著有“岭南汤王”之称的广东省中医院资深药师佘自强教授，为大家支招，教您煲出春季养生汤。
广东的春季湿气较重，所以广东的老百姓都知道，煲汤的时候应该放些祛湿的食材，例如薏苡仁，陈皮，土茯苓等，佘自强教授介绍，其实广东最有代表性的祛湿食材应属木棉花。木棉花是广东的市花，不仅因为木棉花遍及广东，更因为木棉花在广东人日常生活中的地位。
春季正好是木棉花的季节，很多老百姓喜欢到公园里拣起地上完好的木棉花，回家晒干煲汤或者鲜用[8u58药材网www.8u58.com]，对春季祛湿都有很好的效果，而且食材便宜。
下面佘自强教授就介绍几款木棉花的祛湿养生汤供大家参考：
1木棉花薏米猪骨汤
功效：可清热解毒、健脾利湿。
材料：木棉花50克、薏米20克、扁豆30克、猪骨500克、陈皮1角、蜜枣2粒、姜3片。
做法：各物洗净，猪骨斩块氽水捞起，把适量的水倒入瓦煲，煮开后放以上材料煲2小时左右，下盐调味。
2鲜木棉花鲫鱼汤
功效：清润祛湿。
材料：鲜木棉花4朵、鲫鱼1条、生姜3片。
做法：鲜木棉花洗净，用淡盐水稍浸洗，再洗净;鲫鱼宰洗净，热锅下油煎至微黄;瓦煲里放入适量清水，放入所有材料，武火煮沸后改文火煲1小时，下盐调味便可。
除了木棉花以外，土茯苓、白茅根、甘蔗、马蹄、胡萝卜等食材也是便宜又祛湿的食材首选.
广东人以木棉为棉絮，做棉衣、棉被、枕垫，唐代诗人李琮有“衣裁木上棉”之句。宋郑熊《番禺杂记》载：“木棉树高二三丈，切类桐木，二三月花既谢，芯为绵。彼人织之为毯，洁白如雪，温暖无比。”木棉花还可以做药，每逢春末采集，晒干，经拣除杂质和清理洁净后，用水煎服，可清热去湿。木棉花的药用价值：性味和功用：淡、涩，平。清热，利湿，解毒。用于泄泻，痢疾，血崩，疮毒。常用量5～10克。附注：木棉的树皮广东作海桐皮
查看详细这问题我以前也很好奇。所以就查了一下。是因为木棉花的花芽分化都是在头一年夏季进行的，第二年春季即可开花。这些花芽生长所需要的气温比叶芽生长所需要的气温低，因此春天的温度已满足了它们的生长的需要，于是花芽逐渐膨大就开放了。但此时的气温对叶芽来说，还不能满足它生长的需要，待以后气温逐渐升高满足它生长需要时，木棉花也凋谢了，叶芽才开始萌发，于是就出现了先开花后长叶的现象.
查看详细木棉花：味甘性凉。木棉花功效：有清热利湿、解暑的功用。可以泡水喝，但是必须经过嗮干的花才能用。晒干了的木棉花有药用价值，解毒清热驱寒去湿，用干木棉煮粥或煲汤。木棉的花、皮、根均有药用价值。木棉花，有清热利尿、解毒祛暑和止血的功效。木棉皮，有清热、利尿、活血、消肿、解毒等功效，对慢性胃炎、胃溃疡、泄泻、痢疾等有显著疗效。外用木棉皮可治腿膝疼痛、疮肿、跌打损伤等。据《岭南采药录》记载，木棉皮"
查看详细1，木棉花茶：性味和功用淡、涩，平。清热，利湿，解毒。用于泄泻，痢疾，血崩，疮毒。常用量5～10克。2，木棉的树皮广东作海桐皮入药，称广东海桐皮。味苦，性平，功能宣散风湿。功用：清热，利湿，解毒。用于泄泻，痢疾，血崩，疮毒。性味：淡、涩，平。3，花朵全长5～8厘米，干时皱缩，呈不规则的块状，多不具子房和花柄。花萼杯状，长2.5～4厘米，直径2～3厘米，顶端3～5裂，厚革质，甚脆，外表棕黑色，有纵皱
查看详细木棉花可以炖鸡汤。木棉花响螺炖鸡爪：材料：鸡爪，木棉花干10克、玉竹、土茯苓适量、薏米、云岭适量，海螺片4片做法：1、把海螺浸泡湿润;鸡爪飞水后过冷河备用;将汤料加入到煲里，加入大半煲水;2、烧开后，加入海螺肉和鸡爪，慢火煲80分钟左右。功效：祛湿、消暑利尿木棉花煲猪骨：原料：新鲜木棉花、猪骨、薏米、扁豆、蜜枣、姜片、陈皮。1，木棉花4-6朵，薏米25克，扁豆25克，猪骨400克，蜜枣2个，姜3片
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