怎样去干鹿筋的腥味？

用白醋泡几分钟，腥味就没了

将鹿筋用清水泡软，漂洗干净。

放至锅内加清水上火煮开，移微火煮透。

捞在温水里撕去筋皮剪去腐肉，洗净，用清水冲泡除去腥味。

鹿筋为鹿科动物梅花鹿或马鹿四肢的筋。功效：补肾阳、壮筋骨。主治：治劳损过度、风湿关节痛、子宫寒冷、阳痿、遗精。鉴定：干燥的鹿筋，细长条状，金黄或棕黄色，有光泽而透明。长45～65厘米左右，粗约1.5～2厘米。上端带肉质[8u58药材网www.8u58.com]，下部有半圆形黑色蹄甲之个，亦有带4个小块蹄骨者；蹄甲处略带皮，有棕色或淡棕色短毛。质坚韧，气微腥。以身干、条长、粗大、金黄色有光泽者为佳。

如何发鹿筋：油发、水发均可。以水发为最好。...里撕去筋皮剪去腐肉，洗净，用清水冲泡除去腥味。...健骨强腰鹿筋方用料：干鹿筋200克，雪莲花3克，...

的时候放点桔皮、山楂、红萝卜这样可以去腥味。

炖的时候放点桔皮、山楂、红萝卜这样可以去腥味。

在烧鹿筋时怎样去除鹿筋的腥膻气味？

姜块（片）入菜去腥解膻生姜加工成块或片，多数是用在火工菜中，如炖、焖、煨、烧、煮、扒等烹调方法中，具有去除水产品、禽畜类的腥膻气味的作用。火工菜中用老姜，主要是取其味，而成熟后要弃去姜。所以姜需加工成块或片，且要用刀面拍松，使其裂开，便于姜味外溢，浸入菜中。如：“清炖鸡”，配以鸡蛋称清炖子母鸡，加入水发海参即为“珊瑚炖鸡”，以银耳球点缀叫做“风吹牡丹”，佐以猪肠叫“游龙戏凤”，添上用鱼虾酿制的小鸡

鹿筋的毛如何脱？

吃什么就是什么这话一点也没错。这就是为什么某天您会意识到其实更应该吃少脂肪的牛肉而不是奶油甜点。男人的身体健康与否和男性饮食有着非常密切的关系

鹿筋的做法究竟怎么样？

花生鹿筋猪骨汤阴雨连绵、乍暖还寒时，在南方的人们特别容易感觉腰酸背痛，四肢麻痹。花生煲鹿筋猪骨汤气味香浓甘醇，具补脾暖胃、强筋壮骨的功效，既合乎“春夏养阳”的补脾胃原则，又能治春困春湿时的筋骨酸痹。广东民间还常以它辅助治疗慢性腰腿痛，关节酸痛，腰膝冷痛等症。用料：花生200克、鹿筋100克、猪骨500克、红枣6个、生姜3片。花生性平味甘，具醒脾开胃、理血补血、润肺利水和健脑抗衰等功效。它被全世界公

鹿筋怎么吃？

斩去蹄甲后，用温水略洗，置炭火上烘软，切成小段。

鹿筋怎样煲汤？

红煨鹿筋用料：干鹿筋5根，1000克；小白菜苞20个；母鸡肉1000克；干贝25克；32;猪肘肉1000克；绍酒100克；葱100克；精盐5克；姜100克；酱油25克；芝麻油15克；味精1.5克；鸡油15克；胡椒粉l克；熟猪油50克；杂骨汤1000克；烹制方法：1．将干鹿筋用凉水泡至发软，放入冷水锅内烧开后移至小火上约4小时，待完全软时捞出，置凉水中，刮去皮膜，除尽不洁部分，洗净，加葱50克、姜5

怎样挑选鹿筋？

西一般在中医店见到的很少啊，看到淘宝上面说的，有主筋和副筋一说，还有带蹄和去蹄的……到底怎样才是真正的鹿筋，有人在网上买过这个么？答案满意有分