吃山楂有啥好处？

1、山楂营养丰富，所以山楂干制入药具有很多意想不到的疗效。如入药后其具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。

2、山楂能减肥，是因为山楂里所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，能够清除体内多余脂肪的功效和作用，如果每天坚持食用对减肥瘦身也有很好的效果。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。

不能和山楂一起吃的食物有：

1、海鲜。

海鲜类食物。含有丰富的蛋白质和钙等，如果与山楂等含有较多鞣酸的水果同吃，不但会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海物中的铁质与鞣酸结合，形成一种新的不易消化、不易被人体吸收的沉淀物，引起人体不适，出现恶心、呕吐、头晕、腹痛和腹泻等症状。

2、胡萝卜。

山楂和胡萝卜不能一起吃，胡萝卜富含维生素c分解酶，若含有丰富的维生素c的山楂与含有维生素c分解酶的食物同用，维生素c则易被分解破坏。

另外，山楂与黄瓜、南瓜、笋瓜不能同食，山楂富含维生素c，而黄瓜、南瓜、笋瓜中皆含维生素c分解酶。

吃山楂有很多好处的，例如它含有丰富的黄酮类、维生素C及胡萝卜素等物质，能抑制体内自由基生成，对提高免疫力、延缓衰老有良好的效果。望。

山楂含大量的维生素C和胡萝卜素，并富含三萜类物质，具有降血脂、防癌、抗癌的作用。近年来研究发现，山楂含有牡荆素等化合物，也具有抗癌的作用。另外，据专家和专家介绍，亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而实验研究表明，山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。

山楂的药用功效有很多，它能够消食积，散淤血，驱绦虫，止痢疾，特别是能帮助消化。也许是黄贵妃所食的山珍海味积住了食，做下了病，小小山楂解除了她的病痛。我国明代杰出的医药学家李时珍也曾经说过：“煮老鸡肉硬，入山楂数颗即易烂，则其消向积之功，盖可推矣。”

据有关研究证明，山楂还具有降血脂，降低血清胆固醇等作用，因此也更受人们的青睐。现在，山楂是健胃整肠，缓和消化不良的良药.又有消除油脂，降血压降血脂的作用.但山楂的酸性成分高，空腹时，以及脾胃功能不佳的人皆不宜食用，蛀牙者也不适合多用，因为会损害牙齿的珐琅质.

提起山楂，首先映入脑海的是街头一串串红如玛瑙、晶莹欲滴的“冰糖葫芦”；过往的行人们总是经不住诱惑买上一串；到底山楂有什么营养价值？对人体有哪些好处？吃山楂有什么讲究吗？问现在是不是采摘山楂的季节？答应该说山楂在这个季节是上市季节，现在已经进入冬季，天气比较寒冷，对于很多人，特别是老年人或是有心脑血管疾病的人，在这个时期应该特别着重关注自己的健康保健，山楂跟我们的健康有着比较密切的联系。问山楂都有哪些妙用？答山楂既是食品又是药品，从中医讲山楂有比较好的开胃、消食、活血、散瘀功效，现代医学经过研究已经证明，山楂含有有机酸，有机酸能够增加消化酶分泌。除此之外，山楂还有软化血管的作用。山楂妙用：1、山楂可去除细菌毒素，治泻。2、伤风感冒，儿童软骨缺钙症，儿童缺铁性贫血者可多食。3、山楂有消积肉食的作用。问北京65岁的李女士问，经常喝山楂水会不会伤胃？因为太酸了，会不会导致胃酸？答山楂有很多的益处，但是大家不要忽略一点，山楂本身味道是酸的，如果胃口不太好或者有胃溃疡，恐怕这时先暂时不要喝，还是有必要的。问关于山楂还有哪些趣闻？答从我国历史文献记载，咱们中国山楂栽培历史非常悠久[8u58药材网www.8u58.com]，差不多有3000多年，现在山楂种植的面积逐渐扩大，有很多山楂制品获得了省优产品，而且有很多产品已经走向国际。另外国外也特别关注山楂，国外认为山楂树是希望的象征，有传说耶稣的冠冕就是用山楂树那刺编的，所以很多人把山楂树作为结婚和生育的象征，在教堂举行结婚典礼时，不仅花瓶里装了很多山楂花，新娘子把山楂花作为一种饰物装饰在自己的身上，这样好象更增添了节日的喜庆，所以特别受到大家的喜爱，另外因为山楂树的适应性特别强，所以栽培的范围就比较广，所以国内国外都在种山楂树。山楂的营养价值：蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、铁、山楂酸、柠檬酸、维生素丙、钙、胡萝卜素、多种有机酸。问山楂比较酸，小孩吃多了会不会对牙齿不好？答这个问题特别有必要，虽然山楂有很多的营养价值，但是一定要注意不能贪吃山楂或山楂制品，也不能吃的特别多，很多小孩在饭前把山楂作为代食品，因为含糖比较高，吃多了就不饿，可能影响正常吃饭，应该在饭后吃更好，能够帮助食物的消化。再有是牙齿的问题，吃完山楂要及时刷牙。另外我们都知道柿子、石榴不能跟海鲜一起吃，同样山楂也不要跟海鲜一起，因为这些水果里含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜里的高蛋白质，容易发生沉淀和凝固，不容易消化。另外山楂制品不要放到铁器的制品，因为酸性东西对于这些会有一些化学反应。问北京50岁的吴女士问，山楂如果做成糕会降低山楂里的维生素C含量吗？答基本不会，因为山楂的量是越来越大，加工工艺也是越来越先进，可能会比鲜果稍稍减低一点，但是基本上不影响正常食用的营养含量。问黑龙江37岁的王先生问，山楂能不能降血脂，能减脂肪吗？答现代药理研究已经明确证明，山楂能够参与胆固醇的排泄，能够降低血中的胆固醇，另外还能参与脂质代谢，所以可以作用减肥的辅助食品。问河南25岁的朱女士问，听说山楂对子宫有收缩的作用，我快生孩子了，在临产的时候吃山楂可以吗？答山楂是酸性食物，有收缩作用，如果有流产先兆或者有习惯性流产的孕妇，早期不要吃，临产时吃的特别少问题也不大，如果以前有过早产的孕妇，为了保险起见还是不要吃。不宜吃山楂的人群1、糖尿病患者2、牙齿生长期的儿童3、消化性胃溃疡患者4、脾胃虚弱者问四川38岁的孔先生问，刚听专家说多吃山楂能排肠毒，我有痔疮，每次排便时都很疼，我这种情况多吃山楂有益处吗？答必须分清一个问题，绝大多数人的痔疮是因为大便干燥，山楂是酸性的，有收缩作用，能够治疗泻肚，如果平时老是大便干燥引起痔疮，恐怕这时吃山楂不是特别合适，因为它有收缩作用，收缩作用增强可能大便的排泄更费时间，会增加痔疮的发生，所以不合适。如果是因为最近腹泻、痢疾，一天排便很多次，可以吃山楂，所以一定要分清具体情况。问吃山楂可以降血压吗？答可以，山楂有软化血管的作用，而且可以活血化瘀，更重要的是能够调节血压，软化血管、扩张血管。如果得到很好的实施，对降低血压是有一定帮助的