柠檬果实分为那几种？

主要品种（分为3种）

柠檬是从国外引进，栽培史短，较常见的有：

（尤力克），又称油力克、油利加，果顶有明显的乳头状凸尖，果皮较粗糙，间有纵棱，皮厚，果肉甚酸。

（里斯本），果顶有较长的乳头状凸尖且常稍向一侧弯斜，果皮较光滑，果基也有较明显的颈部，果肉酸味甚浓。

Meyer（北京柠檬），又称香柠檬、美华柠檬，是在北京丰台选育的品种，抗寒性强，果皮薄而甚光滑，果顶有短凸尖，果肉香气浓，但含酸份较低。

营养

柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了，细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症，它还有更多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。

柠檬果实分为尤力克、菲诺、维尔拉、印度大果、维拉法兰卡、里斯本、热那亚、北京柠檬、改良北京柠檬和费米奈劳十种。

一、（尤力克）

又称油力克、油利加，原产于美国，是目前世界上栽培最广泛的品种。果实椭圆形至倒卵形，大，单果重，椭圆形，顶部有乳头状突起，基部钝圆，径向有凹槽。果皮淡黄色，油细胞大。一般情况下，果皮薄，核少。

二、Fino（菲诺）

又称或，原产于西班牙，澳大利亚的主要品种。果实大小适中，球形或椭圆形，淡黄或黄色，果皮薄而光滑，含酸量高。

三、Verna（维尔拉）

晚熟的西班牙品种，具很少的刺，很大的果肉，很少的核和椭圆形。颈部突出，果皮黄色，皮质粗糙，果肉柔软。

四、（印度大果）

柠檬和佛手柑的杂交种，土耳其的主要种植和出口品种。果实椭圆形至圆形，表面光滑，果皮薄。单果的平均重量为108克，成熟时为黄绿色。

五、（维拉法兰卡）

起源于意大利西西里岛，从意大利引进，在广东、四川、浙江等省均有种植。果实呈椭圆形，重约140克，核少，顶部有明显的乳突[8u58药材网www.8u58.com]，果皮淡黄色，果肉光滑、柔软多汁，酸味，香气浓郁，品质优良。

六、（里斯本）

葡萄牙品种。苦柠檬中品质较好的一种，汁水多且酸度高，与尤力克非常类似。该品种的柠檬树生长力旺盛且多产。

七、Genoa（热那亚）

原产于意大利热那亚，果皮光滑薄，果实圆而颈短，柠檬酸含量、果汁产量和果皮厚度与优力克相似。

八、Meyer（北京柠檬）

柠檬与某种桔子或柑橘的杂交，英文名以前美国农业部部长弗兰克·迈耶的名字命名，他在1908年首先发现了这一品种。与里斯本和尤力克两个品种相比，中国柠檬酸度更低、皮薄且更耐霜冻。中国柠檬成熟的时候表皮呈现橘黄色。

九、（改良北京柠檬）

它是柠檬和橘子或柠檬和宽皮柑橘的天然混合物。属低酸型，也是主要的观赏品种。圆的，薄皮的，多汁的，低籽的，高产的，全年都能结出果实，不易掉果，更耐寒，成熟的采收皮深黄色。

十、（费米奈劳）

原产于意大利，果皮中柠檬油的含量较高，是经常被用来制造柠檬酒的柠檬品种。

扩展资料：

柠檬营养作用：

果实主要为榨汁用，有时也用做烹饪调料，但基本不用作鲜食，因为太酸。果实中含5％的柠檬酸。每升柠檬汁中含501.6 毫克的维生素C和49.88克的柠檬酸。

柠檬由阿拉伯人带往欧洲，古希腊、古罗马的文献中均无记载，15世纪时才在意大利热那亚开始种植，1494年在亚速尔群岛出现，由于它富含维生素C，解决了西方人远程航海致命的问题——坏血病，英国海军曾用以补充维生素C。柠檬的维生素含量丰富，将柠檬切片或榨汁泡水喝，能防止或淡化皮肤色素沉淀，可以有美白润肤的作用。

柠檬提炼出的精油可做为杀菌、收敛剂。增加身体对抗感染的抵抗力。对静脉曲张、胃溃疡、焦虑、忧郁、消化问题有帮助。帮助乳化、分解油脂。可用于头发润丝、清洁伤口，及一些清洁产品中。

多项研究表明，柑橘类水果还含有许多其他具有已知抗氧化、抗炎和抗菌特性的植物化合物。这些化合物可能在预防心脏病和某些类型的癌症，包括乳腺癌和结肠癌中发挥作用。

在亚洲，常见把柠檬与米醋结合，酿制成柠檬醋。当柠檬经过米醋的长时间酿制，能够将柠檬皮的健康成分完全分解出，不但能喝进更多柠檬好处，更能帮助矿物质的吸收。

果实卵圆形，顶端有一个宽而矮的乳头状突起；8至10瓣；成熟时黄色。有些品种外果皮较厚，中果皮白色，海绵状，基本无味道，是商业果胶的主要来源。种子小，卵球形，端尖；偶有无籽的。

我只见过黄色的

柠檬是柑橘类中最不耐寒的种类之一。果实富含维生素C和柠檬酸。果皮油胞中有具特殊香味的柠檬油，还含维生素P。成长充分后不待黄熟即采收，然后用乙烯行催熟处理，使果皮变黄。耐贮运，除鲜食外可制各种饮料和提取柠檬油等。中国栽培较少，北方有一种“北京柠檬”，果顶部无乳头状突起，酸味不强，有芳香，仅盆栽供观赏。

柠檬就二种，黄柠檬(外皮黄色)和青柠檬外皮(青色)。没有橙色的品种。

柠檬吃多有什么副作用？

在五彩缤纷的水果中，柠檬可说是一种神奇的药果，对人体健康有很大的益处。柠檬具有强碱性，被认为是治疗疾病的良药。止咳、化痰、生津健脾，且对于人体的血液循环及钙质吸收均能起到促进作用。含有丰富的维生素C，不但能预防癌症、食物中毒，还能降低胆固醇，消除疲劳，增加免疫力。并且能克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症。柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑清热、安胎、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛

柠檬不能和什么食物一起吃？

1、柠檬不能和海味一起吃海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质，而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时也会与钙结合生成不易于消化的物质，不仅降低食物的营养价值，同时还会导致胃肠的不适，所以尽量避免柠檬和海味食品同食。2、柠檬和牛奶相克同样，牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质，柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。3、柠

干柠檬片泡水喝有什么好处跟坏处？

*好处*：众所周知，柠檬是一种富含维生素c的营养水果，一般人都将之作为美容食品。其实，柠檬中所含的物质，经过合理的调配，还是十分有效的减肥物质。可以使您在享受柠檬的美味的同时，让您成为一个美貌与身材俱备的出众女人。柠檬醋：一种可食用的醋，具有减肥养颜美容的功效。柠檬耐久易保存，含丰富的维生素c，能防止牙龈红肿出血，还可减少黑斑、雀斑发生的几率，并有部分美白的效果。柠檬皮还有丰富的钙质，所以为了达到

化橘红加柠檬可以一起吃吗？

通常没有问题的，不过这样的味道应该很难吃来源：橘红之家

天天喝柠檬水有什么作用？

柠檬中所含的物质，经过合理的调配，还是十分有效的减肥物质。可以使您在享受柠檬的美味的同时，让您成为一个美貌与身材俱备的出众女人。但是牙科医师表示，民众如果想喝柠檬水减肥，切忌多刷牙，免得檬檬汁酸性物质残留在牙齿，到时候变成全口蛀牙。