食材准备：嫩姜(子姜)400克
配料准备：白糖10克、盐适量、白酒12克、味极鲜适量、辣椒4克、花椒4克、蒜15克、醋30克
步骤——
1、将姜芽去老皮，洗净，将洗好的姜芽放在通风处晾干表面水份；
2、晾干的姜芽放入一个大碗中，放入盐，腌制至姜芽出水；
3、将腌制姜芽出来的水倒掉，放入适量白酒；
4、加入花椒；
5、加入适量醋；
6、加入适量味极鲜；
7、加入白糖；
8、加入红辣椒；
9、加入蒜片；
10、拌匀后装入干净无油的容器中，放冰箱冷藏，腌制一周即可食用。
食材准备：嫩姜(子姜)400克
配料准备：白糖10克、盐适量、白酒12克、味极鲜适量、辣椒4克、花椒4克、蒜15克、醋30克
步骤——
1、将姜芽去老皮，洗净，将洗好的姜芽放在通风处晾干表面水份；
2、晾干的姜芽放入一个大碗中，放入盐，腌制至姜芽出水；
3、将腌制姜芽出来的水倒掉，放入适量白酒；
4、加入花椒；
5、加入适量醋；
6、加入适量味极鲜；
7、加入白糖；
8、加入红辣椒；
9、加入蒜片；
10、拌匀后装入干净无油的容器中，放冰箱冷藏，腌制一周即可食用。
用贵州的糟辣椒放些冰糖，高粱酒，少量盐腌制一段时间，一般为4天就可以使用了。吃起来甜中带酸，鲜香可口，开胃下饭，还能用来炒牛肉，鸡胗等。
腌制生姜，最简单直接方法，就是把生姜洗净，用刀切薄片，用盐腌一会[8u58药材网www.8u58.com]，大概2分钟就可以了，然后再用清水洗净，放在一个容器里，洒上盐和加醋在里面，封盖。如果喜欢吃甜一点的话就加些糖。差不多一个多小时就以了。这样做的非常简单又快捷。而且味道好极了，不蛮您说，我现在也在弄这个吃呢，呵。我可以非常喜欢吃的。您可以试试。
对了，补充一点，您买的姜不要买老的，老的不好吃。嫩的比较好吃。
腌制生姜
原料配方生姜(去皮)100公斤食盐16公斤
制作方法选用白露前的嫩姜。用清水选净鲜姜后，搓去外皮，放入笸箩内，每放一层姜撒一层盐，上多下少。每天翻拌一次，5～6天后即为成品。
质量标准色金黄、质脆不烂，具有浓厚的鲜姜气味。
将嫩姜用刀轻拍放盐根据口味适当加糖
做菜的时候常经要用到姜，所以家里平时都备了不少的生姜，不过生姜在家里放的不好了，第一容易生芽，第二呢放的时间长了容易失去水分便干枯了。下面为大家介绍几种保存生姜的方法。可以延长存放时间。方法/步骤1、袋装法：把适量的鲜姜装入纸袋或塑料袋（食品袋）内。在11～14℃的环境下存放。2、罐装法：把鲜姜洗净晾干后放入盐罐中，能保存较长的时间，有起来也方便。3、沙湿法：选择无外皮损伤、茎肥厚的大块鲜姜，去掉
查看详细（1）播种方法底水渗下后，即可按一定株距将事先准备好的姜种摆放沟内。摆放姜种的方法，各姜区也不一致。一是平播法，即将姜块水平放在沟内，使幼芽方向保持一致。若东西向沟，姜芽一律向南；南北向沟，则幼芽一律向西。放好姜块后，用手轻轻按入泥中，使姜芽与土面相平即可。尔后随手扒下部分湿土，盖住幼芽，以防强光灼伤幼芽。这种播种方法，种姜与新株姜母垂直相连，便于以后扒老姜。二是竖播法，即将姜块竖直插入泥中，姜芽
查看详细这个时候容易得根部病害，首先要排水，然后在此基础上再用药，，，比如说多菌灵您能在详细点吗比喻什么农药如何施药排水不用细说了吧用药，就是多菌灵，或者多菌灵的复配制剂。您去药店买药时您就说有没有预防根部病害的药就可以了。
查看详细产量、质量是其中一部分，更关键的是储藏问题。生姜一年只有一季，一般需要储存半年，因而储存技术要求较高，但湖北部分生姜种植户的技术过不了关，储存一两个月，姜就开始腐烂变质。影响生姜种植的另一个重要原因，就是蔬菜近几年的持续高价。生姜的生长时期长，从5月上旬一直到11月份，管理措施比较多，技术要求高，投入劳力大，农户纷纷感到种生姜来钱太慢，他们开始选择那些生长周期短、市场容量更大的农作物。于是，许多农
查看详细药食同源可以，味道可能不好。
查看详细生姜是可以刺激新陈代谢的，并且在冬天吃的话还能提高热能的产生，让您保持身体的温暖，也能够促进血液的循环。蜂蜜有各种营养成分，所以在美容瘦身各方面都会有蜂蜜的参与。而生姜与蜂蜜搭配就有很好的减肥效果。一、关于生姜蜂蜜减肥方法生姜蜂蜜减肥法——适应期适应期对饮食没有什么特别的要求，只是晚上吃过晚饭后就不要吃任何东西了，可以在生姜红茶里加点蜂蜜，饭后和饭前推荐生姜红茶，一天饮用1-6杯。生姜蜂蜜减肥法—
查看详细吃生姜对生发没有帮助，不过生姜外涂头皮有助于头发的生长！！
查看详细不能直接做底肥，必须用有机底肥混合，否则会烧死农作物。配方比例大约是每亩用3000公斤左右腐熟的有机肥并配合喜满地硫酸钾复合肥25公斤，按照这个比例来施肥。
查看详细申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2021-03-09
