灵芝要怎么吃？

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可以做成灵芝银耳羹吃，能治咳嗽，心神不安，失眠梦多、怔忡、健忘等症状。灵芝煎水喝，将灵芝切碎，加入罐内，加水，象煎中药一样地熬水服，一般煎服3-4次，也可以连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝。灵芝泡酒喝，将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成红棕色时即可喝，还可加入一定的冰糖或蜂糖，适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症。

1、灵芝二仁汤

配方：灵芝15克，核桃仁15克，甜杏仁12克，冰糖适量。

制法：剪碎灵芝，加水煎煮两次，每次1小时，取汁。把核桃仁、甜杏仁、冰糖放入碗内，倒入灵芝煎液，用文火炖熟即可。

功效：适用于支气管炎、咳嗽多痰等。

用法：每日清晨服用。

2、灵芝炖蘑菇

配方：鲜蘑菇150克，灵芝、当归、龟版、枸杞子各10克。

制法：将当归、龟版、枸杞子煎汤1小时，去药渣。加入灵芝、蘑菇煮熟，加盐调味服食。

功效：治白血病。

用法：每日1剂，连服15日。

3、灵芝茶饮

材料：灵芝6克，茯苓10克，茶叶2克。

做法：将灵芝、茯苓粉碎，与茶叶混合，装入纱布小袋，每袋6克。

服用方法：用开水冲泡服用。每天冲服2－3袋。

功效：能祛除老年斑，并预防感冒、降低血脂、通便。

4、芝河蚌羹

材料：灵芝20克，河蚌肉250克，冰糖60克。

制法：将灵芝洗净，放如沙锅内加水煎熬，用文火保持沸腾1小时，取浓汁；然后放入河蚌肉煮熟，加入冰糖，待溶化后即可食用。

功效：治急性和慢性支气管炎，老年慢性支气管炎，支气管哮喘，白细胞减少症，冠心病，高血脂症，心律失常，神经衰弱，早期肝硬化等症。

用法：蚌肉与汤一天服完。每2天服一次。

灵芝使用方法1，灵芝泡水法：把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水浸泡后当茶喝，边泡边喝，通常一朵干灵芝泡一杯，可冲开水喝一天。

2，灵芝水煎法：将灵芝剪碎，倒入罐内，加水，象煎中药相同的煎水服，通常煎服三至四次，也可另连续水煎三次，装入温水瓶慢慢喝。天天喝多少都无限制

3，：将灵芝剪碎，倒入白酒（推荐50度以上粮食酒）瓶中密封浸泡，七天后，白酒变成棕红色时方可喝，还可加入适量的冰糖或者蜂糖。

4，灵芝炖肉：无论猪肉，牛肉，羊肉，鸡肉都可加入灵芝炖，按照各自的饮食习惯，加入糖调料喝汤吃肉。

5，灵芝汤：灵芝100克，羊肚菌100克，白糖20克，水4000毫升，煎煮至2000毫升方可喝汤，此方法的药用效果和营养价值都很好。

6，灵芝治阴虚咳嗽的作用，可以用6克银耳用温水泡发，洗净放在锅内，加入洗净的9克灵芝，并加水适量，用小火炖二至三小时后加入15克冰糖，每日一次分三次服下。

其实对普通人来说，灵芝最好的吃法就是把灵芝磨成粉，然后泡水喝，这样可以完全的吸收灵芝的营养，对人体也是非常有好处的，其他的灵芝吃法可能会对灵芝的价值有所损害

对于名贵药材，通常我们的做法是打成粉末装胶囊吃，这样可以最大限度的利用中药材而不浪费。

灵芝copy当从多吃到少，即刚开始二至四个月多吃（时间长短因人而zhi异），等体质改善后再渐渐减少dao用量到保健。因为人体的血球每90－120天自然会更换一次，体质的改变要时间。

