糖尿病人吃苦瓜是生吃好呢还是煮？

苦瓜需要用水焯一下的，最好不生吃。

苦瓜怎么做有什么营养价值？

苦瓜中含有较多的脂蛋白，不但可促进人体免疫系统抵抗癌细胞，而且经常食用还可以增强人体免疫功能，维护人体健康。苦瓜的苦味，是由于它含有抗疟疾的喹宁，而喹宁是能抑制过度兴奋的体温中枢。因此，吃苦瓜具有清热解毒的功效。此外，苦瓜因其味苦而清香可口，它那独特的微苦滋味，使人食用后，刺激了人体唾液、胃液的分泌，从而令人在夏季可以食欲大增。另外，苦瓜还具有减肥的功效。一根苦瓜里含有0．4％贵如黄金的减肥特效成

苦瓜排骨汤里还可以加药材吗？

黄豆排骨苦瓜这3个我经常1起煲汤````真的好``夏天饮```最棒啦~~!!苦瓜黄豆煲排骨苦瓜黄豆排骨汤气味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效，是潮汕一带夏日解暑的汤饮，民间上亦常用以治疗感暑烦渴，暑疖，痱子过多，眼结膜炎等症。（材料）新鲜苦瓜500克、黄豆200克、猪排骨250克、生姜3～4片。苦瓜，又称为凉瓜，性寒味苦，入心、肝、胃经，功能清暑涤热，明目解毒，《滇南本草》说它能泻六经实火，

苦瓜在生活中有哪些妙用？

苦瓜的妙用包括：1、用苦瓜做成凉茶，夏季饮用，清火消暑。2、将苦瓜切成片，盐腌片刻，再加以肉糜，用蒜头、豆鼓同煎，色美味鲜.3、治中暑发热，用鲜苦瓜一个，截断去瓤、纳入茶叶、再接合，悬挂通风处阴干，每次5-10克，水煎或泡开水代茶饮。4、烦热口喝，用鲜苦瓜一个，剖开去瓤，切碎，水煎服。5、急性痢疾，用鲜苦瓜一条，捣烂如泥，加糖和匀，两小时后将水滤出，一次冷服。

苦瓜对人体有哪些害处？

知道苦瓜为什么是苦的吗？因为很多农作物还没成熟的时候都是苦的，苦瓜也是，本来是要等它成熟了后吃它里面的果实，不知道是谁非要想出来这样吃，还编出一大堆什么对身体好之类的，苦瓜是水果，不是瓜，一个没成熟的苦果吃了能有什么好处，而且还吃错了。果不吃吃皮。

苦瓜和辣椒怎么做好吃？

用料主料苦瓜200克辣椒40克辅料色拉油30克食盐3克苦瓜炒辣椒的做法1.新鲜的苦瓜洗好去除瓜瓤2.切成厚条状3.辣椒切丝4.油锅热，一起下苦瓜辣椒翻炒5.变色加盐，出锅

怎样使苦瓜不苦？

尽量买嫩一些的苦瓜，切薄一些后，把片放进清水里漂一下在下锅，如果凉拌，可微微在热水里捞一下，以去苦味。不过，苦瓜要尽量吃原味，才会发挥它的价值呀！如何让苦瓜不苦苦瓜里含有一种叫葫芦素的物质，所以味苦。如果烹饪得法，苦瓜的苦味能转成甘美。混炒：把苦瓜和辣椒炒在一起，可减轻苦味。盐渍：将切好的瓜片撒上盐腌渍一会儿，然后炒食，既可减轻苦味，而且苦瓜的风味犹存。水焯：苦瓜切块用水煮熟，然后放进冷水中浸泡，