陈皮是什么做的橘子皮、还是橙子皮？

1.陈皮是柑果的果皮，经晒干或人工干燥而成，其中以新会柑的柑皮价值最高。

2.陈皮是柑桔等水果的果皮经干燥处理后所得到的干性果皮。因干燥后可放置陈久，故称之为“陈皮”。

3.陈皮又名橘皮，全国各产橘区均产，多自产自销

陈皮

英文名：

本品为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果

皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。

【性状】陈皮常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚1～4mm。外

表面橙红色或红棕色，有细皱纹及凹下的点状油室；内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色

或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛、苦。

广陈皮常3瓣相连，形状整齐，厚度均匀，约1mm。点状油室较大，对光照视，

透明清晰。质较柔软。

陈皮是晒干的橘子皮。

性味：味苦、辛，性温。

功效：理气健脾，燥湿化痰。主治：用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。所谓陈皮，又叫做橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。是芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮，每至10至12月果橘实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥。果皮以陈者良，故名。陈皮味辛苦、性温，具有温胃散寒、理气健脾的功效，适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。食用：1、陈皮泡茶饮，每次2到3g即可。适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。但是，陈皮也并非人人可以随意拿来泡水饮用的，陈皮性温、辛、苦，有发热、口干、便秘、尿黄等症状者，是不宜饮用陈皮水的。陈皮可做成药膳茶，如(1)降脂茶：取陈皮五钱、山楂三钱、甘草一钱、丹参二钱，以1500㏄煮沸，小火再煮20分钟，过滤即可，主要有降低胆固醇及血脂肪之作用，适宜体质壮实之高血脂病患，经常腹泻或消化性溃疡者不宜。(2)麦芽茶：麦芽五钱、谷芽三钱、陈皮三钱、神曲二钱、甘草一钱或冰糖少许，以1000㏄煮沸[8u58药材网www.8u58.com]，小火再煮15分钟，过滤即可开胃健脾，促进消化。

2、做成陈皮粥，如取陈皮10克(鲜者加倍)，大米100克。将陈皮择净，切丝，水煎取汁，加大米煮为稀粥服食，或将陈皮研末，每回取3~5克，调入已沸的稀粥中，同煮为粥服食，每曰1剂，连续3~5天。可和胃理气，化痰止咳。适用于脾胃亏虚，脘腹胀满，肋胁疼疼。暖气频作，食欲不振，纳差食少。恶心呕吐，咳嗽痰多。除此之外，还可以在粥中加入其他材料，做成具有不同效用的粥，比如说：陈皮茯苓粥、黄花陈皮粥、陈皮花生粥、陈皮海带粥、陈皮瘦肉粥等等，既美味又健康养生。

3、陈皮可加入保健食品中，制成口服液、片剂等。

但是需要注意的是，陈皮苦燥性温，易伤津助热，服用不当或者过量，容易“上火”。所以，气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。

陈皮是中药材，就是把橘子皮晾干后储存一年以上才叫陈皮。

橘子皮中同样含有丰富的营养，非凡是胡萝卜素和维生素C、维生素P的含量，比果肉中还多。橘子皮有点苦，无毒，稍加处理，无论是干的或鲜的都可以食用，具有很高的药用价值。晾干的橘子皮在中药中称为陈皮，可自制，可在中药买到。

橙子皮，即橙子的果皮，性味，苦，辛，温。果皮含橙皮甙（）、挥发油、果胶（）、胡萝卜素等成分。在我国橙子主要产于陕西、江苏、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、四川、贵州、云南等地。橙子皮主要有快气利隔；化痰降逆；消食和胃；解酲；杀鱼蟹毒。主胸膈气滞；咳嗽痰多；饮食不消；恶心呕吐等作用。

桔皮和陈皮有何区别？

陈皮是一种比较常用的中药材，是我们常吃的水果橘子的果皮晒干制成的。中医认为陈皮味苦性温，具有可以理气疏肝，燥湿健脾，疏理脾胃气滞，化痰湿的作用。陈皮，又名橘皮，古称贵老、红皮，为芸香科常绿小乔木植物橘及其同属多种植物的成熟果实之果皮，由于新鲜的橘皮味较辛辣，因此以橘皮陈久者佳，故名陈皮，陈皮以广东新会柑、茶枝柑的柑皮质最好，所以中医处方常写"广陈皮"、"新会皮&quo

陈皮粉葛骨头汤的做法、陈皮粉葛骨头汤怎么做？

陈皮粉葛骨头汤步骤1陈皮粉葛骨头汤的做法大全陈皮，薏米，赤小豆分别清洗干净，然后用清水浸泡1小时步骤2陈皮粉葛骨头汤的做法图解排骨斩块，冷水入锅，焯去血污步骤3粉葛去皮切块，猪骨头处理干净备用步骤4锅中放水，把粉葛与骨头放入步骤5加入薏米与赤小豆步骤6陈皮可连水一同倒入锅中步骤7再放入两颗蜜枣，可使汤味更加地清甜步骤8盖好盖子，启动煲汤键，2小时后见，享用前可调入适量盐提味陈皮粉葛骨头汤成品图烹饪

陈皮甘草山楂泡水喝有什么功效有没有副作用？

和这里面的甘草有点关系，甘草虽为国老，是药药之首但是据最近临床实验发现，在未辩证的情况下服用，可能会出现水肿的情况。甘草：清热解毒、健脾益肺、祛痰止咳。陈皮：健脾理气、燥湿化痰。山楂：开胃止渴、消积散结。

白萝卜和陈皮煮水有什么功效？

白萝卜和陈皮一起煮水饮用，具有祛疲化瘀的功效。二者单独功效：1、白萝卜白萝卜有顺气健胃，清热化痰降脂的功效。2、陈皮(橘皮)煮水泡茶饮服有顺气化痰功效，生气泡水服可有消气顺气之效。一、陈皮泡水喝的禁忌1、胃酸过多不能够服用陈皮水陈皮的主要功效就是健脾理气还有化痰止咳，主要应对的症状就是胃疼或者是消化不良。但是，陈皮具有一定燥湿作用，如果是一些身体中出现胃火、气虚或者是燥咳的患者最好不要过多服用，避

梨、白萝卜、陈皮可以一起熬汤喝吗？

梨，白萝卜，陈皮可以一起熬汤。材料：雪梨2个、白萝卜1根、陈皮30克、生姜一块、冰糖适量、枸杞适量、水适量制作步骤：1、雪梨去皮，切成块。2、白萝卜去皮、切成块。3、生姜切成大片。4、枸杞、冰糖放在碗中备用。5、将所有食材放入砂锅中，加清水没过食材，大火煮开，转中小火煮15分钟关火。6、晾凉后盛出即可饮用。

地肤子、陈皮和石膏一起煮水有什么功效？

地肤子：利尿消肿，祛风止痒，益精强阴。陈皮：健脾和胃，行气宽中，降逆化痰。石膏：清热泻火，解渴生津，凝血止血。