桂圆干怎么吃最好？

做

桂圆莲子汤

所需材料：桂圆肉25克、zhi莲子dao15克、红枣回10颗，冰糖少许。

做法答：

1、桂圆肉、莲子用清水洗净，红枣去核备用;

3、将各食材放入锅内，加适量水熬煮30分钟，最后加冰糖调味即可饮用。

桂圆干又名益智、龙眼肉，为龙眼晒干了的成熟果实。性平，味甘，含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份，具有益气补血，安神定志，养血安胎的功效。

适用于失眠健忘，脾虚腹泻，精神不振等症。

桂圆干的烘焙方法，涉及一种桂圆。将导热油加热和加压；将经加热和加压的导热油在油气交换箱内经散热器与空气压轴风机的作用下进行热交换，空气经加热后进入烘房，对桂圆第一次烘焙，再整理并分级，再进入烘房进行第二次烘焙，使桂圆干含水量控制在19.5%～23%。

由于采用导热油加热和加压泵加压，再从管道导入油气热交换箱，因此可避免柴油直接与桂圆接触，减少污染，加热的空气通过管道循环使用，简化设备，降低能耗，提高烘焙效率，同时加热的温度和加压的压力控制方便。

桂圆干有很高营养价值，但怎样吃桂圆干能把它的功效发挥到最大呢?另外，我们又怎样去鉴别好的桂圆干?什么人应该慎吃桂圆干?本文将为大家一一分析这些问题，大家可别错过咯!桂圆干怎么吃最好?桂圆莲子汤材料：桂圆肉25克、莲子15克、红枣10颗，冰糖少许做法：1、桂圆肉、莲子用清水洗净;2、红枣去核备用;3、将各食材放入锅内，加适量水熬煮30分钟。4、最后加冰糖调味即可饮用。桂圆红枣茶材料：桂圆肉5粒、干红枣10粒、冰糖半汤匙(8g)做法：取一个适用于微波炉的带盖容器，放入洗净的干红枣、桂圆肉和冰糖，凉水，盖上盖子。将容器移入微波炉中，以高火加热10分钟，之后改用或中火再加热10分钟[8u58药材网www.8u58.com]，即成美味健康的桂圆红枣茶，暖意融融，脸色红润，怎样鉴别好的桂圆干?好的桂圆干颗粒圆整，大而均匀，壳色黄亮。1干爽的桂圆壳硬脆易破裂，以齿咬核，易碎而有声。受潮者，捏壳只起瘪而不易碎，咬核也带韧性，碎石无声。2手指接触果肉，软韧而不湿沾，味甜嫩而带清香，没有干硬的感觉，嚼之无潭或少渣，果肉含水量15-19%为佳。如果肉薄质硬，紧沾果核不易剥离，色黑褐而带韧性，甜味不足，嚼之有渣，品质就差。3至于摇之有声，味带焦苦，是烘焙过度，品质更差。4壳外泛显水迹、黑点、肉已卤，是过分潮湿或因受潮变质的反映。5肉质厚、甜味足的桂圆，其重量比肉质薄、甜味差的重，品质也好。6特别注意有无霉变和虫蛀。发霉有明暗两种，明霉是外壳蒂口发白，说明霉已经开始，外壳泛起少数白霉花，则肉已微霉，花多的，肉已重霉。暗霉的桂圆壳色较萎蔫，这是烘焙前鲜果已经变质留下干霉痕迹的反映。什么人不宜吃桂圆干?桂圆甘甜滋腻，内有疾火及湿滞停饮者慎用。精彩推荐吃柿子有什么好处?羊肉汤怎么做好吃?

一天吃几个桂圆最好？

正常新鲜的桂圆一天吃200克左右就可以了，带壳的桂圆干一天吃二十多个，假如是桂圆肉的话，8到10颗就差不多了，桂圆虽补，吃到人体需要的量就好，不宜多吃。桂圆的食用禁忌：桂圆的功效与作用虽然好，但也不适合多吃喔。脾胃有痰及消化不良者忌服，以免因淤痰堵塞在胸口而引起哮喘。尤其妊娠早期的孕妇，则不宜服用，以防胎动及早产等。因其葡萄糖含量较高，糖尿病患者少服为佳，以免加重病情。有上火发炎症状时不宜食用。新

桂圆和茶叶可以一起泡着喝吗？

最好是不要一起泡，因为绿茶中含有鞣酸、茶碱和咖啡碱，能降低桂圆干中铁的吸收。所以最好分开来泡。

桂圆是哪里特产？

龙眼俗称“桂圆”，是我国南亚热带名贵特产，历史上南方“桂圆”北“人参”之称。龙眼原产于我国南部及西南部，现我国龙眼主要分布于广西、广东、福建和台湾等省(区)，此外，海南、四川、云南和贵州省也有小规模栽培。世界上栽培龙眼的国家和地区还有泰国、越南、老挝、缅甸、斯里兰卡、印度、菲律宾、马来西亚、印度尼西亚、马达加斯加、澳大利亚的昆士兰州、美国的夏威夷州和佛罗里达州等。龙眼果实富含营养，有壮阳益气、补益

桂圆的产地是哪里？

现在中国内地销售的桂圆一般有四个来源：广东、福建、广西、泰国越南可能因为气候原因吧，以广东茂名地区的桂圆品质最佳，特别是高州储良龙眼，但是因为近年茂名经济发展比较快，农民种龙眼收入却提升不高，很多人家里已经不种了，或者种了也不卖，所以只能到大型农场订，而大型农场又大多与桂圆肉厂家是有合作的，所以对外货源就非常紧俏。

中国那里的桂圆最好吃？

泉州泉州人通称桂圆鲜果为龙眼，龙眼焙干后为桂圆。商户常把两者统称为“桂圆”。龙眼乃水果中之珍品，果肉鲜嫩，色泽晶莹，味道甜美，尤以东壁龙眼为上品(该品种因始植于泉州开元寺东壁，故名)。桂圆具有开胃益脾、补血安神的功效，可佐治贫血萎黄、健忘怔忡、产后血亏等疾病，是产妇补养身体的佳品。泉州是福建省龙眼重点产区。全市种植面积11万余亩，年产量(有大、小年之分)1.5万吨至2.5万吨间。其面积和产量居全省

哪里产的桂圆最好吃？

一讲起桂圆，会吃东西的人都会想广东省茂名市高州县的龙眼最好吃.历史以来都是水果之乡!