头实、雁喙实、鸡头、雁头、乌头、鸿头、水流黄、水鸡头、刺莲蓬实、刀芡实、鸡头果、苏黄、黄实

为睡莲科植物芡EuryaleferoxSalisb.的干燥成熟种仁。分布于从黑龙江至云南、广东等地。

具有益肾固精，补脾止泻，除湿止带之功效。常用于遗精滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。

一年生大型水生草本。沉水叶箭形或椭圆肾形，长4-10厘米，两面无刺；

叶柄无刺；浮水叶革质，椭圆肾形至圆形，直径10-130厘米，盾状，有或无弯缺，全缘，下面带紫色，有短柔毛，两面在叶脉分枝处有锐刺；

叶柄及花梗粗壮，长可达25厘米，皆有硬刺。花长约5厘米；

萼片披针形，长1-1.5厘米，内面紫色，外面密生稍弯硬刺；

花瓣矩圆披针形或披针形，长1.5-2厘米，紫红色，成数轮排列，向内渐变成雄蕊；

无花柱，柱头红色，成凹入的柱头盘。

浆果球形，直径3-5厘米，污紫红色，外面密生硬刺；种子球形，直径10余毫米，黑色。

花期7-8月，果期8-9月。

相关论述：

1、《本草经百种录》：“鸡头实，甘淡，得土之正味，乃脾肾之药也。脾恶湿而肾恶燥，鸡头实淡渗甘香，则不伤于湿，质粘味涩，而又滑泽肥润，则不伤干燥，凡脾肾之药，往往相反，而此则相成，故尤足贵也。”

2、《本草求真》：“芡实如何补脾，以其味甘之故；芡实如何固肾，以其味涩之故。惟其味甘补脾，故能利湿，而泄泻腹痛可治；惟其味涩固肾，故能闭气，而使遗、带、小便不禁皆愈。功与山药相似，然山药之阴，本有过于芡实，而芡实之涩，更有甚于山药；且山药兼补肺阴，而芡实则止于脾肾而不及于肺。”

芡实具有补中益气、利水渗湿的作用，食用芡实可以起到补脾胃、止泻、止帶等功效。

芡实含有的营养特别的丰富，作用也非常的多，比如芡实含淀粉、糖、蛋白质和维生素，性味甘平而涩，能固涩精关，约束带脉，可治女子带下，男子遗精。

好主要价值食用价值种子含淀粉供食用、酿酒及制副食品用;供药用功能补脾益肾、涩精全草猪饲料又作绿肥营养功效：芡实性味甘平无毒补益气滋养强壮性食物和莲子有些相似芡实炒百合芡实收敛镇静作用比莲子强适用干慢性泄泻和小便频数、梦遗滑精、虚弱、遗尿、老年人尿频、妇女带多腰酸等芡实种子鲜食治咽炎营养成分：据科学测定每100克芡实含：钙：37(毫克)、核黄素：0.09(毫克)、磷：56(毫克)、尼克酸：0.4(毫克)、钾：60(毫克)、灰分：0.4(克)、钠：2804(毫克)、水分：11.4(克)、镁：16(毫克)、热量：351(千卡)、铁：0.5(毫克)、能量：1469(千焦)、锌：1.24、蛋白质：8.3(克)、硒：6.03(微克)、脂肪：0.3(克)、铜：0.63(毫克)、碳水化合物：79.6(克)、锰：1.51(毫克)、膳食纤维：0.9(克)、硫胺素：0.3(微克)佳食法：芡实宜用慢火炖煮至烂熟细嚼慢咽次要吃太多芡实宜与莲子肉、山药、白扁豆之类食物同食用宜忌：芡实适宜妇女脾虚白带频多肾亏腰奋酸痛者食用;适宜老年人尿频者食用;适宜体虚遗尿之儿童食用;适宜肾虚梦遗滑精、早泄、脾虚便澹、慢性腹泻者食用芡实性涩滞气次忌食过多否则难消化平素大便干结或腹胀者忌食药用价值性味：甘涩平芡实①《本经》：味甘平②《别录》：无毒③《纲目》：甘平涩无毒④《药品化义》：味甘性干温、鲜凉【归经】入脾、肾经①《雷公炮制药性解》：入心、肾、脾、胃四经②《药品化义》：入脾、胃、肝三经主治：芡实功效;固肾涩精补脾止泄治遗精淋浊带下小便禁大便泄泻芡实(1)健脾止泻：用于脾虚泄泻常配山药、白术(2)涩精止带：用于遗精、白带过多、尿频或尿失禁常配金樱子、莲子①《本经》：主湿痹腰脊膝痛补除暴疾益精气强志令耳目聪明功效：主治风湿性关节炎、腰背膝痛补益气提神强志使人耳目聪明久服使人轻身饥还能开胃助气及补肾治小便频繁遗精脓性白带作粉食用益人小儿宜多食益脾胃难消化主治止烦渴除虚热生熟都适应主治小腹结气痛则煮食根附方：鸡头粥：益精提气强意志利耳目用鸡头三合煮熟去壳粳米合煮粥每天都空腹食用治思虑和纵欲过度而损伤心气小便频繁遗精：用秋石、自茯苓粉芡实莲肉各二两末蒸枣和成梧子大小丸每次服三十丸空腹时用盐汤服下此方也叫回精丸芡实能治哮喘：芡实100克核桃仁20克红枣20颗芡实、核桃仁打碎红枣泡去核同入砂锅内加水500毫升煮20分钟成粥每日早晚食用对哮喘有治疗功效芡实治小儿遗尿：芡实粉30克核桃仁15克(打碎)红枣5~7颗(去核)芡实粉先加凉开水打糊再加滚开水搅拌加入核桃仁、红枣肉、煮成糊粥加糖小孩任意时间服用芡实有治消化良功效：芡实500克山药500克糯米粉500克白糖500克把芡实、山药同晒干碾细粉与糯米粉及白糖拌和均匀备用取混合细粉适量加入冷水调成稀糊状加热烧熟即成芡实山药糊每日早晚煮热空腹食用每次用混合粉50~100克连用7~10天1疗程治神经衰弱、倦怠疲乏：芡实25克合欢皮15克甘草3克红茶1克红糖25克芡实、合欢皮、甘草加水1000毫升煮沸30分钟去合欢皮和甘草渣加入红糖再煎至300毫升加入红茶即每日1剂分3次煎服芡实防止记忆力减退：芡实15克桂圆肉、酸枣仁各9克共炖汤睡前服用防记忆力减退

