为什么用凉粉草和碱水和粘米粉会做不成凉粉？

缺少配料呗，必须加点筋力源[8u58药材网www.8u58.com]，凉粉才能筋道有弹性不碎裂。

半斤凉粉草用几多料搭配

筋力源卖家给您技术资料。

凉粉草做的凉粉怎么有一股怪味？

肯定是您煮凉粉草的时候煮糊了...或者是您的渣没隔干净..我奶奶以前就是卖凉粉的我还见过她做呢..有需要我帮您问问她我今天问了，步骤比较复杂，我把它记下来了..不知道是否和您的做法有点不同呢1.先用清水浸洗凉粉草，洗净后放下装有水和碱水混合物的锅把凉粉草煮软（我奶奶说把草杆煮软，如果您的凉粉草有一斤放半斤的碱水的比例就可以了，一定要有水与之混合）2.待煮熟之后把锅里的汁留着备用，把锅里的凉粉草拿出

天然凉粉草的做法步骤图、天然凉粉草怎么做？

用料 新鲜凉粉草  一斤  水  适量  白砂糖  适量，自己口味而定  天然凉粉草的做法 新鲜凉粉草长这样，有点像薄荷叶。先清洗干净茎叶，准备个盆子和一个隔水用的筛子。拿一小簇凉粉草在一个盆子里用力搓，把凉粉草的黏汁都榨出来，然后隔渣，凉粉汁备用，这可是天然

凉粉草怎么做凉粉？

1．原料：凉粉草500克，大米1500克。2．加工方法（l）将大米浸泡4小时，磨成米浆。（2）将凉粉草洗净，放适量水于锅中煮烂。（3）用过滤袋将煮烂的凉粉草过滤并挤净，即成母液。（4）将母液倒入40千克装的大锅中加满水，用大火煮沸。（5）煮沸一法改用小火并将米荣倒入锅中且不停地搅拌，半小时后取小勺置于地面，冷却后若凝固成块，便可起锅。（6）起锅后，将凉粉分别倒在两个干净大笸箕中摊凉。注意防鼠、防尘

凉粉草有什么功效？

别名：仙人冻。植物名：凉粉草。生长环境：本品为一年生草本。生于山区草丛中，潮湿的水沟，小溪旁，常成丛生。分布：广东各地山区，我国南部各地亦有。入药部分：全草。采集期：春、夏。采购地点：从药材公司购入。性味：性凉、味甘淡。主治、用量和用法：1、高血压：干用1至2两，清水煎服；2、筋骨疼痛，配伍用；3、关节痛，配伍用；4、酒风脚：干用2至4两，猪脚1只、清水8碗，煎成碗半服。

如何用凉粉草生产黑凉粉？

原料大米1500克，干凉粉草500克。加工方法1.将大米浸泡4小时，磨成米浆备用。2.用清水浸洗凉粉草，洗净后放下用锅加水把凉粉草煮软。3.待煮熟之后把锅里的汁留着备用，把锅里的凉粉草拿出（拿出的时候把草上像胶状的物质仙草胶弄到先前锅里的汁液里再拿去过第二次水）。4.凉粉草拿出之后待凉，然后放进清水里搓，把它的精华都搓出来。5.将第二次过水和先前锅里备用的汁液混合，倒在一起，然后用隔渣袋子隔渣把汁

怎么制作绿色的高州凉粉草？

一般做法是：取凉粉草放在大铁锅里用水熬，经过约一小时，锅里的水就会变成墨绿色的凉粉水。这时候把草捞起，然后慢慢地往锅中沸腾着的凉粉水兑进粘米粉。一般是一斤凉粉草兑1.5斤米粉。然后一边兑一边用勺子搅拌，当搅至稀糊状时就倒到大桶或大盆里，让其自然冷却。