1.酚酸甘油酯及丙酸酯衍生物。含2，3-二羟基-3-O-反式-对香豆酰基-1，2-丙二酸，1，3-O-二阿魏酰基甘油，1，2-O-二阿魏酰基甘油，1-O-阿魏酰基-3-O-对香豆酰基甘油，1-O-阿魏酰基-2-O-对香豆酰基甘油，1-O-对香豆酰基-2-O-阿魏酰基甘油[8u58药材网www.8u58.com]，1-O-阿魏酰基甘油，1-O-对香豆酰基甘油。
2.酚酸的糖甙和酚酸甘油酯糖甙。含3，6′-二阿魏酰基蔗糖，拉哥罗甙，拉哥罗甙A、B、D、E、F，麝香百合甙A。
3.甾体糖甙。
4.生物碱及其糖甙。含秋水仙碱，β1-澳洲茄边碱、澳洲茄胺-3-O-α-L-吡喃鼠李糖基-1.→2.-O-[β-D-吡喃葡萄糖基-1.→4.]-β-D-吡喃葡萄糖甙。
5.磷脂类。含溶血磷脂酰胆碱LPC、鞘磷脂SM、磷脂酰胆碱PC、磷脂酰肌醇PI、磷脂酰乙醇胺PE、双磷脂酰甘油DPG、磷脂酸PA等。
6.氨基酸。百合属多种植物均含17～19种以上游离氨基酸。其中6～7种为人体必需氨基酸，尤以精氨酸、脯氨酸、谷氨酸含量较高。
7.无机成分。含多种人体必需微量元素，Ca、Mg、Fe、Al、K、P等含量较高。
放点小麦、高梁米、桂圆、当归就好了，放姜红糖可以祛寒！牛肉炒百合，也可以中和百合的寒性，也是一道不错的菜肴。
查看详细百合肉质细腻，色如白玉，香糯爽口，微带苦味，有较好的增强食欲、辅助消化等功效。百合含糖量较高，具有一定量的蛋白质，故被称为佳肴，采用百合为原料加工而成的百合粉，则是历朝进献皇上的贡品。同时百合又含有亮氨酸、天冬氨酸、赖氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丝氨酸等17种人体所需的氨基酸，营养价值很高。百合内所含的丰富的无机盐和钾，对机体新陈代谢起重要作用。所含多种微量元素具有增强体质、改善脏器功能及抗衰延老的作用
查看详细百合有润肺止咳、清心安神、补中益气之功能，能治肺痨久咳、咳唾痰血、虚烦、惊悸、神志恍惚、脚气浮肿等症.
查看详细市场上有很多的都是熏过硫的百合干，这样的百合干色泽统一，鲜亮，质量好的百合干是无熏染的，表面看会显得稍暗黄，有些许的红片和黑点，可以参照图片对比一下。
查看详细一年就行了。抄栽后袭20天追肥2—3次。生长期每隔15天施一次，以腐熟花生麸液肥为宜，或施合成肥或尿素，每100平方米1—1·5公斤，氧化钾—氧化镁的硫酸盐1—2公斤。在2—3月和花后要各施合成肥，忌施含氟和碱性肥，否则易发生烧叶。若发现缺铁现象，应及时喷0·2%—0·3%硫酸亚铁溶液。现蕾至开花期，每15天喷0·2%—0·3%磷酸二氢钾溶液一次，剪花后要追肥1—2次富含磷钾的速效肥。盆栽自2—7
查看详细（1）温度。要获得高质量的盆栽百合，培育一个良好的根系非常重要。生长初期（头1/3生长周期或茎根长出前3～4周时间）土壤的温度要低，最适在0～13℃，过低会延长生长期限，高于15℃会影响产品质量，应注意遮阳、通风，必要时用冷水浇灌或喷雾降温，但喷雾易使亚洲型百合感染灰霉病。茎根长出后可逐步提高温度。白天温度控制在20～25℃，夜间温度不同类型百合要求不一样，亚洲型百合10～15℃，东方型百合15～
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