鱼腥草
又名:蕺菜
性味归经:味辛,性微寒;归肺经。
治肺痈之要药
鱼腥草是治疗肺痈之要药,其新鲜茎叶搓碎后有浓烈的鱼腥味,故而得名,但阴干后,水煎,色似红茶,气似肉桂。《滇南本草》记载,鱼腥草“治肺痈咳嗽带脓血、痰有腥臭、大肠热毒痔疮。”《医林纂要探源·药性》记载,鱼腥草可“行水、攻坚、去瘴、解暑。疗蛇虫毒,治脚气、溃痈疽、去淤血。”现代药理研究显示,鱼腥草还能够增强机体免疫力,提高血清白介素,增强白细胞吞噬力,抗癌,尤其对胃癌的治疗有奇效。
【鱼腥草小档案】
鱼腥草主产于四川、云南、贵州等地。药用部位为三白草科多年生草本植物蕺菜的全草,每年8月至次年3月为成熟期。一般夏秋二季采收,晒干,生用。其叶片具有明显的小腺点,叶柄基部与托叶合成鞘状。茎为扁柱形,暗棕色、棕黄色,节状环,具有纵皱纹。果穗顶生,蒴果上端与3个向内弯曲的柱头。研究发现,鱼腥草嫩叶中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分。
【功效主治】
功效清热解毒,消痈排脓,利尿通淋。
主治1.用于痰热壅肺引起的肺痈咳吐脓血等。2.用于湿热淋证,小便淋涩疼痛。3·用于肺炎、急慢性支气管炎、肠炎、尿路感染等。
【鉴别选购】
鱼腥草是妙药佳蔬,但入药与入菜有所不同。春季的鱼腥草,鲜嫩含有较多的水分,丰富的维生素C以及钙、铁、锌等,是极富营养价值的野生蔬菜,既可鲜食,又可加工成保健食品。夏季的鱼腥草,含有的油脂较高,粗纤维含量也较春季多,食用价值减少,但药用价值却有所提高,并可制成多种鱼腥草制剂,如鱼腥草注射液等。
【注意事项】
1.鱼腥草含有挥发油,不可久煎。2.部分患者服用鱼腥草制剂后引起皮肤瘙痒、红斑、恶心、心悸、口唇紫绀、四肢厥冷大汗等过敏反应或过敏性休克。
详情官方鱼腥草
又名:蕺菜
性味归经:味辛[8u58药材网www.8u58.com],性微寒;归肺经。
治肺痈之要药
鱼腥草是治疗肺痈之要药,其新鲜茎叶搓碎后有浓烈的鱼腥味,故而得名,但阴干后,水煎,色似红茶,气似肉桂。《滇南本草》记载,鱼腥草“治肺痈咳嗽带脓血、痰有腥臭、大肠热毒痔疮。”《医林纂要探源·药性》记载,鱼腥草可“行水、攻坚、去瘴、解暑。疗蛇虫毒,治脚气、溃痈疽、去淤血。”现代药理研究显示,鱼腥草还能够增强机体免疫力,提高血清白介素,增强白细胞吞噬力,抗癌,尤其对胃癌的治疗有奇效。
【鱼腥草小档案】
鱼腥草主产于四川、云南、贵州等地。药用部位为三白草科多年生草本植物蕺菜的全草,每年8月至次年3月为成熟期。一般夏秋二季采收,晒干,生用。其叶片具有明显的小腺点,叶柄基部与托叶合成鞘状。茎为扁柱形,暗棕色、棕黄色,节状环,具有纵皱纹。果穗顶生,蒴果上端与3个向内弯曲的柱头。研究发现,鱼腥草嫩叶中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分。
【功效主治】
功效清热解毒,消痈排脓,利尿通淋。
