秋食桂花能驱寒？桂花怎么吃才能达到功效？教您把秋天吃进嘴里
秋食桂花能驱寒？桂花怎么吃才能达到功效？教您把秋天吃进嘴里
桂花树在我国的分布非常广，比如在西南地区就比较多见，另外在广东、湖南、江西以及安徽等地区都有分布，现在在很多小区以及校园里面，能够看到很多桂花树，每当桂花盛开的时候，桂花香味香飘四溢，是人们特别喜欢的一种味道，除此之外，桂花还可以做成多种美食来吃。
桂花做什么好吃？
对于桂花大家应该都比较熟悉，很多城市的街道两旁都有种植桂花树。平时食用的桂花多以干桂花为主，那么，在新鲜桂花上市的季节，新鲜桂花十分受追捧，那么，新鲜桂花可以做什么好吃的呢？
新鲜桂花的营养价值
营养学家对组成桂花蛋白质的氨基酸和水溶性游离氨基酸含量以及部分矿质营养元素全量和水溶性含量进行了分析.结果表明，桂花总氨基酸含量较高，达13.178%，其中人体必需氨基酸为6.126%，占氨基酸总量的45.155%，而且植物蛋白质第1限制氨基酸—赖氨酸含量较高，组成蛋白质氨基酸配比合理，是优质蛋白质.桂花含有丰富矿质营养元素，尤其钾，锌明显高于一般植物样品。
新鲜桂花可以做什么好吃的
糖桂花
糖桂花的做法有两种：一是先将桂花上的梗摘除，只留下桂花瓣，然后在沸水里捞一下（几秒钟即可），冷却后用手或纱布把水挤干，再用糖（也可用蜂蜜）以1∶10的比例混合装到可密封的瓶罐里（瓶口加一层保鲜膜），放置一个月就可以制成糖桂花；第二种方法是先把新鲜桂花用盐（一点就行）稍微腌制一下，再放入器皿中，接着按1∶1的比例一层桂花一层糖地密封腌制一个星期，即可制成。这两种方法制成的糖桂花放在温度较低的环境下可保存3年以上。
盐渍桂花
桂花500克，加食盐、明矾各125克及冷开水500毫升，稍搅即可。密封于瓶中，可以久藏。此法可使桂花色香不变用时捞出，再用冷水冲洗一下。用上述方法加工保鲜后的桂花制品，一般就可以直接掺入各种甜食点心中食用。如糯米甜酒酿、八宝饭、莲心粥、豆沙汤团等点心中加少许，即芳香扑鼻，令人食欲倍增。
桂花茶
桂花除富于寓意和用作观赏以外，还是窨制花茶，提炼芳香油和制造糖果、糕点的上等原料。茶叶用鲜桂花窨制后，既不失茶的块味，又带浓郁桂花香气，饮后有通气和胃的作用，很适合于胃功能较弱的老年人饮用。
新鲜桂花的食用价值
天然的食材往往都有一定的药用价值，桂花同样如此。桂花树以花、果实及根入药，秋季采花，春季采果，四季采根，分别晒干，之后成为不同处方中的一味药材。桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。脾胃虚寒及脾胃功能较弱的人可以适当喝桂花茶，能收到温胃的奇效。
桂花除了赏还能吃，4种桂花美食，您吃过几种？
秋天到了，桂花也开了，现在走在路上闻到一股淡淡的桂花香，真舒服，仿佛回到了小时候。
小时候，家里的院子里种几棵桂花树，每到秋天桂花开的时候，奶奶就会到院子里摘桂花，用桂花做各种小吃，桂花糕、桂花糯米糕、桂花千层糕、桂花年糕等等。
接下来我教您们做这4道用桂花做成的小吃，一起来学学吧。
一、桂花糕
桂花糕外表晶莹剔透，味道香甜可口，入口化渣，口味清香，含有丰富的营养价值。虽然市面上有很多桂花糕，味道各不相同，大家可以尝试一下自己做桂花，做法挺简单的。
食材：大米粉、糯米粉、细砂糖、水、干桂花
做法：
1.将大米粉和糯米粉混合均匀，加入糖和水，再次混合均匀，用手搓成大小颗粒，然后将其过筛。
2.将纱布打湿后适当挤出多余水分，随后将纱布铺在蒸笼底，沿着蒸笼边贴平纱布。然后翻入模具，将过筛好的粉倒进中，注意不要按压，轻轻的铺满模具就行，表面撒上一点干桂花。
3.冷水上锅[8u58药材网www.8u58.com]，蒸20分钟，冷却脱模，可以淋点蜂蜜或者放点桂花糖食用，味道特别好。
二、桂花糯米藕
糯米、莲藕、桂花三个组合能做成一个超经典好吃的小吃，那就是桂花糯米藕。桂花、莲藕都是秋天的当季食材，市场上有超多的莲藕上市，大家可以趁着这个时候做这个超好吃的小吃：桂花糯米藕。
食材：桂花酱、糯米、藕、冰糖、大枣、蜂蜜
做法：
1.将糯米洗净，加水浸泡两个小时以上，如果时间充足的话可浸泡一晚，泡好的糯米沥干备用，将莲藕外部的泥洗干净后将其去皮洗净。
2.莲藕从粗的一端约5cm处切开，把糯米用筷子填入藕孔，边塞边磕打一下藕。
3.直到装满米后，将切下来的盖子放回原处，用牙签固定住。
4.将藕放入高压锅，加水没过藕体，然后加入冰糖和几颗红枣，高压锅蒸25分钟，出锅放凉后切片，食用时淋入桂花酱或蜂蜜即可。
