麻山药有什么作用？

山药

药性：平。归脾、肺、肾经

功效：益气养阴，补脾肺肾，固精止带

应用：1.脾虚证；2.肺虚证；3.肾虚证；4.消渴气阴两虚

山药分为毛山药和光山药两种，以以怀庆府的淮山药为最好[8u58药材网www.8u58.com]，刮去粗皮的为毛山药，完全去皮的为光山药您说的麻山药应该是毛山药的另一个别称

建议您蒸食这样可以尽可能的保留山药的营养如果觉得没什么味道的话可以沾糖食用现在的雨水节气食用山药补脾胃是比较好的养生方法

为什么山西人把土豆叫做山药？

因为封建时代讲究避讳，帝王不许人民提及他的名字。“山药”原本叫做薯蓣，唐代的时候，唐代宗的姓名叫度做李豫，避讳那个“蓣”字，薯蓣给改成了“薯药”。到了宋代，英宗的姓名叫做赵曙，避讳那个“薯”字，“薯药”又给叫成了“山知药”。山药蛋，学名马铃薯，原产于南美洲，哥伦布发现新大陆后开始在世界各地传播。明代中叶传入中国，人们称其为洋芋、土卵、荷兰薯、爪哇薯。大约在清道光十八年(1838)引入山西。据《植物

白扁豆跟山药有什么作用呢？

白扁豆和山药均有化湿健脾的功效，可提高脾的运化功能，增强食欲，适合脾虚人群食用。

如何避免山药氧化变黄？

一、切山药是不要用金属制的道具(不锈钢的可以用)用木制的或者所料制的刀具。二、切好的山药泡在盐水或者加油醋的冷水里，还可泡在柠檬水里，等炒山药的时候再滗水涝出来。三、也可以把山药先用水炒一下。购买山药后如果不马上食用，就要立即对其进行妥善处理，以确保山药的品质和口感不变。具体处理方法如下：1、山药去皮切块后按照每次的食用量用塑胶袋进行分装，分装后要立即放入冰箱上层进行急速冷冻。2、山药食用时不需要

铁棍山药吃多了对身体有什么好处？

铁棍山药是人所共知的重要滋补佳品。与普通山药相比，铁棍山药中含有皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素c、碘质。。。。

麻山药生吃还是熟吃的营养高？

可以生吃的生吃好不过像西红柿胡萝卜这种生吃熟吃都好

麻山药对身体有什么好处？

麻山药，学名薯蓣。又称淮药、延草、玉延、野山薯。河北保定、蠡县、安国等地习称为“麻山药”。是一种多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根呈圆柱形，麻山药味甘、性平;归脾、胃、肺、肾经。有健脾和胃、益肺养阴、补肾涩精之功能。著名医学家李时珍在其所著《本草纲目》中称麻山药具有“益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛”的功效。麻山药是卫生部公布的食药两用原料之一，它不仅可入药，还可作为药膳服食。研究证明：