生吃苦瓜有什么好处和坏处？

苦瓜中含有丰富的糖类、膳食纤维、蛋白质、维生素、苦瓜甙、苦瓜素以及矿物质钙、镁、铁、钾等多种营养成分，食用苦瓜不仅能补充多种人体所需的营养物质，而且对于疾病的预防保健也有较好的效果。苦瓜生吃能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素，可以更好地吸收营养成分。生吃苦瓜的好处和坏处：

对降血糖有好处。苦瓜含有类胰岛素多肽，吃苦瓜对糖尿病有辅助降糖功效。炒食、凉拌、晒干泡水喝均可。

对提高免疫力有好处。科学家从苦瓜中提取到一种生物活性蛋白---奎宁，对提高免疫力非常好。

吃苦瓜对瘦身美容效果极好。苦瓜独有的苦瓜素，可减少脂肪的形成，对皮肤美白和再生效果极好。

对补充维生素C有好处。苦瓜中的维生素C含量极高，对增进食欲，抗氧化，抗坏血症，保护细胞。

坏处：不利于钙质吸收。苦瓜里含有的草酸比较多，影响钙的吸收并且不宜与豆腐同食。食用时用沸水煮两三分钟可减少草酸含量。

坏处：脾胃虚寒和腹泻的人吃苦瓜可能会加重腹泻和胃里不舒服。食用苦瓜过多容易伤脾胃，小孩还是少吃苦瓜好。

1、生吃苦瓜的好处：
可以清热解毒，生津止渴，清心明目，抗病毒，养肝补肾；苦瓜里含有清脂素有减肥的效果。
2、生吃苦瓜的坏处：
老年人和患有糖尿病的人牙齿不好，需要煮熟煮烂了吃；再者苦瓜性寒，脾胃不好的人要少吃；大量食用苦瓜减肥，会直接影响到年轻女性的生殖健康。
3、注意事项：
苦瓜性味苦寒，多食易损脾败胃，因此最好不要空腹食用，脾胃虚寒、慢性胃肠炎患者应少食或不食；此外，处于月经期时，也应暂时和苦瓜保持距离；孕妇忌吃。

一、生吃苦瓜的好处：

二、生吃苦瓜的坏处：

三、注意事项：

坏处是吃到嘴里很苦好处没想到

苦瓜可以生吃但不是所有人都适合吃。

并非人人适合。苦瓜味苦性寒，多吃对胃肠道有刺激作用，特别是平时体质较差或怕冷、脾胃虚寒的人，大量吃苦瓜可能会加重状况，导致胃疼、腹痛，甚至腹泻。女性在月经期间最好不要过多食用苦瓜，尤其是寒性痛经的朋友，因为多吃可能使气血受寒而凝滞，影响月经顺畅。儿童肠胃功能较弱，长期大量食用苦瓜会影响食欲。

如果烹调可在之前焯一下，有助去草酸。苦瓜草酸含量较高，这是它有涩味的重要原因。焯煮之后再烹调，有助去除涩味，味道口感会好很多。

营养价值：

清热解毒：苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法，会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失，而且清炒后油的含量比较高，人们食用后会摄入较多的油脂，不能起到清凉败火的作用。

养颜嫩肤：常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品；取鲜苦瓜捣烂外敷，可治疗痈肿、疖疮；夏天小儿易患痱子，将苦瓜切片试擦身上的痱子，可早日痊愈；苦瓜煮水或作美食，可散热解暑。

降血糖：蚌肉苦瓜汤是降血糖上品。苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质，有明显的降血糖作用。中医认为，苦瓜性味甘苦寒凉，能清热、除烦、止渴；蚌肉甘咸而寒，能清热滋阴、止渴利尿。两者合用，清热滋阴[8u58药材网www.8u58.com]，适用糖尿病偏于胃阴虚有热者。

养血滋肝：苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦；熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。但吃苦瓜也应注意不要损伤脾肺之气。尽管夏天天气炎热，但人们也不可吃太多苦味食物，并且最好搭配辛味的食物（如辣椒、胡椒、葱、蒜），这样可避免苦味入心，有助于补益肺气。

好处：生吃苦瓜主要是特别治疗便秘，因为很多肥胖者有便秘的困扰。人家都说减肥的关键不是在于您吃了多少而是在于您排出了多少。如果一天不大便就相当于您今天的减肥失败了。所以如果您是一个便秘者而且您的肠胃没有问题完全可以尝试

坏处：印尼医学家发现，苦瓜中含有一种有避孕作用的物质，大量食用可导致不孕或胎儿畸形。此外，鲜苦瓜汁中还含有较强的抗生育活性的植物蛋白，动物实验证明，该蛋白有抗精子正常发育的作用，使受孕率降低