三、桂花千层糕
桂花糕可以搭配很多种食材，有椰汁千层糕、豆沙千层糕、紫薯千层糕、抹茶千层糕，当然还有秋天必吃的桂花千层糕，这是秋天的餐桌上必出现的点心。
食材：马蹄粉250克、糖桂花300克、高达椰浆400毫升、清水900毫升。
做法：
1.桂花浆：将250克马蹄粉平分为两份，将糖桂花300克倒入在其中一份125克马蹄粉里面，加入600毫升清水，用手动打蛋器搅拌均匀。
2.白浆：将椰浆400毫升倒入另一份125克马蹄粉里面，加上300毫升清水，搅匀过筛。
3.锅里烧开水，先勺一层桂花浆铺满一层薄薄的在蒸盆上盖着盖子蒸，每一层蒸2-3分钟，最后一层5分钟，一层有一点点凝固了就可以蒸下一层。
4.马蹄糕全部浆蒸完了之后，拿出来自然冷却成型，可以用风扇或者空调吹凉，等其完全冷却之后轻轻掰边缘托盘倒出来。
四、红糖桂花年糕
北方人过年要吃饺子，南方人过年过节一定要吃年糕，寓意“年年高”，希望大家一年更比一年好。年糕吃起来甜甜糯糯的，米香浓郁，香糯软化，大家一定试试这道小吃。
食材：年糕、食用油、桂花糕、芝麻
做法：
1.将年糕切片，泡在水中备用，在水中把相互粘在一起的年糕片分开。
2.起锅烧水，水开之后，将年糕下锅煮大概3-5分钟，年糕发胀变软，迅速捞起年糕。
3.将年糕放盘中用冷水不断冲洗，温度下去一点后用手搅拌，搅拌成一片一片，滤干水份。
4.起锅做年糕，在平底锅中放入油、糖、芝麻炒匀后倒入年糕搅拌均匀。
5.然后就可以将年糕盛出啦。
桂花真是一道宝藏食材，味道这么香，还能做成这么多好吃的小吃，怎么能让人不爱呢
桂花不仅是观赏性很高的植物，而且是一种最佳的食疗花卉，在生活中可以将桂花放在沸水中煮开，根据自己的爱好加入蜂蜜制成花茶，也可以和糯米混合塞入藕孔中，放在蒸锅里煮熟食用，也可以制成花酒，对人体有很高的药用功效。
1、桂花最好吃的做法：做成花茶
桂花不仅外形十分美丽，而且是一种最佳的食疗花卉，对人体有很高的药用价值，那么桂花怎么做好吃呢，其中可以用其泡茶，可以将选取的桂花用水清洗干净，然后放在阴凉环境晾晒2～3天，最后放在沸水中煮开，可以根据自己的爱好加入少量的蜂蜜，这样食用具有很好的清热解毒功效。
2、做菜食用
由于桂花带有浓郁的花香，在日常生活中也可以做成菜肴，主要先将选取好的桂花清洗干净，然后将清洗后藕切成藕片，用桂花加入煮熟的糯米中搅拌均匀，加入少量的蜂蜜或者食盐，再塞入藕片的藕孔中，放在蒸锅里大概30分钟后即可食用。
3、泡酒食用
桂花的花香是令人有种沁人心脾的感觉，用来泡酒也是最好的食用方法，主要将刚采摘的桂花用清水清洗干净，捞起来沥干上面的水分，然后放在装有白酒的坛子里，也可适当的加入适量的枸杞，这样制成的花酒别有一番风味，一般中老年人服用最佳。
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查看详细不是，月桂是桂花的一个种类。1、属性不同桂花是中国木犀属众多树木的习称，最具代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等。月桂是樟科月桂属的一种，为亚热带树种 。2、形态特征不同（1）桂花的形态特征：桂花是一种常绿乔木或灌木，高3-5米，高达18米;树皮灰褐色。小枝黄棕色，无毛。叶片革质，椭圆形，长圆形或椭圆形披针形，长7-14.5厘米，宽2.6-4.5厘米，先端渐尖，基部楔形或宽楔形。整个或通常
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查看详细桂花可以泡茶，还可以当各种糕饼点心之类的，比如桂花月饼，桂花凉糍粑……桂花茶：【名称】：桂花茶【类别】：花茶【产地】：广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆【简介】桂花除...
查看详细没有微风吧长时间闻着也感觉不到香了
查看详细既然发芽了那就成活了。
查看详细桂花晒干后呈褐色，还能泡茶喝。1、桂花摘去绿色小梗，流水洗净。2、控干水内分。1653。3、晾干，这容里是放在阳台上自然晾干的。4、放入蒸箱，蒸3分钟。5、再次放在阳台晾干，然后放入保鲜袋中密封保存。6、取适量干桂花，泡水喝，淡黄色的水带着淡淡的香味。
查看详细应该都可以吧，不过建议选观赏性、吸尘度高的最好
查看详细申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2021-03-11
