黑枸杞干吃好还是泡水好？

一般来说，直接干吃嚼服黑枸杞可以更好的吸收营养，只需要把黑枸杞冲洗干净后控干水，放入嘴里咀嚼吞咽即可，不过量要比泡水煲汤少一半。如果是用黑枸杞泡水或煲汤，则健康成年人每天吃十克即可。而对于有感冒发烧、身体有炎症、以及性欲亢奋、糖尿病患者要谨慎食用。

黑枸杞具有清除自由基，延缓衰老的功效，清肝明目、提高免疫力等功效。话说一份价钱一份货，其实这句话放在黑枸杞上来看的话，也是非常的正确的。买过悦享本草的黑枸杞总体来说很划算，顶级的一斤价格一千多块钱，但质量真的很赞

黑枸杞的食用方法

1、泡水喝（水温低于60度）

成年人每天5克左右比较合适，具体的可以根据自己的状况适量调节，也可以干着吃。

2、泡酒

可以即泡即饮，但最好是泡一个月之后再饮用，这样效果更佳。

3、煮汤

（1）黑果枸杞煮鸡蛋

将枸杞洗净，控干。鸡蛋连壳洗净，擦干水分枸杞、鸡蛋一起放入锅中，加入适量清水，置火上煮10分钟，取出鸡蛋剥去蛋壳，放入锅中，在烧煮片刻即可服用。可以养肝肾，益精血，补气血，适用于神经衰弱，贫血，慢性肝炎，视力减退等症状。

（2）皮蛋枸杞冻豆腐汤

将皮蛋剥去皮，切成瓣。冻豆腐解冻，切成块花生米下热油锅炸熟，捞出搓去皮，热油锅中在放入松仁炸香，捞出。锅中加入猪骨高汤，放入皮蛋，冻豆腐，枸杞，调入味精，盐煮10分钟，撒花生米，松仁，香菜即可。可以清热健胃，养肝明目，宽中益气。

4、嚼着吃

其实黑枸杞也是可以直接放在嘴里嚼着吃的，任何滋补品都不适宜服用过量，黑枸杞也不例外，虽然黑枸杞有很好的滋补和治疗作用，但也不适合所有人服用，最适合吃的是体质虚弱，抵抗力差，长期受到紫外线灯辐射伤害的女性，眼睛干燥、视下降的人群。

成人每天吃5g左右的黑枸杞比较合适，也可以根据自身状况增减数量，达到效果最佳为止。黑枸杞属于纯天然野生植物，不含任何激素，一定要长期服用，每天服用一点才会有效果！

黑枸杞里面富含黑枸杞多糖、以及胡萝卜素、黄酮类等营养成分，可以降低血糖，增强免疫力，对抗氧化，以及延缓衰老，有些人会担心放入水中泡之后反而降低黑枸杞的营养，其实大家无需过于担心，因为黑枸杞里面大部分的营养都是溶于水的，就算是胡萝卜素并非溶于水的营养，大家也可以选择喝黑枸杞水时候直接把黑枸杞吃掉，这样就不用担心会造成营养流失了[8u58药材网www.8u58.com]，而且还能起到养生功效。

一般来说，直接干复吃嚼服黑枸杞可制以更好的吸收营养，只需要把黑枸杞冲洗干净后控干水，放入嘴里咀嚼吞咽即可，不过量要比泡水煲汤少一半。如果是用黑枸杞泡水或煲汤，则健康成年人每天吃十克即可。而对于有感冒发烧、身体有炎症、以及性欲亢奋、糖尿病患者要谨慎食用。

一般来说，直接干吃嚼服黑枸杞可以更好的吸收营养，只需要把黑枸杞冲洗干回净后控干水，放答入嘴里咀嚼吞咽即可，不过量要比泡水煲汤少一半。如果是用黑枸杞泡水或煲汤，则健康成年人每天吃十克即可。而对于有感冒发烧、身体有炎症、以及性欲亢奋、糖尿病患者要谨慎食用。

只要来黑枸杞是比较优质的，泡水源和干吃是一样的。

泡水方法：

量：身体的健康的成年人，每天服用黑枸杞的量不要超过二十克，这样是比较合适的。如果是身体有疾病想要治疗，那么黑枸杞的用量可以适当增加，最好控制在三十克左右就足够了。

温：黑枸杞中含有花青素花青素是热敏性抗氧化剂，高温度会使其结构发生变化，并引起抗氧化能力的减弱，降低生物活性。而且高温度持续的时间越长对花青素的抗氧化能力损失越严重。因此建议用60度左右的水温冲泡黑枸杞

常：常喝黑枸杞才可以达到明目，抗衰老，抗癌，保护心脑血管的作用，如果三天打鱼两天晒网自然是没有任何作用的。

净：黑枸杞泡水之后室友明显颜色的，所以杯子需要及时清理，否则长期不清理杯子开始变色也不会赏心悦目。

存：黑枸杞中的花青素易溶于水，所以要将黑枸杞放在干燥处，避免潮湿的环境影响花青素的散发。

黑枸杞泡水饮用及正确的食用方法：黑枸杞可以直接食用或泡茶，入药，泡酒（泡酒可以即泡即饮，但最好泡一个月后在饮用效果更好）。成年人每天3-6克黑枸杞泡水（即每天食用5-10粒黑枸杞最佳。青海地区的黑枸杞大概一克为3-5粒，其他地方则一克十几粒都有。不同地区不一样，青海的野生黑果枸杞最大，品质最好），干吃5-10克左右的枸杞比较合适，也可以根据自己服用状况增减数量，达到效果最佳为止；既可以放在嘴中嚼着吃，也可泡水喝。一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。泡水饮用，不宜高温冲泡（建议60摄氏度左右温水为宜）。黑枸杞泡水颜色会因水质的PHP值不同而产生蓝颜色或者紫色等不同颜色，这是因为黑果枸杞中富含极高的花青素的缘故。自来水冲泡呈蓝色（碱性水）、矿泉水冲泡呈紫色（中性水）直接饮用，冲泡5-6遍，黑枸杞中的有效营养物质全部浸出，直至水变为白色为止。注意黑枸杞的保存方式：防潮防异味、低温冷藏。适宜人群最适合吃黑枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。1、由于黑枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。2、黑枸杞子可滋补肝肾，但肝肾不虚也就没有必要服.凡身体健康无虚证者，不宜应用，邪实而正气不虚者，不宜乱用补虚药，以防“闭门留寇”。3、虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊，有热未清慎用。4、有的人黑枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊。所以说，枸杞子不可常吃，是药三分毒。