鱼腥草怎么做吃？

可以泡水代茶饮用对身体好，

新鲜的根直接煮么

可以如果有干得最方便

很多人只知道鱼腥草是一味药，不知道它还能入菜。用来炒肉，既能中和肉的荤重味道，让肉片更加鲜嫩可口。还有清热解毒的功效，对感冒有食疗作用，一举两得。鱼腥草被称为“植物抗生素”，吃起来绵中带脆的，能够清热、消炎、抗病毒，尤其适合烟民吃。

酸辣鱼腥草

主料：鱼腥草

辅料：郫县豆瓣酱、冰糖粉、醋、生抽、白醋、蒜末、植物油

1.鱼腥草洗净切段，木耳泡发后切丝。烧一锅水，水开后放入木耳炒熟，捞出。

2.水里加点盐和白醋，放入鱼腥草，立马关火，浸泡两分钟，捞出后立马放冰水里。

3.炒锅烧热后倒油，放入蒜末煸炒，炒香后加2勺郫县豆瓣酱炒出红油。

4.放入木耳煸炒，再放冰好的鱼腥草翻炒，加生抽3勺[8u58药材网www.8u58.com]，醋2勺，冰糖粉1勺炒入味出锅。

来自豆果的一个酸辣鱼腥草的制作方法，步骤挺详细的，推荐给您，您可以自己做来试试！

谢

满意请吧。

炒猪肝

主料

猪肝(适量)鱼腥草(适量)

调料

青椒(适量)葱(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)淀粉(适量)盐(适量)糖(适量)

厨具

炒锅

1米妈刚刚挖出来的鱼腥草，也叫侧耳根，这个季节，叶子有些老了，主要吃根部。

2将根部择下来，清洗干净。

3掐去须根。

4鱼腥草猪肝的材料国。

5将猪肝改刀，加一大勺盐，加水清洗至无血水。

6如果时间充足，可以泡十分钟。

7将肝片儿淋水纳碗，加料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、淀粉抓均匀。

8青椒切丝，鱼腥草掐寸段。

9炒锅烧热润锅，倒油，温油净肝片儿下锅。

10划散后出锅。

11锅底留下一点儿油，炒香葱花儿

12下青椒丝翻炒。将肝片儿回锅。

13翻均匀后加上鱼腥草。

14加一点儿糖一点盐一勺生抽调味，翻均匀出锅。

鱼腥草怎么用？

鱼腥草知识介绍：鱼腥草为三白草科蕺菜的嫩茎叶，多年生草本植物。全株具鱼腥气，可炒食、凉拌或作汤。鱼腥草营养分析：鱼腥草有一定的抗菌作用因其所含的鱼腥草素、月桂醛等挥发油成分，对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾杆菌等均有一定抑制作用，对金黄色葡萄球菌和白色葡萄球菌作用较强。实验表明，鱼腥草鲜汁对金黄色葡萄球菌有显著抑制作用，加热后作用会有所减低。同时鱼腥草素和鱼腥草煎剂均能明显促进白细胞的吞噬能力

鱼腥草是什么好吃吗怎么弄会好吃？

鱼腥草是一种既可以作为食物又可以作为药物的植物，进入身体之后具有预防疾病的效果。鱼腥草泡水喝的功效在中医方面认为，鱼腥草具有很好的清热解毒的作用，并且在进入身体之后还能够利尿以及排脓等的作用。出现了上呼吸道疾病、感冒发烧、癌症、鼻炎、中耳炎、肺炎、慢性支气管炎以及咳血等等，服用鱼腥草也能够治疗疾病的。能吃的人觉得很好吃，吃不惯的人真的没办法

鱼腥草怎么吃最止咳？

洗干净生拌着吃，加点醋，鱼腥草一起一拌就好

鱼腥草怎么吃最好吃呢？

鱼腥草可以用来凉拌，就是放入辣椒面，盐，味精，花椒，醋，姜蒜等一起拌就可免了。也可以用来炒肉吃，味道不错的

鱼腥草怎么煮是正确的？

一般鱼腥草是用来煮水多，它味道苦涩，可以放适量的黄糖。鱼腥草的根部可以用来炒菜吃，油热锅，放草根放盐炒一会，再放点水，使草根炒软，放入剁椒，起锅时放葱花即可

最正宗凉拌鱼腥草的做法、怎样做凉拌鱼腥草？

食材主料鱼腥草200g辅料酱油适量盐适量醋适量香油适量花椒油适量糖适量干辣椒适量蒜泥适量步骤1.材料集锦。2.将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用盐水浸泡几分钟，捞出控干水分待用；也可以用开水焯一下。3.加入少量醋4.加入蒜泥。5.放些糖。6.加入花椒油。7.加入香油8.加入酱油。9.将干辣椒切成段，放到温油中炸至酥脆，发出香味，连同油一块冷却倒入鱼腥草里凉拌，