什么地方胡椒最好？

中国最好的胡椒产地在海南省琼海市。

琼海市位于海南岛东南沿海，是中国胡椒的故乡。琼海市胡椒种植历史悠久，我国第一株胡椒就是由琼海籍爱国华桥王裕文先生于1947年从国外引进落户琼海市的。目前，琼海市胡椒种植面积8000公顷，占海南省胡椒种植面积的35%，年生产干果吨[8u58药材网www.8u58.com]，占海南省胡椒产量的33%，占全国胡椒总产量的30%。胡椒生成成为琼海市农民收入的支柱产业。2012年8月，海南侨乡琼海市通过申报、评审，获得了由中国果蔬产业品牌论坛组委会授予的“中国胡椒之乡称号。

吃白胡椒有什么禁忌？

白胡椒又名昧履支、浮椒、玉椒，它具有祛腥、解油腻、助消化的作用，而它芳香的气味能令人们胃口大开，能使人增进食欲。那么呢?食用白胡椒应注意以下几点：1.胡椒吃多了除了会使人产生舌麻感之外，据中医理论还表明，吃多还会升高血压。2.而平时属阳盛内热、阴虚火旺体质者和孕妇，以及有咯血、鼻衄(流鼻血)、便血、便秘、痔疮、高血压、胃溃疡、牙龈红肿、咽喉肿痛、口臭等病症者，建议应禁食或少食胡椒。3.从古代的医学

如何去除胡椒粉的异味？

做菜时稍微加点料酒即可去除异味。胡椒粉分白胡椒粉和黑胡椒粉两种，白胡椒粉为成熟的果实脱去果皮的种子加工而成，色灰白，种仁饱满，气味较浓，品质较好；黑胡椒粉是未成熟而晒干的实加工而成，果皮皱而黑，气味较谈。两者性情也不同。专家说，黑胡椒粉走里，味重，调味作用稍好；白胡椒粉药用价值更高，走表，辛散作用更好。

胡椒苏木是什么？

胡椒苏木不是一个东西其实就是胡椒和苏木(苏木是种药材南洋产的)

胡椒有什么作用？

胡椒是生长在热带地区重要的香辛作物之一。胡椒的种子含有挥发油（1%～2%）、胡椒碱（4%～9%），还含有粗蛋白（11%～13%）、粗脂肪（6%～8%）、淀粉（33%～50%）、可溶性氮（5%～14%）等物质。胡椒是人们最常用、最喜爱的调味品之一，在腌制工业中用作防腐性香料。为了使用方便，人们常用胡椒粒经粉碎制成胡椒粉使用。胡椒的深加工产品有胡椒油树脂、胡椒油和胡椒碱。胡椒油树脂浓缩了胡椒的营养和药

黑胡椒和白胡椒有什么区别？

在众多调料中，胡椒是独具特色的。有着特有的香辣味，不仅是一种很好的调味品，同时也是一种珍贵的药材。熟悉做菜的朋友会知道，胡椒通常分为黑胡椒和白胡椒，那么您知道这两种胡椒除了颜色之外还有什么区别吗？

黑胡椒和白胡椒在烹饪上有什么区别么？

在众多调料中，胡椒是独具特色的。有着特有的香辣味，不仅是一种很好的调味品，同时也是一种珍贵的药材。熟悉做菜的朋友会知道，胡椒通常分为黑胡椒和白胡椒，那么您知道这两种胡椒除了颜色之外还有什么区别吗？