为睡莲科植物芡的成熟种仁。主产于湖南、江西、安徽、山东等地。秋末冬初采收成熟果实，除去果皮，取出种仁，再除去硬壳，晒干。捣碎生用或炒用。【药性】甘、涩，平。归脾、肾经。【功效】益肾固精，健脾止泻，除湿止带。功效：1．遗精滑精本品甘涩收敛，善能益肾固精。治肾虚不固之腰膝酸软，遗精滑精者，常与金樱子相须而用，如水陆二仙丹（（仁存堂经验方》）；亦可与莲子、莲须、牡蛎等配伍，如金锁固精丸（《医方集解》）。2．脾虚久泻本品既能健脾除湿，又能收敛止泻。可用治脾虚湿盛，久泻不愈者，常与白术、茯苓、扁豆等药同用。3．带下本品能益肾健脾、收敛固涩、除湿止带，为治疗带下证之佳品。治脾肾两虚之带下清稀，常与党参、白术、山药等药同用。若治湿热带下黄稠，则配伍清热利湿之黄柏、车前子等同用，如易黄汤（《傅青主女科》）。用法用量煎服，10~15g。［鉴别用药］芡实与莲子，二者同科属，均为甘涩平，主归脾、肾经。均能益肾固精、补脾止泻、止带，补中兼涩，主治肾虚遗精、遗尿及脾虚食少、泄泻及脾肾两虚之带下等。但芡实益脾肾固涩之中，又能除湿止带，故为虚、实带下证之常用药物。［古籍摘要］1.《神农本草经》：“主治湿痹腰脊膝痛，补中，除暴疾，益精气，强志，令耳目聪明。”2．《本草纲目》：“止渴益肾，治小便不禁，遗精，白浊，带下。”现代研究1．化学成分本品主含淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼古酸、抗坏血酸等。2．药理作用本品具有收敛、滋养作用。推荐芡实功效文章芡实是什么？芡实煲老鸭的原料、做法和功效芡实过量食用的危害芡实煲老鸭的原料、做法和功效芡实的营养价值芡实是什么？

每天吃芡实好吗每天吃多少比较好？

芡实者，“生食过多，动风冷气，熟食过多，不益脾胃，兼难消化，小儿多食，令不长。”芡实者，“仙方取此合莲实饵之，甚益人。”古人对芡实的看法褒贬不一，但是总体来说，芡实对人体的好处还是很多得，那么每天吃芡实好吗?每天吃多少比较好?虽然芡实食用过多，容易造成消化不良，引起便秘，大便硬化，腹胀。但是每天吃芡实是没有问题的，前提是适量。芡实有补脾止泻、固肾涩精之功，为健脾止泻、益肾固精之良药。中医认为，脾健

芡实还用炒熟吗？

芡实分生用和炒用两种。生的芡实主要以补肾为主，而一些药店中出售的炒芡实则以健脾开胃为主。另外，也有将芡实炒焦使用的，主要以补脾止泻为主。值得注意的是，芡实无论是生食还是熟食，一次切忌食之过多，否则难以消化。芡实含有丰富的淀粉，在生吃时慢慢咀嚼还能使淀粉在口腔内分解为麦芽糖，能给人一种清甜的口感。不过芡实中含有大量的淀粉，人体胃肠对未经过加热熟制的淀粉消化并不是很强。因此，生芡实不能大量的食用。扩展

芡实长的什么样？

鸡头米花，又叫芡实花，很漂亮吧？它成熟后长出来的果实像一个鸡头，所以人们叫它鸡头。芡实为观叶植物。在中国式园林中，与荷花、睡莲、香蒲等配植水景，尤多野趣。鸡头米，又叫芡实，睡莲科植物。芡实有两种，一种光滑的，一种带刺的，刺芡全身有刺，采收困难。所以芡实米相对不便宜。

溪黄草与芡实那个祛湿更好？

溪黄草功效清热解毒，利湿退黄，性寒，归肝，胆，大肠经。芡实，益肾固精，除湿止带，性平，归肾，脾经。两种药材都有祛湿功效，溪黄草主治肝火湿热，芡实主治肾脾祛湿，一般去湿用芡实

芡实和莲子有什么区别？

芡实和莲子是两味不一样的中药材，但是作用相近。芡实具有益肾固精，补脾止泻，祛湿止带的功能。莲子具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带的功能。

芡实不能和什么一起吃？

芡实不要和难以消化的食品一起食用。1、芡实硬度比较大，所以比较难消化，所以芡实最好不要和难以消化的食品一起食用，这样可能会导致更难消化。2、芡实性质较固涩收敛，不但大便硬化者不宜食用，一般人也不适合把它当主粮吃。芡实分生用和炒用两种。生芡实以补肾为主，而炒芡实以健脾开胃为主。3、有腹胀症状的人更应忌食。腹胀者本身就消化不良，如果食用芡实会使症状更为严重。注意事项：1、产妇不可食用芡实，但孕妇与婴儿