主治1.用于痰热壅肺引起的肺痈咳吐脓血等。2.用于湿热淋证,小便淋涩疼痛。3·用于肺炎、急慢性支气管炎、肠炎、尿路感染等。
【鉴别选购】
鱼腥草是妙药佳蔬,但入药与入菜有所不同。春季的鱼腥草,鲜嫩含有较多的水分,丰富的维生素C以及钙、铁、锌等,是极富营养价值的野生蔬菜,既可鲜食,又可加工成保健食品。夏季的鱼腥草,含有的油脂较高,粗纤维含量也较春季多,食用价值减少,但药用价值却有所提高,并可制成多种鱼腥草制剂,如鱼腥草注射液等。
【注意事项】
1.鱼腥草含有挥发油,不可久煎。2.部分患者服用鱼腥草制剂后引起皮肤瘙痒、红斑、恶心、心悸、口唇紫绀、四肢厥冷大汗等过敏反应或过敏性休克。
鱼腥草蒸鸡主料:嫩母鸡1只(重约1500克),鱼腥草200克。2.调料:精盐、味精、胡椒粉、葱段、姜片。做法:(1)将鸡宰杀、去毛、内脏、脚爪洗净,放入沸水锅内焯一下,捞出洗净血污。将鱼腥草去杂洗净切段。(2)取汤盆1只,放入全鸡、精盐、姜、葱、胡椒粉和适量清水,上笼蒸至鸡熟透,再加入鱼腥草、味精,略蒸即可出笼。健康提示:此菜由清热解毒、利尿消肿的鱼腥草与温中益气、补髓添精的鸡肉相配而成,可为人体
查看详细麻辣鱼腥草的做法步骤1.鱼腥草摘成小朵,用盐拌上放置半小时然后清洗2.可加入青萝卜白萝卜丝,这个随个人口味添加,我每次都加一点白萝卜丝3.花椒油,这个强调一下很重要,两种方法,一种是简易的,花椒油、辣椒油、生抽、盐之间拌在鱼腥草里。第二种是口味重一些,锅里热油倒入花椒大料翻炒,将花椒大料取出,鱼腥草里放入生抽、辣椒面、盐,热油凉一分钟浇上去
查看详细材料:筒骨三50克,新鲜鱼腥草一00克,蜜枣一颗,生姜三片,盐适量。做法:一、先将新鲜鱼腥草冲洗去泥沙,然后放在清水里浸泡二0分钟去味。泡好后随意拿出一根把其他绑成一捆。二、将筒骨放入汤煲中,加水煮滚,捞去浮沫,中火煲十五分钟。三、把蜜枣、姜片和鱼腥草放入筒骨汤中,改小火煲一个小时。四、将鱼腥草一把捞起丢弃,往汤中调入适当食盐,关火即可。
查看详细分析:,可考虑为鱼腥草。建议:,鱼腥草可以提高机体免疫力,建议使用。我的建议是:鱼腥草是一种中药,可以利尿,治疗肺臃,不宜经常泡茶喝,希望能够帮到您
查看详细鱼腥草不可以和月季花种在一个花盆里。因为两种植物会互相争养分的。月季花特别需要肥,如果肥力不足月季花长得就小。
查看详细活鱼可用盐水泡1小时,盐水通过两鳃浸入血液,土腥味就没了。宰杀鱼时,内要将鱼的血液尽量冲洗容干净,因为血液也会加重鱼的腥味。烹调时再加入葱、姜、蒜等调料,土腥味基本上可以去除,然而如果早放姜,鱼体浸出液中的蛋白质会阻碍生姜去腥作用。所以做鱼时,最好先加热稍煮一会儿,等到鱼的蛋白质凝固了,再放姜,即可达到除腥的目的。另外,将鱼去鳞剖腹洗净后,放入盆中倒一些黄酒,就能除去鱼的腥味,并能使鱼滋味鲜美。
查看详细蝉蜕可以和茅根,鱼腥草,竹蔗一起喝,它们之间没有配伍禁忌,喝的时候像熬中药一样,多煮煮,效果会更好。
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