莲子怎么处理才能煮的烂？

莲子要先泡过才煮得烂，下面是具体做法：

准备材料：红豆适量，茯苓10颗，莲子适量，薏仁适量，红糖适量

1、将莲子洗净后提前泡水2个小时。

2、茯苓洗净，提前泡2个小时。

3、将红豆、茯苓、莲子、薏仁一起放入电压力锅中，加入清水煮一个小时左右。

4、一个小时后出锅，放入红糖拌匀即可。

5、出锅装碗，美味的红豆茯苓莲子汤即可食用。

用电饭锅，先煮沸10分钟，调整到保温，盖上锅盖不要动，大概十几分钟以后就烂了，

要先泡吗？我每次都泡很久，用大火煮开再小火煮还是不烂[8u58药材网www.8u58.com]，╮(╯▽╰)╭

其实不用处理就能煮得很烂啊。把买来的干莲子，稍稍清洗一下，放入电压力锅，我一般是调到30分钟，就能煮得很烂很糯了。推荐您买湖南湘潭出产的正宗湘莲，品质很好，易煮易烂。我都是在贡莲铺子买的，很正宗的湘莲。

干莲子不用泡才能煮得烂~~！！就像您煮饭一样，米淘洗干净不用浸泡直接煮才香，不然就会半生不熟的````同意上面那个朋友说的，我也是吃的湘莲。。反正很好煮的，不用泡，我家电压力锅调到煮粥那一档只要20分钟就很烂了。另外说一句，湘莲里的红莲营养价值高，适合养生``

莲子糯米粉怎么做点心？

材料：糯米，牛奶，糯米粉，糖，巧克力，炼乳（根据自己口味和需求量适量添加）做法：1.糯米用加了适量糖的牛奶浸泡24小时后，蒸成软烂的糯米饭。2.糯米粉加巧克力炼乳和成面团，不放水，完全用炼乳和。3.菜板上铺一层保鲜膜，把糯米饭均匀的平铺开。4.把糯米粉和的团搓成长条，放在糯米饭上。5.象包饭团一样，或者象卷蛋糕卷一样，把里外的糯米卷起来。6.隔着保鲜膜把整个长条的糯米卷捏紧点。7.上锅蒸熟。8.切

莲子藕粉吃了有什么好处？

莲子藕有很好的药用功能，而且又很好吃，藕在中药的药性可以清热除湿，开胃、止渴、止泻、止血，还可以活血。从营养学角度，莲子藕有很多生物多糖，现在也把它认同微生物活性物质，而且藕里有比较丰富的矿物质，钾、钠、磷、钙都非常丰富，再一个就是淀粉，所以藕藕是营养非常丰富的产品，而且维生素C含量很高，每百克大概可以达到40毫克。

莲子的营养价值和功效、应该怎么吃？

功效作用：健脾养脾、养胃健胃、养肾zhi补肾、防癌dao抗癌、安神镇定版、降血压营养价值：蛋白质、权多钟维生素、矿物质、微量元素适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜【中老年人、体虚、失眠、食欲不振、癌症】病人。禁忌人群：【中满痞胀、大便燥结】者忌服。【体虚、脾胃虚弱】慎食

莲子心可以天天吃吗？

莲子心是指莲子中间青绿色的胚芽，其味极苦，但却具有极好的降压去脂之效。用莲心12克，开水冲泡后代茶饮用，每天早晚各饮一次，有显著强心作用，能扩张外周血管，降低血压。莲子心却并不适合血压、血脂、血糖都超标的“三高”病人。莲子心尤其适合夏季饮用，此时心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁，会伤心血。莲心除了能去心火，还能治疗口舌生疮、有助睡眠。但其性凉，平时怕冷，易手脚发凉、大便稀等体质虚寒的人最好少喝。

红枣银耳莲子汤做之前需浸泡多长时间？

银耳一般用冷水或温水泡30-60分钟就可以了，莲子、红枣一般无需泡发就可以在20分钟左右煮熟的。

莲子不能和什么一起吃、一天吃几个好？

新鲜莲子建议一天吃一个莲蓬的数量就好。生吃新鲜莲子时最好先去掉莲子芯，因为莲子芯比较苦，而且一次食用过多莲子芯可能会有不舒服的感觉。取下来的莲子芯可以泡茶饮用，每天取2克左右的莲子芯泡茶即可。一般莲子的话，建议一天吃30~50克即可。不能和莲子一起吃食物莲子+牛奶：加重便秘莲子+猪肚：易中毒吃莲子的注意事项1、莲子不适合与牛奶等高蛋白的食物一起食用。牛奶中的蛋白质与胃酸容易在体内结成大量的凝块，与