一样
大枣营养成份含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸（苹果酸、酒石酸）、维生素A、维生素B2、维生素C（尤其丰富）及微量钙、磷、铁。大枣为鼠李科植物，
可分为红枣、黑枣、蜜枣、南枣，较常取用的是红枣研究发现能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种缓和性强壮剂。黑枣则兼有补肾与补血的功效，蜜枣、南枣用于食品，较不见疗效。
大枣性味是甘温无毒，临床上的应用可分为以下几种：健胃养脾：若每日嚼食六枚，或可与党参、附子、砂仁制成药丸常服，治脾胃虚弱、呕吐酸水、胃痛、食欲减少、倦怠无力。大枣如加生姜、半夏煎汤，治饮食不慎所引起的胃炎如有胃部饱胀、呕吐剧烈等症。夏季炎热，水分流失迅速可用大枣、藿香、香茹煎汤服饮可解暑热。补中益气：大枣加入食疗药膳中可补养身体，滋润气血。治咳润肺、生津安眠：干咳无痰则选用大枣加南沙参、黑元参、麦冬有效。感冒或演讲者声音嘶哑，用大枣、胖大海、冰糖煎饮，歌者平时可用大枣、金钗石斛、北沙参每周饮服一至二次以润泽声带，保护喉咙。若时常睡眠不熟且觉体虚、心悸，用大枣加葱白数瓣，或者大枣加酸枣仁、紫丹参于临睡前二小时煎汤服饮亦有效。慢性精神病：大枣可舒肝解郁用于妇女脏躁症即哭泣不安、忧郁之病，服用大枣、甘草、浮小麦短期内可达疗效。缓解药毒：大枣甘温，可缓和具有剧烈性或毒性之中药，以降低副作用。
自古以来，大枣均被历代医家列为补身佳品。台大免疫博士孙安迪大力提倡平时多食大枣、黄耆，具有滋润脾胃提振元气，增强免疫力对抗疾病的功用。大枣不仅虚弱者宜服食，健康的人常食亦甚相宜，现今小朋友常食高热量、高脂肪、碳水化合物的垃圾食物。建议可以把大枣当消闲食品[8u58药材网www.8u58.com]，一来给小孩当零嘴解馋，二来健脾开胃，增加免疫力，何乐不为。尤其大枣经济实惠随手可得，大家应多善加利用大枣。
南枣是浙江传统特产，采用优质青枣精制而成，南枣具有补中益气和润肺生津的功效，跟红枣一样可壮胃气，健脾胃，是很好的食疗品。
大枣皱纹较深（多汁），颜色深红，味甜带酸，养肝脾。而红枣养心脾，有区别
且大枣味道太浓，不如红枣清甜。
红枣，又叫大枣、刺枣、美枣、良枣等，为我国特产之一。红枣，皮薄肉厚，甘甜适中，营养丰富，为秋冬进补之佳品。红枣，在我国种植已有3000多年的历史了。
菊花清肝明目，对眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效；玫瑰花是一种珍贵的药材，美容养颜，通经活络，调理女性内分泌比较好；枸杞子有滋补肝肾，明目，益面色，长肌肉，坚筋骨之功效，大枣补血安神，共同泡茶饮用，久服可延年益寿，延缓衰老之效果。
查看详细红枣补血，归脾胃经味甘性温，有养血安神、补中益气、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现，红枣含有脂肪、醣类、蛋白质、维生素C、微量钙、有机酸、维生素A、多种氨基酸等丰富的营养成份。枸杞明目抗衰老，是传统名贵中药材和营养滋补品。枸杞有抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、降血脂、明目、、补肾、保肝、免疫调节、抗氧化、保护生殖系统、健脑、、降血糖、降血压、抗辐射损伤等十六项功能。桂圆益心脾，补气血具有良好有滋养补益
查看详细不是！枣类富含15种以上的氨基酸、含3种以上的水溶性维生素，含钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌等多种矿物质；红枣有：冬枣、小枣（干）、果仁脆枣、空心脆枣、阿胶枣、金丝小枣、酸枣、蜜枣等，根据不同的需要选择不同的枣。如新鲜的红枣含维生素C较多，晒干后的红枣含氨基酸类物质较多。
查看详细红枣粥，有补血和胃等作用。用料：红枣50g，糯米80g，白糖适量，糖桂花少许。制法用法：1、将红枣洗净，用水浸泡2小时；糯米洗净，用水浸泡1小时。2、把红枣、糯米放入锅内，倒入适量清水，先用大火煮沸后，改用小火煮成稀粥，加入白糖调好口味，淋上糖桂花，即可食用。功效：键脾益胃，补虚养血，是食欲不振、脾虚便溏、病后体虚、气血不足者的康复食品。特点：枣香味甜。方法2：用红枣、粳米同煮成粥，粳米与红枣比例
查看详细可以混在一起煮，不就要想好的口感最好搭配的吃。糖水类：枸杞，银耳，红枣，莲子，百合，梨，绿豆，西米，煮都是去燥润肺的佳品，可以润肤。红糖：具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，特别适于产妇、儿童及贫血者食用。红枣木耳汤：黑木耳50克，红枣10个，红糖100克煎服，每日2次。经常服用，有效除黑眼圈作用。红枣菊花粥：红枣50克、黑米100克、菊花15克，一同放入锅内加清水适量煮粥，待粥煮至浓
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