首先来了解下百合的营养价值：
1.百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、镁、锌、硒、维生素B1、维生素B2、维生素C，泛酸、胡萝卜素等营养素。
2.还含有一些特殊的营养功效成分，如秋水仙碱、百合甙AB等多种生物碱。
那么，新鲜百合怎么做好吃呢?下面的几种做法简单好吃，可以尝试一下：
1.百合冬瓜汤
百合5O克，鲜冬瓜400克、鸡蛋1枚。
将百合洗净撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸后，倒入鸡蛋清，酌加油、盐拌匀熬汤，至汤呈乳白色时即可装碗。
此汤有清凉，祛热，解暑的功效，是暑季食疗佳肴，常人皆可食之。
2.冰糖炖百合
百合、冰糖各60克，款冬花15克。
将百合洗净后，一瓣瓣撕开，与款冬花一同放入瓦锅内[8u58药材网www.8u58.com]，加水适量.文火炖，快熟时，加入冰糖，炖至百合熟烂时即可服食。
此菜具有润燥清火，清心养肺的功效，适用于肺燥干咳.心烦口渴等症。
3.香芹百合
芹菜一把，百合2个，枸杞10克
洗净的芹菜倒入锅里翻炒一阵，再将洗净撕开的百合倒进锅里一起炒即可。最后加入百合和枸杞翻炒至百合变透明，入少盐炒匀即可出锅
此菜具有利尿消炎，降糖，降血脂，防癌抗癌等功效。
4.百合木耳小炒肉
猪肉200克，黑木耳3朵，百合20克
先炒肉，再炒百合和黑木耳。最后倒入肉一起翻炒。
此菜具有利尿消石、强身健体、减肥、清热去火等功效。
新鲜百合怎么做好吃?以上介绍的新鲜百合怎么做好吃，可以尝试一下哟!
