多吃百合有什么好处？

百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

【食物名称】百合是著名的保健食品和常用中药。因其鳞茎瓣片紧抱，“数十片相摞”，状如白莲花，故名“百合”。人们常将百合看作团结友好、和睦合作的象征。民间每逢喜庆节日，有互赠百合的习俗，或将百合做成糕点之类食品，款待客人。广东人更喜欢用百合、莲子同煲糖水，以润肺补气。

【营养功效】百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质[8u58药材网www.8u58.com]，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解温饱润燥。常食有润肺、清心、调中之效，可止咳、止血、开胃、安神。百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、促进维生素C吸收，可显著抑制黄曲霉素的致突变作用，临床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等肿瘤的辅助治疗。有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应。

【适用人群】是老少皆宜的食物。鲜品每次30克。

【特别提示】食疗上建议选择新鲜百合为佳。百合为药食兼优的滋补佳品，四季皆可应用，但更宜于秋季食用。

【健康红绿灯】百合性偏凉，凡风寒咳嗽、虚寒出血、脾虚便溏者不宜选用。

怎么挑选新鲜的百合花？

1、看花枝的状态。新鲜的百合花的花枝花头都是饱满而挺拔的，如果看到花头下拉，基本上花都是不够新鲜的了。2、看花开的程度。如果是家居摆放用花，一般要选择没有完全开放的，这其中以一到三度为佳，此时可以静静欣赏花开的过程，相对的鲜花的花期也会较长，如果是选择全开的，可能最多也就只能保存两三天。3、看花瓣和叶子。新鲜的鲜花的花瓣和叶子的光泽度都是非常好的，花瓣的颜色鲜艳，形状平整为佳，如果出现干，瘪，外部

百合花适合送什么样的人？

不同的百合花适合送不同的人。百合花语：顺利、心想是成、祝福、高贵、清纯。具有百年好合之含意，有深深祝福的意义。葵百合：胜利、荣誉、富贵。姬百合：财富、荣誉、清纯、高雅。黄百合：象征财富、高贵。狐尾百合：尊贵、欣欣向荣、杰出。水仙百合：喜悦、期待相逢。玉米百合：执著的爱、勇敢。编笠百合：才能、威严、杰出。圣诞百合：喜洋洋、庆祝、真情。粉色百合花：梦幻、娇柔、甜美。白色百合花：纯洁、庄严、心心相印。香

百合适合什么体质的人吃？

宜：体虚肺弱，慢性支气管炎，肺气肿，肺结核，支气管扩张咳嗽咯血者宜食；急性热病后期，神智恍惚，以及妇女更年期神经官能症，癔病，坐卧不安，神经衰弱，心悸怔忡，睡眠不宁，惊悸易醒者宜食；肺癌、鼻咽癌及其化疗放疗后食用，因百合能抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应。忌：感冒风寒咳嗽者忌食；脾胃虚寒，腹泻便溏者忌食。

鲜百合怎么吃不苦？

洗去泥沙，撕去表皮，并且浸泡两小时即可，下面介绍做法：准备材料：南瓜250g、鲜百合2颗、干百合25g、玉米1根、盐适量、红枣3个、生姜2片制作步骤：1、买来的鲜百合，去除表面的皮，用手掰开一瓣一瓣的。   2、木耳泡发，莴笋去叶，去皮，百合浸泡2小时。3、切好笋丝，和处理好的百合。4、备好蒜，切好葱。5、用油爆香葱蒜。6、全部食材都放进去，大致炒5分钟后，加盐就可以

百合花怎么养？

能在室内养百合花呀，它所散发出来的香味如闻之过久，会使人的中枢神经过度兴奋而引起失眠。百合喜凉爽湿润气候，宜在微酸、肥沃、腐殖质含量高的土壤中栽培。要求排水良好，忌积水；夏季要求半荫环境，不耐热；忌连作。常见病害有鳞茎及鳞片腐烂病、立枯病、叶焦枯、落蕾及花芽干化等一。百合花既合适盆栽观赏，又适宜于地栽作切花，地下鳞茎还可供食用和药用，有润肺止咳、清心安神之功效。百合花为百合科多年生草本，原产我国、

吃百合有什么好处？

百合又名百合蒜、蒜脑薯。百合含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、多种维生素、钙、磷、铁等成分。有润肺止咳、清心安神功效：可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症。因富含钾，有利于加强肌肉兴奋度，促使代谢功能协调，使皮肤富有弹性，减少皱纹。还含有一种水解秋水仙碱，有滋养安神功效。百合是一味滋补妙品，补益而兼清润，最适宜于内有虚火之虚弱者。与冰糖、绿豆同煮粥、汤，可清火养阴。