铁皮石斛可以泡水喝吗？

铁皮石斛是石斛的一种，因铁皮石斛种含有植物的多糖黏胶质喝矿物质，而被当做中药进行食用治病。铁皮石斛不光能用来泡水喝，平时也直接干嚼，煲汤，水煮也是可以的，在家食用非常的方便。

用铁皮石斛泡水喝，一次不能用太多，成人每次不用超过3克，取2-3颗铁皮石斛枫斗，鲜条可以先切成小片。泡水喝之前先洗干净，放在杯子中倒入少量的水冲一下，再把水倒掉。将铁皮石斛放在杯子中，倒入适量的开水，等待差不多15-20分钟，就可以当茶喝了，可以冲泡好几次，最好连着石斛咀嚼吃掉。

可以。

铁皮石斛泡水喝的好处可表现在两个方面，一个是对于胃阴虚及热病伤津证，另一个是对于肾阴虚证都有显著的疗效。

1、胃阴虚及热病伤津证：铁皮石斛泡水喝能够滋养胃阴、生津止渴，兼能清胃热。

2、肾阴虚证：铁皮石斛泡水喝不仅能滋肾阴，还能降虚火，适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺，骨蒸劳热等证。

【铁皮石斛泡水喝的禁忌】

铁皮石斛可谓是千金草，是一种珍贵难得的中药材，因此在市场上并不是货源充足。另外，服用石斛也是具有一定的副作用的，但是对身体的伤害并不明显，同时毒性也比较低。此处，需要让大家注意两点：

1、在平时服用铁皮石斛或者是将铁皮石斛泡水喝的时候，千万要注意使用量。如果过量的服用铁皮石斛很容易出现中毒的情况，例如惊厥。

2、石斛代茶，但如何用石斛泡水却很少人注意，首先一个误区是使用过量，石斛泡水讲究清淡，在日常保健中，对铁皮石斛的食用量也需注意控制，吃多了易腹泻，而石斛碱的摄入量过大可能抑制心脏和呼吸、降低血压；

而在药用的时候更是要谨慎，需遵医嘱服用，而不要急功近利，擅自增加用量，否则可能造成一些不良反应，或是损害身体。

3、一般来说，石斛泡水的使用量一定要根据每一位患者不同的身体体质情况来决定，身体状况的不同也决定了每天食用量的不用，如果是健康人群以及亚健康人群，每天干品服用量，应该控制在3g-5g之间。

铁皮石斛最常用的食用方法：

1、鲜品：可榨汁喝，洗净嚼着吃，入膳炖汤。（还可以自制面膜）；

2、枫斗、冻干金条：可干嚼、泡水（反复冲泡，可连续多次多日泡饮，最后嚼着吃），入膳炖汤(需久煮）。

3、超微粉（细胞破壁颗粒极微，及易吸收）：可泡水饮用，入膳炖汤。（还可以自制面膜）

云南广南软脚铁皮石斛为铁皮石斛中的上品。

——聚仙草（淘宝）。

铁皮石斛

霍山石斛功效主要是滋补阴虚外形特别矮小，茎下粗上细[8u58药材网www.8u58.com]，呈圆锥状，唇瓣近半圆状菱形，形似米粒；铁皮石斛外形细长，铁青色.产于安徽省霍山县的霍山石斛是铁皮石斛中的极品，胶质饱满、久嚼无渣、个头沉实、功效最佳。

功效作用

味甘、性微寒、归胃、肾经，具有益胃生津、滋阴清热、润肺止咳、明目强身，滋养阴津，增强体质，补益脾胃，护肝利胆，强筋降脂，降低血糖，抑制肿瘤，明亮眼睛，滋养肌肤，延年益寿等功效。

适宜人群

患有冠心病、高血压、高血脂等等病症的人群

患慢性肾炎、肺结核、阴虚型的慢性胃炎、糖尿病、易失眠等等症状的人群

经常抽烟、喝酒、熬夜、出力，引调的人群

铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀出虚火导致阴阳不协灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。

石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。

清代《药性论》

铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。

石斛也被誉为“九大仙草之首”，被称为石斛之乡的是“安徽霍山县”，赐盛堂石斛太平畈乡的石斛归属于霍山县。

中医学认为，阴液为人体生命活动的物质基础，具有滋润形体脏腑、脑髓骨骼，抑制阳亢火动的作用，能维持正常的生长发育与生殖功能活动。服用石斛可以从根本上解决人体阴液不足的问题。那么我们可以怎样利用石斛来补充阴液呢?下面介绍几种石斛泡水的方法。1，石斛麦冬茶：石斛、麦冬、谷芽各10g。沸水浸泡，代茶饮。本方以石斛、麦冬养阴清热、益胃生津，谷芽消食和中。用于阴虚胃热，呕逆少食，咽干口渴，舌光少苔。2，石斛蔗浆饮：石斛30g，甘蔗500g。石斛煎水取汁;甘蔗去皮，切碎略捣，绞取汁液。两汁混合。频频饮用。本方以石斛养阴清热、益胃生津，甘蔗清热除烦、生津止渴。用于热伤津液，烦热口渴，舌红少苔。3，石斛杞菊汤：石斛、枸杞子、女贞子各15g，菊花10g。煎汤饮。本方以石斛、菊花养阴清热、明目，枸杞子、女贞子补养肝肾。用于肝肾阴虚，目昏眼花，视力减退。石斛适用人群干燥综合征、糖尿病等阴虚内热者及声音嘶哑、失音者以及教师、歌唱家、播音员等尤宜食用;慢陛萎缩性胃炎之人胃液不足、胃中虚热者;高热病后津伤口干、烦渴、虚热不退者适宜食用;此外，在炎夏天热时煎水代茶饮用，可起到清热解毒、生津止渴的效果。

铁皮石斛是可以泡水喝的，建议泡水喝时先煎煮半个小时，然后用开水反复冲泡，一直到没有味道，最后石斛条也记得再嘴巴咀嚼下，以充分吸收营养。铁皮石斛泡水喝是比较常见的吃法，很多人都用这个方法食用铁皮石斛。铁皮石斛在市场上鱼龙混杂，很多以次充好的，有经验的人士一般会去买像福临门这样的老品牌，口碑好，能保证正品。