鱼腥草其实在做菜的时候可以当一些配菜做进去，也有一些药理性的作用。
鱼腥草其实在做菜的时候可以当一些配菜做进去，也有一些药理性的作用。
鱼腥草又名折耳根，很多人都喜欢吃这个，因为它可以起到清凉降火的作用。
鱼腥草是一种可食用的药材，具有防止凝血、抗感染的效果，但是体寒的人少吃，容易加重症状。
吃过鱼腥草的人来回答一下，因为那个味道真的超级难闻，和香菜一样，特别冲，所以让人接受不了。
在四川鱼腥草可是一道宝菜，凉拌鱼腥草，简直是一绝。每年回家，家中必备的就是这道菜。
而且不仅是凉拌可以吃，鱼腥草也是很多菜的配料。
像四川出名的狼牙土豆，里面的配料中就加入了鱼腥草，真的是超级好吃。鱼腥草不仅是一道菜，而且它还有其他的很多功效。第一，具有药理的效果。
它算得上是一种药材，可以抑制血小板的凝结作用，进而达到防止血栓的效果。很多人说鱼腥草具有致癌物质，这个纯属于谣言。喜欢吃的人，完全可以放心大胆的吃。第二，可以抵抗细菌。
由于鱼腥草具有黄酮类的化合物[8u58药材网www.8u58.com]，所以可以有效地抑制住细菌的生长。平时，如果皮肤被感染了，您适当的摄入鱼腥草，可以有效地减轻对皮肤的伤害。需要注意的是，并不是所有人都适合吃鱼腥草的。
首先，对于有过敏体质的人来说
，就应当少吃
。鱼腥草很容易对人的身体产生过敏反应，尤其是那些原本就有过敏史的人来说，更加容易出现过敏情况。所以，过敏的人，尽量不要吃去鱼腥草，喝的药材里面也不要含有这种物质，不然会适得其反的。其次，体寒的人，尤其是女生，少吃点
。鱼腥草本身就是一种寒性食物，对于那些有宫寒或者体寒的人来说，不要过多食入，否则会加重寒气的。女性很可能会导致月经不调，甚至痛经等现象的。所以，虽然鱼腥草作用很多，但是也要注意自己能不能吃，千万不要瞎吃。
鱼腥草性辛，微寒。归肺经。功效清热解毒，消痈排脓，利尿通淋。应用于1、肺痈吐脓，肺热咳嗽。2、热毒疮痈。3湿热淋证。鱼腥草及其制剂对上呼吸道感染、急慢性支气管炎、支气管肺炎、大叶性肺炎及肺脓疮等呼吸道感染疗效显著，对五官科的化脓性炎症和皮肤科感染性炎症以及多种急性感染性疾病也均有较好的疗效。如面部激素依赖性皮炎，淋菌性尿道炎，急性流行性角膜炎，急性化脓性睾丸炎，急性盆腔炎，肛乳头炎，肛周脓肿等肛肠
查看详细很多人只知道鱼腥草是一味药，不知道它还能入菜。用来炒肉，既能中和肉的荤重味道，让肉片更加鲜嫩可口。还有清热解毒的功效，对感冒有食疗作用，一举两得。鱼腥草被称为“植物抗生素”，吃起来绵中带脆的，能够清热、消炎、抗病毒，尤其适合烟民吃。
查看详细食材明细土鸡适量鱼腥草适量盐适量大葱适量姜适量咸鲜口味炖工艺一小时耗时简单难度鱼腥草炖鸡汤的做法步骤1把鸡肉洗净，剁成小块。2鱼腥草杂草清洗干净切两段3大葱切段，姜切末4煲内加清水烧开，放入鸡肉焯烫去血水，然后捞起冲洗一下。5放入鸡肉和鱼腥草（是凉水入锅）加入适量清水，6大火煲沸，盖上盖子转小火煲1.5个小时左右7待煲至汤看起来很浓厚，最后加入适量的盐调味即可小窍门1.鸡肉得先焯水在炖
查看详细煮的效果好。泡没有那麼出药性。
查看详细解毒，凉血，消炎的作用
查看详细可以，都是清热降火的
查看详细申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2020-09-17
