桂花可以做成什么香料？

桂花copy酱

用料

新鲜桂花

适量

白砂糖

适量

蜂蜜

少许

做法

1新鲜桂花择去花zhi梗，选出衰败干掉的桂花及dao树叶等杂物。然后放在眼子稍微粗点的筛子里筛去灰尘和花萼。

2用水洗去桂花表面的灰尘，动作要轻，以免弄伤桂花。然后滤干水份，把桂花摊平置于阴凉通风处晾干（不要晾太长时间避免桂花水份流失过多）

3玻璃瓶提前用沸水煮过消毒，晾干后备用。把阴干的桂花均匀地铺一层在瓶底，可以铺紧实一点

4铺上一层白砂糖

5再铺上一层桂花，稍微压一压，然后再铺上白砂糖，就这样一直到装满整个瓶子为止

6封瓶之前浇上一层蜂蜜隔绝空气，然后在瓶口覆上一层保鲜膜后再拧紧瓶盖，密封好后将玻璃瓶置于冰箱冷藏室

7留出一周左右的发酵时间，然后就可随取随用了。

桂花酱

用料

新鲜桂花适量白砂糖适量蜂蜜少许

做法

1新鲜桂花择去花梗[8u58药材网www.8u58.com]，选出衰败干掉的桂花及树叶等杂物。然后放在眼子稍微粗点的筛子里筛去灰尘和花萼。

2用水洗去桂花表面的灰尘，动作要轻，以免弄伤桂花。然后滤干水份，把桂花摊平置于阴凉通风处晾干（不要晾太长时间避免桂花水份流失过多）

3玻璃瓶提前用沸水煮过消毒，晾干后备用。把阴干的桂花均匀地铺一层在瓶底，可以铺紧实一点

4铺上一层白砂糖

5再铺上一层桂花，稍微压一压，然后再铺上白砂糖，就这样一直到装满整个瓶子为止

6封瓶之前浇上一层蜂蜜隔绝空气，然后在瓶口覆上一层保鲜膜后再拧紧瓶盖，密封好后将玻璃瓶置于冰箱冷藏室

7留出一周左右的发酵时间，然后就可随取随用了。

桂枝是不是桂花树的枝？

桂枝，别名：柳桂为樟科植物肉桂的干燥嫩枝。春、夏二季采收，除去叶，晒干，或切片晒干，本品呈长圆柱形，多分枝，长30～75cm，粗端直径0.3～1cm。表面红棕色至棕色，有纵棱线、细皱纹及小疙瘩状的叶痕、枝痕、芽痕，皮孔点状。质硬而脆，易折断。切片厚2～4mm，断面皮部红棕色，木部黄白色至浅黄棕色，髓部略呈方形。有特异香气，味甜、微辛，皮部味较浓。而桂花树又名木樨，为木樨科常绿乔木。

北方可以养桂花吗？

桂花可以在北方种植。桂花耐寒也耐高温，现在在我国南北方都普遍种植。桂花喜温暖，抗逆性强，既耐高温，也较耐寒。因此在中国秦岭、淮河以南的地区均可露地越冬。桂花较喜阳光，亦能耐阴，在全光照下其枝叶生长茂盛，开花繁密，在阴处生长枝叶稀疏、花稀少。桂花适应于亚热带气候地区、陕南、河南等地，能耐最低气温-13℃、云南，其适生区北可抵黄河下游、湖北，1月平均气温0℃以上、四川，均有野生桂花生长，湿润中国西南部

刚摘下来的新鲜桂花可以泡茶喝吗？

不可以。新摘下来的桂花不直接食用的，因为新鲜桂花中含有单宁，味道苦涩，而且缺乏香味，而经过长期保鲜贮藏，涩味就会减少乃至消失。若急待食用可将鲜桂花放在布袋中挤去苦水，再用白糖拌匀压紧并密封于瓶或罐中，放置数天即可食用。刚采摘的新鲜桂花中含有较多单宁，吃到嘴里会感觉苦涩且香味不足。所以新鲜桂花一般都是经过长时间的熟制处理，等涩味减少甚至完全消失的时候，才适合用来加工成各种食品。注意事项：1、每次冲泡

桂花可以直接食用吗？

刚刚采摘下来的鲜桂花是不能吃的，必须将新鲜桂花经过熟制处理后才能食用，如果实在着急也必须简单的处理一下才能好吃。刚采摘的新鲜桂花中含有较多单宁，吃到嘴里会感觉苦涩且香味不足。所以，新鲜桂花一般都是经过长时间的熟制处理，等涩味减少甚至完全消失的时候，才适合用它来加工成各种食品。要吃鲜桂花，也可以将洗净的鲜桂花用布包起来，挤去桂花中的水分后再加适量白糖拌匀，然后装入玻璃压实并密封，腌制4天以上才可以取

新鲜的桂花晒干后可以直接食用吗怎样食用？

一、一般新摘下来的桂花直接晒干后是不直接食用的，因为新鲜桂花中含有单宁，味道苦涩，而且缺乏香味，只有经过长期熟制处理，等涩味减少甚至完全消失后才能食用的。二、桂花晾干方法1、烤箱烘干法用个大盒子拿矿泉水将新鲜桂花泡起来（半斤新鲜桂花）。桂花捞出来用矿泉水再冲几遍，控净水分，手工分拣掉枯花、花梗等。放进烤箱里烘干，取出放凉即可。2、微波炉烘干法将鲜桂花拣掉枯花、花梗，用清水洗净，控净水分。找一块干净

干桂花能做什么好吃的？

2.桂花糖.桂花糖香甜味美，是调料佳品.制作方法：将桂花与白糖以1：10比例配制，拌匀装坛，几个月后变成美味无比的桂花糖;3.调料.可以做桂花包子、桂花汤圆、桂花酒、糖及桂花蜜饯的原料，做出的各种桂花糕点，具有独特的风味；桂花可与鸡鸭制成桂花鸭、桂花鸡及各种芳香的烹饪食品;桂花鸡翅制作方法：【主料】：鸡翅中段六只，桂花少许.【辅料】：红糖、姜泥、蒜泥，老抽，生抽.【制作方法】：1.鸡翅去毛洗净沥干