注：

一、下列病患食用量应从小量渐进到大量

?严重心脏病患者

?严重高血压患者

?严重糖尿病患者

?气喘病患者（凡属肺或支气管有问题者）

?严重肾脏病患者

?严重痛风患者

?凡高龄体弱者

等到体质有明显改善后，再逐渐从大量减至小量保健。

二、下列病患忌食灵芝

?正在大量流血的伤（病）患者

?手术（开刀）前后几日暂停食用

?接受器官移植的患者

1.灵芝炖猪蹄取灵芝15克，猪蹄1只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净，放入沸水锅中焯一段时间，捞出再洗净，灵芝洗净切片。锅中放入猪油，烧热加葱姜煸香，放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸，改用文火炖至猪蹄熟烂，出锅即成。2.灵芝鹌鹑蛋汤：鹌鹑蛋12个，灵芝60克，红枣12个，将灵芝洗净，切成细块；红枣（去核）洗净；鹌鹑蛋煮熟，去壳。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至灵芝出味，加白糖适量，再煲沸即成。具有补血益精、悦色减皱功效。3.灵芝白术瘦肉汤：灵芝10克，白术10克，猪瘦肉50克[8u58药材网www.8u58.com]，煲汤饮用。或用生苡仁100克，淮山药20克，炒扁豆20克，鲜鸡脚100～150克，煲汤饮用。可去湿解毒护肝。（注意，是去湿毒。如是热毒，不要用此法！）4.灵芝莲心百合瘦肉汤：灵芝6克，莲子30克，百合30克，瘦肉200克。安神健脾，清肺燥，止干咳，凡阴虚咳嗽或肺结核患者，可常服。5.灵芝莲子清鸡汤：灵芝6克，莲子50克，陈皮一角，鸡一只。健脾开胃，补益身体，病后体虚，产后，手术后，脾胃虚弱，血气不足，头晕眼花，可常饮此汤。6.灵芝杞子南枣乳鸽汤：灵芝6克，杞子30克，南枣10枚，乳鸽一只，生姜一片。健脾开胃，补益气血，养心安神，益精明目，治精神不振，心跳失眠，头晕眼花。根据别人经验，煲灵芝的配搭首选是鸡。鸡汤的味道较浓，可以盖住灵芝本身的涩味。我还听人说，灵芝要顺纹切，否则会伤灵芝的灵气。

灵芝的食用方法灵芝虽然味道很苦，但苦而香，苦可以加入白糖或冰糖调味，根据灵芝的特点，现介绍几种既简便，效果又好的食用方法：1、灵芝泡水法：把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水浸泡后当茶喝，边泡边喝，一般一朵干灵芝泡一杯，可冲开水喝一天。2、灵芝水煎法：将灵芝剪碎，放入罐内，加水，象煎中药一样的熬水服，一般煎服3-4次。也可以连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，每天喝多少都无限制。3、灵芝泡酒：将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可喝，还可加入一定的冰糖或蜂糖

灵芝来当从多吃到少，源即刚开始二至四个月多吃（时间长短因人而异），等体质改善后再渐渐减少用量到保健。因为人体的血球每90－120天自然会更换一次，体质的改变要时间。注：一、下列病患食用量应从小量渐进到大量?严重心脏病患者?严重高血压患者?严重糖尿病患者?气喘病患者（凡属肺或支气管有问题者）?严重肾脏病患者?严重痛风患者?凡高龄体弱者等到体质有明显改善后，再逐渐从大量减至小量保健。二、下列病患忌食灵芝?正在大量流血的伤（病）患者?手术（开刀）前后几日暂停食用?接受器官移植的患者

一：灵芝酒原料：赤灵芝20－30g，酒500毫升制作：将灵芝切片、置瓶中，加黄酒或白酒500毫升，封口，浸5－7日即可食用。功用：养血安神、益精悦颜。治神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽、老年慢性支气管炎等病症。二：灵芝原料：赤灵芝5－10g制作：将赤灵芝切片，沸水冲泡代茶饮。功用：补中益气，益寿延年。三：灵芝膏原料：赤灵芝300g，大枣300g，蜂蜜500g制作：将赤灵芝切片用水浸软，用煎三次合并煎液文火熬稠浓，加蜂蜜煎至滴液成珠即可，冷透装瓶。用法：日服三次，每次一匙。功能：养心益肺，保肝补脾。四、灵芝一般不直接吃的，因为它是一味十分苦的草药.用它一般都是在药店买中成药，如灵芝胶囊.它主要药用于调节神经、睡眠，以及提高免疫力，强心，降压，降脂。但一般主要是针对神经、睡眠功能。灵芝虽然味道较苦，但苦而香，苦可以加入白糖或冰糖调味，根据灵芝的特点，这里介绍几种既简便、效果又好的食用方法。1.灵芝水煎法：将灵芝切碎（灵芝切片），加入罐内，加水，象煎中药一样地熬水服，一般煎服3-4次；也可以连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，每天喝多少都无限制，有利于治疗甲亢、失眠、便糖、腹泻等症；2.灵芝泡酒：将灵芝剪碎（灵芝切片）放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成红棕色时即可喝，还可加入一定的冰糖或蜂糖，适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症；3.灵芝炖肉：无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可以加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，有益于肝硬化；4.灵芝银耳羹：灵芝9克，银耳6克，冰糖15克，用小火炖2-3小时，至银耳成稠汁，取出灵芝残渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠梦多、怔忡、健忘等症；5.灵芝黑白木耳汤：灵芝6克，黑木耳（云耳）6克，白木耳（银耳）6克，蜜枣6枚，瘦猪肉200克。滋补肺、胃，活血润燥，强心补脑，克防癌抗癌，降血压血脂，预防冠心病。

灵芝可以放点枸杞、红枣一块儿隔水蒸着吃