黑胡椒和白胡椒哪个更上火？

黑古荞和白胡椒这两种食材都不容易上火，它只是一种调味料而已

两个总体来说都是比较容易上火的，如果您不想上火的话，您最好是不要吃比较好一点点。

白胡椒，大部分都生长于高温和长期湿润地区，性味辛热，因此温中散寒止痛的作用比较强。尤其是生长地点越偏南方的白胡椒，性越温热。海南白胡椒温热力最强。那么，吃白胡椒会上火吗，有哪些吃法?

白胡椒性辛，温。味道相对黑胡椒来说更为辛辣。有温中散寒，下气，消痰的功效。由于白胡椒的热性高，吃了很容易让人体内阳气生发，所以每次最好别多吃，在0.3克—1克左右比较适宜。另外，发炎和上火的人要暂时禁吃白胡椒，否则更容易动火伤气。

白胡椒一般在食材中都作为配料，也可入药。白胡椒对于不同的病症有不同的吃法，下面就给大家介绍一下白胡椒的一些吃法：

1.治咳嗽、痰多泡沫：白胡椒5粒，萝卜1个，生姜3片，陈皮1片，煎熟饮汤。

2.治寒冷腹痛，或因食生冷、感风寒、腹中发冷：白胡椒10粒，研成细末，用酒冲服。

3，。治身体虚弱、感寒哮喘：白胡椒10粒，田鸡(青蛙)1只，将田鸡去内脏，把胡椒塞入其腹内，用线缝合，焙至酥脆，研成粉末[8u58药材网www.8u58.com]，每次服1克，每日3次。

4.治受凉感冒：白胡椒末2克，醋2小杯，开水冲服。

5.治恶心反胃、呕吐：白胡椒(盐水炒)、菜豆子(盐水炒)各20粒，研末，开水送服。或白胡椒10粒，绿豆80粒，共研细末，泡水服。亦可以白胡椒、黄连各等分，研细末，每次开水冲服2克，1日3次。亦可用胡椒、盐梅核各3粒，研末，加姜汁服。

6.增进食欲：白胡椒作为调味品，少量使用，能增进食欲，还有温中散寒的作用，一般用量为5克，散剂每剂约2克。黑胡椒和白胡椒属于同一种植物，它们的区别就是采摘与处理的方法不同。白胡椒是果实成熟以后采摘的，黑胡椒是果实长大以后但是还没有成熟采摘，两个都属于性温，味辛，但是黑胡椒比白胡椒辛散力更大，更强。白胡椒味道要柔和，清香，香味稳定，性味温，香味不容易散失，可以作为做菜的理想调味料，黑胡椒因为是未成熟的果实连同外皮一起嗮3-4天，所以理气芳香辛辣的作用比白胡椒更强，更浓烈，而且香中带辣，容易挥发，所以黑胡椒比白胡椒的辛散力更强，两个食物都不易食用过多，吃多了容易上火。