如何凉拌鱼腥草？

1.浸泡后的鱼腥草控干水分，手掐成小段备用；蒜去皮切茸状、生姜切茸状备用；干红椒去蒂去籽斜切成圈状备用

2.锅内注入花椒油（2勺左右）加热，将红椒圈略炸至酥香捞出，铺在装有姜茸蒜茸的小碗里，油继续加热至冒烟，趁热浇在小碗里，将姜蒜的香味激出

3.碗里添加盐、白糖、香醋、香麻油、豉油、头抽拌匀

4.将混合调味汁浇淋在鱼腥草上，充分拌匀，直接食用或稍加腌制入味后食用

主料

鱼腥草

200g

辅料

酱油

适量

盐

适量

醋

适量

香油

适量

花椒油

适量

糖

适量

干辣椒

适量

蒜泥

适量

步骤

1.材料集锦。

2.将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片[8u58药材网www.8u58.com]，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用盐水浸泡几分钟，捞出控干水分待用；也可以用开水焯一下。

3.加入少量醋

4.加入蒜泥。

5.放些糖。

6.加入花椒油。

7.加入香油

8.加入酱油。

9.将干辣椒切成段，放到温油中炸至酥脆，发出香味，连同油一块冷却倒入鱼腥草里凉拌，也可以直接拌。

干鱼腥草可以天天煮水喝吗？

干鱼腥草可以天天煮水喝，清热解毒，生熟均可食用。鱼腥草又称折耳根、折耳菜、九节莲、肺形草等，属于多年生草本植物，其根入药食。鱼腥草味辛，性寒凉，能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。鱼腥草食用禁忌1、不能过多食用食用鱼腥草可能产生副作用，比如对肾脏的功能出现

鱼腥草生长在哪里？

分析如下：1、鱼腥草一般的正常生长的温度是：度。越冬时候地下茎最高忍耐零下10的低温。同时鱼腥草的湿度要求比较高一般的湿度是70%——80%之间。所以符合这一气候特征的地区有：长江以南的各省均有分布、北方的陕西的部分地区、甘肃的部分地区。2、鱼腥草喜欢温凉、湿润一的气候环境。同时喜欢湿润、耐涝、不耐干旱的特点，我们容易找到它了，一般存在于河沟、湖边、水塘边、积水的洼地、山的潮湿之处。扩展资料鱼腥草

鱼腥草生长于什么环境？

鱼腥草()为三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。产于我国长江流域以南各省。夏季茎叶茂盛花穗多时采收，洗净，阴干用或鲜用。名见《名医别录》。唐苏颂说："生湿地，山谷阴处亦能蔓生，叶如荞麦而肥，茎紫赤色，江左人好生食，关中谓之。菹菜，，叶有腥气，故俗称：鱼腥草。"【拉丁名】.【英文名】【类别】全草类【故事】唐本草说江左人好生食，我闻过揉碎的鱼腥草叶子，有刺激的鱼腥味，那真是有

鱼腥草对鸭子有什么用？

鱼腥草炖鸭汤，可清热滋补。

干鱼腥草怎么吃？

直接煎服就可以的，不要洗

鱼腥草打汁喝了有什么功效？

鱼腥草具有清热解毒、利水消肿的功效。主治扁桃体炎、肺脓疡、尿路感染等。虚寒症及阴性外疡者少食。用鱼腥草泡水最主要的作用就是清热解毒！