槐花怎样食用营养价值高？

蒸槐花，中国不少地区都有这一习惯，做法很简单，将洗净的槐花加入面粉拌匀，再加入精盐、味精等调味料，拌匀后放入笼屉中蒸熟即可，此外，在制作粥、汤时也可加入槐花。

槐花它的食用方法有泡酒、泡茶、做槐花饭，这样吃营养价值更高。

槐花，又名洋槐花，广义的洋槐花指豆科植物的花及花蕾，但一般将开放的花朵称为“槐花”，也称“槐蕊”，花蕾则称为“槐米”。常植于屋边、路边，中国各地普遍栽培，主要在北方，以黄土高原和华北平原为多，一般在每年4、5月开花，花期一般为10-15天左右。

槐木有药用价值。它的籽也可当药的我们叫槐豆子。槐豆子黑黑的，比豆子大些，像玩具娃娃的眼睛。槐籽据说有明目黑发、补脑益寿的药用价值。《抱朴子》云：“此物至补脑，早服之令人发不白而长生。”

新鲜槐花洗净备用；取4只鸡蛋打成蛋花，加适量温水，然后加盐、猪油、生抽、耗油等调料，再放入槐花搅拌均匀，覆上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，上锅蒸10分钟即可。槐花蒸蛋可以用新鲜槐花，也可以用干槐花，都是非常美味的，可以现在采摘一些晒干储存，就一年四季都能吃到美味的槐花蒸蛋了。

槐花含有蛋白质和碳水化合物和糖份，另外还有多种维生素和矿物质以及胡萝卜素和烟酸与芦丁等营养成分，是一种营养价值很高的食材，它的食用方法有泡酒、泡茶、做槐花饭。

1、槐花能泡酒喝

槐花可以泡酒喝，平时可以把一百克槐花泡制到七百五十克白酒中，泡制时可以加入适量的白糖，泡入以后要密封保存，两个月以后才能取出，泡好以后每天晚上睡前适量饮用，每次的饮用量不能宜超过五十克。

2、槐花菊花茶

槐花和菊花一起泡茶喝，也是槐花的主要食用方式，平时可以取菊花三克，槐花三克以及绿茶三克，提前把菊花和槐花用清水洗净，然后沥掉水分与绿茶一起放入到杯子中，冲入沸水进行冲泡，泡好以后直接饮用即可[8u58药材网www.8u58.com]，这种菊花槐花茶可以清肝也能降火，还能预防高血压的发生。 

3、槐花饭

将鲜洋槐花用粗一点的面粉拌匀后蒸食，蒸熟后再加入一点腊肉末、蒜泥、酱油醋等拌食，这样不仅口感更佳而且还可以最大限度地保持其原汁原味和营养。

特别提示：槐花虽然美味，但在食用时也有一些禁忌。由于槐花比较甜，糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化，消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用。同时，过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。

1、槐花茶，取槐花少许，茉莉花少许，配少量蜂蜜。用烧开的水冲泡喝，可有凉血、润喉、清肺、改善胃肠道、提神清脑的功效。

2、槐花鸡蛋汤，汤锅上火、放油、葱花、花椒爆香、加水、海米、精盐、烧开。水开后，将准备好的槐花入锅。鸡蛋2个，打散后，待锅中槐花汤烧开，立即将鸡蛋液均匀的浇入锅内，锅开后即可食用。

3、槐花粥，干槐花30克或鲜槐花50克，粳米50克，待粥熬好后，放入准备好的槐花熬煮十分钟即可。

炒鸡蛋或做成槐花窝窝头。

槐花可以用来炒鸡蛋，这次用槐花、玉米粉和面粉做成类似窝窝头的面食，为什么说类似窝窝头，因为这面食没有没有窝，但用了玉米粉，正因为没有做成窝窝头的形状，这个面食省了很多时间。

把玉米粉、面粉、槐花和水拌匀成面团，不需要揉面，因为玉米粉比较粗糙，吸水性没有面粉好。玉米粉属于粗粮，我老公不喜欢吃玉米粉，嫌玉米粉粘性差，口感粗糙。但玉米粉营养价值高，玉米面可以促进肠胃蠕动，可以健脾开胃，还可以美容养颜，延缓衰老。

为了增加这面食的粘性，放了一些面粉。这面食是发酵面食，孩子多吃有利于生长发育，蒸的面食好吃又不上火，不妨试一试用槐花做成槐花窝窝头。做槐花窝窝头的水量要根据面团的粘稠程度，逐渐增加水量，不要一次性加水，因为槐花焯水和冲洗的过程中都会带有一定水量。

槐花有毒吗？

国槐的花不能吃，而刺槐的花能吃。因为这两种树木在生活中都俗称为槐树，它们的花都称为“槐花”所以不要误解。通常大家所说的槐花都是指刺槐槐花具有抗炎、消水肿、抗溃疡、降血压、防止动脉硬化、抗菌等作用。中医认为其味苦，性凉，可清热、凉血、止血，并可预防中风。营养成份：糖类、维生素、槐花二醇、芳香甙等。食用方法：清水漂洗后凉拌、炒肉、炒蛋、，与面粉搅均挂糊，然后油炸食。野生槐花属纯天然绿色保健食品，香甜可

洋槐花生吃有什么好处？

洋槐花生吃有什么好处1、富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；2、富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；3、其中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。4、其中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达

槐花和无花果可以同时煮水喝吗？

无花果的果实无论鲜品还是干品均味美可口。它富含多种氨基酸、有机酸、镁、锰、铜、锌、硼及维生素等营养成分。它不仅是营养价值高的水果，而且是一味良药。它性甘味酸平，有清热解毒、止泻通乳之功效，尤其对于痔疮便血、脾虚腹泻、咽喉疼痛、乳汁干枯等疗效显著。

怎样储存鲜槐花？

用塑料袋盛起来（最好是能密封的袋子），把里面的空气抽干净，如果有抽气机或吸尘器最好。然后密封起来，放进冰箱冷冻里，放时间很长都像刚摘得一样。。如果是一小袋一小袋的，想吃的时候就拿出一袋来，其他袋不动保鲜的时间更久。如果是观赏槐花，可插入盛放清水的瓶中，每两日向槐花上喷少量水，可保一周不凋零。

干洋槐花的怎样做好吃？

槐花麦饭1、洗净的槐花分几次撒上面粉（最好是面粉与玉米粉按2：1的比例混合）。2、搅拌均匀，使每粒槐花都能沾上面粉。3、上锅大火蒸20分钟。4、蒜泥、油泼辣子、少许水、香油混合后，趁热浇在槐花里拌均。5、开咥。槐花包子1、槐花焯水过凉，挤干水份。2、肉丁加姜末、豆面酱、料酒、香油拌均，腌30分钟。3、将槐花、肉丁、小葱、海米加盐拌均，调成包子馅。4、将发酵好的面团切剂、擀皮、包馅。5、包好的包子盖

冻槐花怎么吃？

1、取适量槐花，约四五把【用手抓】。用热水先焯一下水，过滤一下风吹日晒的灰尘。2、烧一壶热水，要100度！3、把白凉粉倒进去，约50g，根据水的多少。过搅拌均匀。约一个小时以后，凝结完成，就可以吃啦【冷藏更佳】哟！槐花味苦，性平，无毒，具有清热、凉血、止血、降压的功效。对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、高血压病、高脂血症、颈淋巴结核、血管硬化、大便带血、糖尿病、视网膜炎、银屑病等有显著疗效；还可以