新鲜的莲子放在冷冻里需要剥壳去衣吗？

我是莲农，莲子冷冻后不好吃的，只能冷藏，保留外壳更能保证味道

不需要剥壳去衣。且一般超过3天，味道就会差很多

补充：莲子略呈椭圆形或类球形，长1.2~1.8cm，直径0.8~1.4cm。表面浅黄棕色至红棕色，有细纵纹和较宽的脉纹。一端中心呈乳头状突起，深棕色，多有裂口，其周边略下陷。质硬。种皮薄，不易剥离。子叶两片，黄白色，肥厚，中有空隙，具绿色莲子心。无臭，味甘、微涩。

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莲乡十年以上的莲机研发和加工经验积累出来的专利产品，在全国最大的子莲集散地的成熟产品，是大型莲子加工厂商不可或少的得力工具.术立牌，开甲牌全自动莲子钻蕊机，开甲牌，术立牌全自动莲子去壳机，白莲磨皮机。适合不同客人的不同要求。办厂方案，加工技术，销售渠道，莲子价格走势全方面支持。从壳莲加工成白莲的一条龙加工器械和销售渠道，全方位支持，成功运作多年。我们专业的技术一定可以帮助到您，助您财源广进。

如果是绿皮的新鲜的莲子，放在冷藏即可，不需冰冻。

也不需要去壳。

但要注意，一般新鲜莲子保存时间不宜超过一个月。

莲子心泡茶可以去火吗？

莲子心泡水去火吗莲子心泡水可以去火。中医认为味苦的食物有降心火、安神去暑的作用，莲子心性寒味苦，入心、肺、肾三经，在《本革再新》中也有记载莲子心具有：“清心火，平肝火，泻脾火，降肺火”的作用，将莲子心用来泡水喝可以有效地去除体内的火气。怎么吃莲子心去火苦瓜莲心枸杞茶1、准备干苦瓜片15克、莲子心、枸杞分别5克。2、将干苦瓜片、莲子心、枸杞先用热水冲泡一遍，以洗去表面的脏东西。3、再往杯中加入适量的

石莲子不打碎煮可以吗？

不可以，还是建议您取净石莲子，砸开，去壳及心，取净肉。

莲子可以生吃吗？

莲子有养心安神、健脾止泻、益肾固精作用。如虚烦惊悸、失眠不寐、脾虚泄泻、食欲不振、肾虚遗精等症，均应提倡多吃莲子。现代研究证明：莲子除含有多种维生素，微量元素外，还含有荷叶碱、金丝草甙等物质，对治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等有效。莲子为秋季很有价值的食补佳品，滋补元气、健脾益胃甚佳。莲子的品种很多，但是以湖南的湘莲、浙江的衢莲、福建的建莲为上品。其生可补心脾，熟能厚肠胃，既能补，又能固

新鲜的莲子能不能多吃？

新鲜莲子能多吃吗?新鲜莲子一次吃多少?曾听古人言“吃莲子可以返老还童”虽然说的有点过了但不可否认古人对于莲子的高度认可。新莲子是凉的，清热降火的，但是什么东西都不能吃过头啊.物及必反的。1、莲子肉：味甘、涩，性平。归脾、肾、心经。具有益肾固精、补脾止泻、养心安神的功能。生莲子肉性平偏凉，长于养心安神，用于虚烦，惊悸，失眠。2、炒莲子肉：炒后有香气，性平偏温，固涩作用增强，长于健脾止泻，补肾固精。用

吃莲子对身体有哪些好处？

莲子是莲的果实，是一种老少皆宜的食疗佳品。据科学家研究，干莲子碳水化合物含量高达62％，蛋白质的含量高达16.6%，脂肪、钙、磷、铁及维生素B1、B2和胡萝卜素的含量也相当丰富。作为一味很有价值的中药，有补脾、益肺、养心、固精、补虚等功效，适用于心悸、失眠、遗精、白带过多、慢性腹泻等症。下面介绍常见的莲子食疗药膳方法。1.治疗心悸、失眠、神经衰弱：莲子10克，龙眼肉15克，百合12克，五味子9克，

吃莲子糕会胖吗吃莲子糕有什么好处？

胖是需要一个过程，不是说一点莲子糕就会胖起来，发胖的原因有多种，常见吃的多版，运动少造成的肥胖。权下面是对莲子糕的介绍：莲子糕是北京夏令传统的汉族风味糕类小吃。莲子糕制作精细，质地细腻甜爽，香甜软滑，具有浓郁的莲子香味。莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