在煲汤的时候、桂圆用新鲜的好还是桂圆干好？

一定要用干桂圆，用干桂圆煲出的汤有特殊的香味。而且经过煲制后桂圆的肉质和味道都会变得比较好吃。我们家那边就是专门产桂圆的，每年都要用干桂圆来做汤的，我还没有听谁说过怎么用新鲜的桂圆来煲汤。用干桂圆来煲汤的话[8u58药材网www.8u58.com]，煲甜汤非常的好喝。我前几天才煲了一锅。

干的啊...新鲜的不好煮菜的...

当然是用干的啦！！这样煮出来，桂圆的水分才不会流失！！

桂圆在哪儿长的？

桂圆，鲜果叫龙眼，是长在树上的。龙眼树，常绿乔木。高达20余米。胸径一米。板状根较明显。3~4月开花，7~8月果熟。龙眼，（拉丁学名：Lour.）又称桂圆，益智，常绿大乔木，树体高大。7～8月果实成熟呈黄褐色时采摘。为无患子科植物，果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作药用。原产于中国南部及西南部，世界上有多个国家和地区栽培龙眼，如：中国，泰国、印度尼西亚、澳大利亚的昆士兰州、美国的夏威夷州

经期可以吃桂圆肉吗？

桂圆性热，而且有影响黄体素的作用，因此在月经期间是不建议吃桂圆的，但如果过了月经期或者在月经期前都勀适量的食用，对于补血补气都是非常好的，但不要多吃。女性月经期饮食应以温热为宜，选用海带、高梁米、薏仁米、苹果等食品，少吃梨、荸荠、菱角、冬瓜、香蕉等寒凉、滑泻食品。桂圆、荔枝可以拉长黄体素，所以会延长月经，最好不吃。扩展资料桂圆肉所含糖分量很高，为易消化吸收的单糖，可以被人体直接吸收，故体弱贫血，年

桂圆肉桂圆干有什么区别？

一、外观不同桂圆肉：桂圆肉无壳，表面呈黄棕色，半透明。桂圆干：桂圆干形状接近球形，通常呈黄褐色或有时灰黄色，外面稍粗糙，或少有微凸的小瘤体，外层为褐色的果壳。二、制作方法不同桂圆肉：桂圆肉是将新鲜的桂圆去掉核和果壳后放在阳光下曝晒或放入烘烤炉内烘干后降温制得。桂圆干：桂圆干是将新鲜的桂圆装架入烘房烘焙或日晒后制成的。三、食用方法不同桂圆肉：桂圆肉一般是与其他食材同煮汤食用。桂圆干：桂圆干可以直接吃

桂圆肉泡水喝有什么好处可以经常喝吗？

桂圆和人参被称为中国传统食材瑰宝，桂圆又叫龙眼，含有丰富的维生素，自古深受大众喜爱，烘干后的桂圆叫作桂圆肉，可入药，.那么桂圆肉泡水喝有什么好处?可以经常喝吗?桂圆肉泡水味道甜蜜可口，主要功效在于益脾补气，活血通络、安神补脑，对于气血不足、失眠健忘、易感疲劳、虚弱憔悴、心神恍惚等症状有良好的治疗效果。它的吃法有很多，尤其到了近代，随着人们对健康和美食的关注，桂圆的做法也层出不穷，可以用来煎水、嚼服

如何鉴别桂圆的真假和好坏？

1、干爽的桂圆壳硬脆易破裂，以齿咬核，易碎而有声。受潮者，捏壳只起瘪而不易碎，咬核也带韧性，碎石无声。2、手指接触果肉，软韧而不湿沾，味甜嫩而带清香，没有干硬的感觉，嚼之无潭或少渣，果肉含水量15—19%为佳。如果肉薄质硬，紧沾果核不易剥离，色黑褐而带韧性，甜味不足，嚼之有渣，品质就差。3、至于摇之有声，味带焦苦，是烘焙过度，品质更差。4、壳外泛显水迹、黑点、肉已卤，是过分潮湿或因受潮变质的反映。

女人天天喝红糖姜水红枣桂圆有什么好处？

桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血；具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。还可治疗病后体弱或脑力衰退。妇女在产后调补也很适宜。李时珍在《本草纲目》中记载："食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良"。对桂圆倍加推崇。据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素a、b等多种营养素，其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十