山楂有消食的作用,但是过多的使用会导致胃酸过多,也会出现胃部的不适的。
1.抗衰老
相信一说到山楂,很多人的第一反应就是促进消化,现在是市场上关于山楂的制品有很多,比如山楂片以及山楂卷等,适量的食用的确具有很好的促消化的作用。但很多人都不知道的是,山楂还具有抗衰老的作用,前不久,天津环境医学研究所有关人员对国内常见的30种水果的抗氧化活性进行测定后,认为山楂的抗衰老功效是30种水果中的冠军。
2.防癌、抗癌
研究后发现,在山楂中含有一种叫牡荆素的化合物,这种物质具有很好的抗癌的作用。我们每天食用的食物中多多少少都含有一定的亚硝胺、黄曲霉素等物质,这些物质都会诱发消化道癌症的发生或加重,这就是为什么癌症如此高发的原因之一。而在一项研究中发现,山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成,同时还可抑制黄曲霉素的致癌作用。
因此专家建议,消化道癌症的高危人群应经常食用山楂,而对于一些已经患有癌症的患者,在出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用,这样既可助消化,同时还能起到很好的抗癌作用。
3.保护心脏
吃山楂的好处还体现在强心、降血脂、降血压等方面,经过临床研究证实,适量的食用山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯,同时还能帮助我们有效的预防以及治疗动脉粥样硬化。除此之外山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管等起到强心和预防心绞痛的作用,因此患有冠心病以及心绞痛的患者在平时也可以适量的多食用山楂。
除此之外在山楂中还含有一种叫总黄酮的物质,它具有很好的扩张血管和持久降压的作用。因此,高血脂、高血压及冠心病患者,每日可取生山楂15~30克,水煎代茶饮。
4.治疗痛经
对于吃山楂的好处,很多人都绝对想象不到,它居然还具有治疗痛经以及调理月经不调的作用。经过最新的研发现,患有痛经以及月经不正常的女性,在日常的生活中可以适量的食用山楂以此来调整月经方面的问题。山楂之所以具有如此的功效,是由于山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛经患者的食疗佳品。
一般情况下血淤型痛经患者常表现为行经第1~2天或经前1~2天发生小腹疼痛,等到经血排出流畅时,腹痛的情况就会逐渐的缓解以及消失。这类女性的经血颜色暗,伴有血块,这个时候女性可取完整带核鲜山楂1000克,洗净后加入适量水[8u58药材网www.8u58.com],文火熬煮至山楂烂熟,之后再放入适量的红糖进行调味后再继续熬煮10分钟,等到变成稀糊状即可。
山药百合大枣粥将山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。每日食2次。山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃,诸物合用具有滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合中医辨证属胃阴不足者,患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口干咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。
砂仁羊肉汤将砂仁10克,白胡椒3克,生姜数片及适量羊肉共煮汤,熟后放入适量食盐。每周3次。其中砂仁温中化湿、行气和中;白胡椒、生姜辛温理气;羊肉辛温补虚、养胃散寒。砂仁羊肉汤具有健脾散寒、温胃止痛的作用,特别适合胃病中医辨证属脾胃虚寒者,患者常表现为胃脘隐痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不温、神疲乏力、舌淡苔白、脉细。
木耳炒肉片将黑木耳干品15克用温水发好、洗净,猪瘦肉60克切片放入油锅中炒两分钟后,加入发好的黑木耳同炒,再加食盐适量,清汤少许,焖烧5分钟即可食。每周3次。其中黑木耳益胃滋肾、调理中气,与猪瘦肉合用,可补益脾胃、调理中气。特别适合因为情志不畅所致的胃病,中医辨证属肝气犯胃者,患者常表现为胃脘胀满、疼痛连及胸胁、嗳气反酸,每因情志因素而发,苔薄白、脉弦。
除了合理选择药膳外,胃病患者的饮食还应注意以下几点:
第一,要少食多餐,使胃中经常有食物和胃酸进行中和,防止胃酸侵蚀胃黏膜和溃疡面而加重病情;第二,避免过多食用对胃黏膜有损伤的食物,如油炸食品、辣椒、浓茶、浓咖啡、酒及过热、过甜的食物;第三,不要在临睡前进食(尤其是饱食),因夜间进食影响,胃酸分泌过多而诱发或加重胃溃疡。
不一定,山楂是酸性的,它有开胃作用。但具体的要根据个人情况,如果原来就有胃酸分泌过多的就不要吃,但像萎缩性胃炎的患者就可以多吃点针对普通人群,可以适量食用,有开胃增强食欲之作用,但不宜过多,否则会对胃粘膜造成刺激。
山楂对肝脏的功效是抑制肝脏胆固醇的合成。山楂的功效如下:1、降血脂、抗动脉粥样硬化山楂降血脂作用是通过抑制肝脏胆固醇的合成,促进肝脏对血浆胆固醇的摄人而发挥降血脂作用。山楂黄酮还可降低动脉粥样硬化(AS)发生的危险性,起到预防AS发生发展的作用。2、助消化山楂含多种有机酸。口服后增强胃液酸度,提高胃蛋白酶活性,促进蛋白质的消化;山楂味酸,刺激胃黏膜促进胃液分泌;山楂中含脂肪酶,能促进脂肪的消化。山
查看详细首先可以当零食吃,就像所有水果一样。通常人们都知道山楂可以健脾、消食、开胃。其实山楂还能防治心血管疾病,具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;防治动脉硬化,防衰老、抗癌的作用。山楂酸还有强心作用,对老年性心脏病也有益处。它能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂;山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有
查看详细可以给山楂去核后,再熬水,以下是具体的操作步骤:所需工具:山楂,筷子,锅,玻璃瓶,玻璃杯,勺子。1、如图红圈所示,用筷子顶住山楂的一端。2、如图红圈所示,筷子用力往前一推,筷子贯穿山楂时山楂核就出来了。3、把去核的山楂倒入锅里。4、注入清水。5、大火把山楂煮软即可。6、然后把锅里的山楂和山楂水一起用勺子装入玻璃瓶,储存起来,也可以冷藏。7、想喝的时候随取随喝就行。8、这样就完成了。
查看详细可以的槐角茶调理便秘、痔疮、调血压、血脂、去火、去痘、除口臭、痛经、肠炎泻痢回、答润肝养血、益肾、风热眩晕、软化血管、心胸烦闷等因内热引起的问题。常喝槐角茶对内热者、肺、肝、肾、胃、咽、子宫、乳腺等去火很有益处。因血热引起的头痛、失眠,也很不错。女人、男人、老人、孩子都可以喝,除了孕妇以外,没有其他限制。
查看详细一天吃两个山楂是适宜的。山楂是最好的酸性食品,含有脂肪分解酶,可以健胃消食。一次摄入10~20克即可。也就是2个左右。消化不良且伴有“三高”的人群,每日可用两枚山楂水煎后代茶饮,也可直接将山楂泡水饮用。此外,还可以做山楂酱,然后放入冰箱冷藏,饭后食用10~20克,可促进消化。可见,适量的吃点山楂对身体是有好处。山楂虽好,但是并非所有人都适合吃山楂,下列人群需要对山楂忌口:1、怀孕前三个月的孕妇。山
查看详细营养功效:山楂片含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等,还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为,山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分,具有显著的扩张血管及降压作用,有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量
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