最后需要提醒您的是，苦瓜性味苦寒，多食易损脾败胃，因此最好不要空腹食用，脾胃虚寒、慢性胃肠炎患者应少食或不食。此外，处在月经期时，也应暂时和苦瓜保持距离。

苦瓜也能生吃？听都没听过……

吃苦瓜下火，生吃很苦，要生吃建议沸水，冲水再吃

生吃苦瓜有副作用。苦瓜性味苦寒，多食易损脾败胃，因此最好不要空腹食用，脾胃虚寒、慢性胃肠炎患者应少食或不食。此外，处在月经期时，也应暂时和苦瓜保持距离。

三类人不宜吃苦瓜

1、脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜。廖辉提醒，苦瓜是寒凉之品，平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的人大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒，这类人群不宜常吃苦瓜，否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛，甚至呕吐、腹泻等症状。

2、孕妇应慎食苦瓜。苦瓜含有奎宁，食用过量可刺激子宫收缩，造成流产。

3、学龄前儿童不宜过食苦瓜。小儿为纯阳之体，胃常有余，脾常不足;加之孩子们的自控能力又差，所以过食苦瓜易伤脾胃。

您知道吃苦瓜有哪些好处吗？

没有。

烹调前焯一下，有助去草酸。苦瓜草酸含量较高，这是它有涩味的重要原因。焯煮之后再烹调，有助去除涩味，味道口感会好很多。

苦瓜味苦性寒，多吃对胃肠道有刺激作用，特别是平时体质较差或怕冷、脾胃虚寒的人，大量吃苦瓜可能会加重状况，导致胃疼、腹痛，甚至腹泻。

女性在月经期间最好不要过多食用苦瓜，尤其是寒性痛经的朋友，因为多吃可能使气血受寒而凝滞，影响月经顺畅。儿童肠胃功能较弱，长期大量食用苦瓜会影响食欲。

扩展资料

挑选苦瓜方法

1、看颜色。新鲜的苦瓜一般呈翠绿色。如果颜色发黄，说明已经老了。

2、看外形。苦瓜要选择身材匀称、顺直的，弯曲得太厉害或者身材怪异的不要选。

3、看花纹。市场上的苦瓜，一种花纹又长又直又粗，小疙瘩很少或不明显，这种苦瓜味道淡，肉厚，含水量高，口感清脆；苦瓜表面花纹又小又细，而且分布着大量小疙瘩的，味道苦，但含水量较少，口感面软。

苦瓜泡水喝有什么功效？

1、益肝利尿有科学研究表明，经常喝苦瓜片泡的水对我们的肝脏和脾胃都有很好的保护作用，并且对降低高血压、高血脂以及高血糖这三脂也有很好的效果，同时也还有很好的益肾利尿功效。  2、防辐射选用两三片干燥的苦瓜片用开水来冲泡，再盖好等10分钟左右之后就可以服用。还可以适量的加一些红糖或蜂蜜来降低苦瓜的苦味，喝苦瓜汁对预防辐射有很好的作用。绿茶也有很好的抗辐射作用。 &nbs

每天生吃两跟苦瓜会中毒吗？

生吃苦瓜不会中毒.下面具体讲一下苦瓜减肥的方法和需要注意的地方.首先，苦瓜减肥是要生着吃才能达到瘦身的效果，而且一天要生吃两到三条才可以。因为苦瓜里含有大量的清脂素，这是很有根据的。想减肥的朋友不防来试试！苦瓜是很苦，但为了我们瘦身目的，一起试试看吧！物美价廉！根据如下：苦瓜，因苦得名，也叫凉瓜。苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有"除邪

吃苦瓜能减肥吗？

苦瓜性良，确实是减肥良方，但多吃也是真的伤身，会使血压降的过低，包括胰岛素在内多种激素分泌紊乱。首先，苦瓜减肥是要生着吃才能达到瘦身的效果，而且一天要生吃两到三条才可以。因为苦瓜里含有大量的清脂素，这是很有根据的。想减肥的朋友不防来试试！苦瓜是很苦，但为了我们瘦身目的，一起试试看吧！物美价廉！根据如下：苦瓜，因苦得名，也叫凉瓜。苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，

苦瓜为什么还叫半生瓜？

其实苦瓜味道一直苦味回甘从来没变，变的却是我们，年少时不爱辛涩，长大过后阅历加深了，才明白这“半生瓜”的意味深远。不过只要青春还在，似乎总令人难以尝透当中玄机，难怪“半生”未到，那似苦却甘的味道总不能渗入味蕾。请

苦瓜怎么吃才不苦呢？

简单易学的苦瓜沙拉，答应三轮叔，请不要拒绝苦瓜先生好嘛。苦中带着一点酸甜，生活不就是这样。

苦瓜干有什么用？

偶网购经验比较多，淘宝的东西真的便宜很多，选购也很方便，苦瓜干泡水的功效我还专还可以减肥成人体内组织中约含20克左右，只用干柠檬片泡水喝什么也不加能有减肥的功，红糖煮荷包蛋，既然生的可以减为什么干的泡水就不行呢我觉得顶多只，他想让您高，所以就买来喝菏叶山楂片干苦瓜泡水喝有什么作用山楂片泡水喝能减肥吗，中年女性夏季服装，以上是供应批发精选野生苦瓜干苦瓜茶的详细信息，由漳浦县茗林苑茶厂自行提供，如果您