山药不能和什么一起煮?

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一般来说,山药性平补,跟其他食物或者药物搭配很少有什么禁忌,民间倒有个说法说山药不能跟鲫鱼搭配,这个您可以自己斟酌一下。不过您所说的山药与蜂蜜,是完全可以搭配的,绝对不会有任何副作用。相反,山药补益肝肾,蜂蜜温补脾胃,一起搭配具有补肾健脾的功效。教您一个吃法,山药粉20克,用慢火煮约3分钟,关火放置闷热5分钟,加入蜂蜜即可。如果觉得以上的山药蜂蜜茶还不能满足您的胃口,当然,还可以把山药切块蒸熟,之后淋上蜂蜜,更是美味。希望我的回答能够给您带去帮助,祝身体健康。

山药不能和哪些食物一起食用?

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,能分解蛋白蛋和糖,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补健脾胃的药食两用之品。食用山药一般无明显禁忌,但因其有收敛作用,所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者,实邪者忌用。

山药不能与甘遂同食。

山药补肾健脾润肺,甘遂峻下逐水,能刺激肠管[8u58药材网www.8u58.com],增加肠蠕动,产生泻下作用,这两者作用是截然相反的,不可一起服用。

山药不能与碱性药物同服。

山药中含有淀粉酶,当山药与碱性药物同服时,碱性药物会使山药中的淀粉酶失效,减低山药的营养价值。

山药与猪肝不能一起吃。

山药富含维生素C,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素C遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药。

山药与黄瓜不能同食。

黄瓜中含维生素C分解酶,若与山药同食,则山药中的维生素C会被分解破坏。

山药与南瓜不能同食。

南瓜中含有维生素C分解酶,若与山药同食,维生素C则被分解破坏,从而降低了山药的营养价值。

山药与胡萝卜不能同食。

山药中含丰富的维生素C,而胡萝卜中含维生素C分解酶,若两者同时食用,维生素C则被分解破坏。

山药与笋瓜不能同食。

笋瓜中含维生素C分解酶,山药中富含维生素C,若笋瓜和山药同食,则山药中的维生素C会被分解破坏,导致山药营养价值的降低。

鲜山药可以冷冻保存吗?

不需要进冰箱的啊,它和土豆差不多的,是块茎类的,只要不潮湿的地方不让它发芽就不会坏的.放冰箱里您想放到冬天吗?那也可以.把两头的切口风干了,用保鲜膜包好放进去吧.不要冻的太厉害会冻坏的.

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经常吃山药对身体有什么好处?

山药是一味很好的药物,被历代医家所推崇,称赞为长寿因子,药食兼用的良药佳肴。作为中药它可以制成多种丸药,如六味地黄丸等供人们食用。作为食物蔬菜,它细腻好吃,而且山药很有风味。

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铁棍山药炖排骨的做法步骤1准备好食材。2排骨用水冲洗,滴少许料酒浸泡。3枸杞用水提前泡一下。4铁棍山药去皮切段。5排骨入冷水中煮至开锅,去除泡沫。6砂锅加足量水。7加入排骨煮半小时。8加入山药煮。9再加入姜片、罗汉果。10炖煮半小时后,加入枸杞,适量盐,煮至开锅即可。

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2025-03-26 08:48:56
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