原因：苦瓜籽是葫芦科植物苦瓜的种子。其表面有一层薄膜，苦瓜成熟时，其内部的苦瓜籽上的薄膜会由绿变红，且苦瓜会自动裂开，苦瓜籽便会脱落。苦瓜籽的薄膜味甜，可以食用。苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效；从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长。
原因：苦瓜籽是葫芦科植物苦瓜的种子。其表面有一层薄膜，苦瓜成熟时，其内部的苦瓜籽上的薄膜会由绿变红，且苦瓜会自动裂开，苦瓜籽便会脱落。苦瓜籽的薄膜味甜，可以食用。苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效；从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长。
哪是苦瓜。熟了，里面的子已经达到可以，种植了。
您的苦瓜买老了，成熟后就这样子，红色的是瓤，里面的籽是带皱褶褐色的硬籽。
金铃子，也叫赖葡萄.属苦瓜的一种.也许是苦瓜红的就说明已经完全熟透了，而且这个子可以吃，而且很甜！白的就表示还没有成熟，但是也是要根据品种的。
苦瓜成熟后外表变成黄色，内瓤变成红色，熟掉的苦瓜就不要炒着吃了，切薄片凉拌了吃很有营养，而且红色的内瓤包裹着的籽可以晒干保存起来，来年春天可以自己种！
原因：苦瓜籽是葫芦科植物苦瓜的种子。其表面有一层薄膜，苦瓜成熟时[8u58药材网www.8u58.com]，其内部的苦瓜籽上的薄膜会由绿变红，且苦瓜会自动裂开，苦瓜籽便会脱落。苦瓜籽的薄膜味甜，可以食用。
苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效；从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长。
苦瓜的适用人群：
1、苦瓜性寒凉，夏季更适宜食用，脾胃虚寒者不宜多食。
2、此款凉菜，适合肝肾虚弱消渴患者食用。
3、苦瓜对于糖尿病患者降血糖有很好的效果，是糖尿病患者的良好选择。
4、因苦瓜含有苦瓜素，味道很苦，凉拌时用水焯下会去除一部分苦味。
另外，苦瓜全身是宝，其根、茎、叶、花、果及种子在世界各地都有药用的记载，《本草纲目》有记载：苦瓜“苦寒、无毒、除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳”；国内外学者也报道了苦瓜具有降血糖、抗菌、消炎、抗病毒、提高机体免疫力及堕胎、抗生育等作用，而特别是对苦瓜在防肿瘤方面所起的作用更为关注。
苦瓜成熟后外表变成黄色，内瓤变成红色，熟掉的苦瓜就不要炒着吃了，切薄片凉拌了吃很有营养，而且红色的内瓤包裹着的籽可以晒干保存起来，来年春天可以自己种哦！
吃苦瓜可以减肥，但是最好不要空腹吃。一：苦瓜性味苦寒，多食易损脾败胃，因此最好不要空腹食用，脾胃虚寒、慢性胃肠炎患者应少食或不食。此外，处于月经期时，也应暂时和苦瓜保持距离。二：苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。苦瓜中含有多种维生素、矿物质，含有清脂、减肥的特效成分，可以加速排毒。三：如果觉得苦瓜太苦难以下咽，可以把苦瓜洗净切成薄片，用开水烫成绿色立即捞出，
查看详细苦瓜含维生素B族的含量居瓜类之首，维生素C的含量也高。苦瓜种子含苦瓜素、脂肪酸、蛋白质等。苦瓜中的苦味物质是生物碱类中的奎宁，有促进食欲、利尿活血、消炎退热、解劳乏、清心明目的功效。苦瓜所含总皂苷成分有降血糖作用，对糖尿病患者有益。苦瓜还含有一种具有生物活性的蛋白脂类，可提高人体免疫力，具有抗癌作用。
查看详细您知道吃苦瓜有哪些好处吗？
查看详细其实生吃效果更佳，只要您受得了那个苦涩味。生吃还能减肥呢，而且苦瓜里面含的维C超多，能美白。炒熟了也去火只是效果不大！现实生活中越苦的食物去火高效越大！
查看详细尽量买嫩一些的苦瓜，切薄一些后，把片放进清水里漂一下在下锅，如果凉拌，可微微在热水里捞一下，以去苦味。不过，苦瓜要尽量吃原味，才会发挥它的价值呀！如何让苦瓜不苦苦瓜里含有一种叫葫芦素的物质，所以味苦。如果烹饪得法，苦瓜的苦味能转成甘美。混炒：把苦瓜和辣椒炒在一起，可减轻苦味。盐渍：将切好的瓜片撒上盐腌渍一会儿，然后炒食，既可减轻苦味，而且苦瓜的风味犹存。水焯：苦瓜切块用水煮熟，然后放进冷水中浸泡，
查看详细申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2020-07-29
