刚摘下来的新鲜桂花可以泡茶喝吗?

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一般不用鲜花泡茶,因为鲜花中的花粉会引起人的不适或过敏。

指导意见:

桂花要先用盐水浸泡半个小时,去掉苦水以及消毒,然后拧干,一层糖一层桂花装在瓶子了用瓶盖拧紧,2天后就能泡茶喝,很香,时间越久越好.。桂花茶.既可单独泡饮或加蜂蜜(5克左右即可以冲泡一杯,汤色黄艳,滋味清香甘甜),也可与龙井茶、乌龙茶等泡成风格各异的桂花茶。

桂花茶制作方法:

【材料】:桂花干品5克(鲜品15克),冰糖或蜂蜜适量。

【作法】:将桂花及冰糖置入杯中,用热开水冲泡三分钟,过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖,则待过滤后再添加,搅拌饮用。

功效:有醒胃、浊中散塞、暖胃止痛、化痰之功用。可治痰饮咳喘、视力不明、食积呆滞、牙痛、口臭。

不用洗直接晒干之后直接泡着吃可以吗?

桂花要先用盐水浸泡半个小时,去掉苦水以及消毒,然后拧干,一层糖一层桂花装在瓶子了用瓶盖拧紧,2天后就能泡茶喝,很香,时间越久越好

不可以。

新摘下来的桂花不直接食用的[8u58药材网www.8u58.com],因为新鲜桂花中含有单宁,味道苦涩,而且缺乏香味,而经过长期保鲜贮藏,涩味就会减少乃至消失。若急待食用可将鲜桂花放在布袋中挤去苦水,再用白糖拌匀压紧并密封于瓶或罐中,放置数天即可食用。

刚采摘的新鲜桂花中含有较多单宁,吃到嘴里会感觉苦涩且香味不足。所以新鲜桂花一般都是经过长时间的熟制处理,等涩味减少甚至完全消失的时候,才适合用来加工成各种食品。

注意事项:

1、每次冲泡桂花的量也不能太多,水温不要太高,一般在85度左右就可以了。

2、桂花是不用洗的,先少倒一点水,让花和茶都充分滋润一下,最后再把水注满玻璃杯,浸泡2到3分钟就可以喝了。

3、桂花茶有清热去火的功效,对人类因上火引起的咽喉肿痛和声音嘶哑都不错的缓解作用,另外桂花茶的香气浓郁而持久,人们饮用以后还能去除口腔异味,保持口气清新。

桂花可以做什么?

一、食用桂花味辛,可入药。有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。桂花味香,持久,可制糕点(桂花糕)、糖果,并可酿酒。此外,亦常制成桂花糖、桂花汤圆、桂花酿(与蜂蜜泡制而成)、桂花酱、桂花卤等。在中国南京,加工盐水鸭的过程中,加入桂花,增加香味,也称为桂花鸭。过去台湾桂花多半种植在茶园旁,作为提升茶香气陪衬,也因此易染病需施农药,不能食用居多。二、药用桂花功效:淡黄白色,芳香,提取芳香油,制桂花浸膏,可

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桂花晒干后可以做什么?

1、桂花晒干可以做桂花饼;2、桂花晒干可以用来泡桂花酒,健脾补虚;3、桂花晒干可以用来做桂花茶;4、桂花晒干可以用来做桂花糕。桂花介绍:1、桂花是中国木犀属众多树木的习称,又名岩桂;2、桂花是中国传统十大名花之一,集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种;3、桂花在园林建设中有着广泛的运用。

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古人怎么做晒桂花?

晒桂花:1、自然干燥法。此法是将鲜花材料放在凉爽、黑暗、干燥、洁净和空气流通处,令其自然风干。如果直接晒干或烘干,由于香精油损失太多,会成为几乎没有香气的花渣。2、常温压制法。此法是制作平面干花常用的一种方法。将花枝放入吸湿纸内,放在平板上,上面压以重物(如石块、砖头等),将其放置在空气流通处,自信以其自然干燥即可。大量生产干花时可用标本夹代替重物。使用此法要注意,在压后的1-3天,需及时更换吸湿

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月桂是什么桂花还有什么其他的么?

月桂()樟科月桂属的一种,为亚热带树种[1]。常绿小乔木或灌木,树冠卵圆形,分枝较低,小枝绿色,全体有香气。叶互生,革质,广披针形,边缘波状,有醇香。单性花,雌雄异株,伞形花序簇生叶腋间,小花淡黄色。核果椭圆状球形,熟时呈紫褐色。花期3-5月,果熟期6-9月。月桂喜光,稍耐阴。喜温暖湿润气候,也耐短期低温(-8℃)。原产地中海一带,中国浙江、江苏、福建、台湾、四川及云南等省有引种栽培。月桂的拉丁字

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怎样腌制桂花?

方法一材料:桂花200克、麦芽糖50克。制作方法1、将新鲜桂花风干,即成干桂花。将风干的桂花,放清水里漂洗一下,去掉表面的灰尘2、掏起,沥干水份3、加入两勺麦芽糖或白糖(如果是用蜂蜜来做,则不用跟桂花一同蒸,先把桂花蒸熟后拌入蜂蜜淹浸就可以了,这样做可以保证蜂蜜的营养不被破坏掉)4、麦芽糖是凝固状的,无法跟桂花混合,所以不用担心它现在的状态,因为蒸一会就自然融化掉了5、上锅蒸上10分钟,中途拌一下

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