怎么样才能生吃苦瓜不苦？

苦瓜

减肥没什么作用啊，我喝了苦瓜粉，水煮苦瓜，但是没什么效果啊，喝败

荷叶

不错，价格便宜还好用

苦瓜的苦的确是满不好接受的

不过很有营养

我的去苦的方法有：

A：洗净，用刀背用力的拍，然后切片，要比较的薄!然后用开水焯一下，再进行烹调

B：洗净，匹两半，直接切成片，放入打散的鸡蛋液中，一起入锅炒，几乎没有苦味，而且很好吃!!

C：洗净，切片放在盐水里泡一会

准备材料：冰块和柠檬味碳酸饮料方法：1、苦瓜去瓤后，切成薄片；（听说，切的薄一点，苦味就淡一点！）2、在苦瓜上撒一点点盐，淹十分钟左右，苦瓜出汤后，用清水把盐洗掉。（这样也可以让苦味淡一点！）3、在苦瓜下面铺上一层冰块，然后倒上柠檬味碳酸饮料，如果有柠檬也可以加两片。这样就完成了。这样苦瓜的苦味就很少了，而且还可以生吃呢！

先用沸腾的盐水！先煮3分钟，就会没那么苦有一个非常简便，但是又非常有效果的方法！那就是炒苦瓜或者凉拌苦瓜时放入适量的耗油就可以了！我是一次偶然在电视上看到的，当天马上试了一次，非常管用。现在推荐给您，管用不管用，试试就知道了：）偶夏天最爱吃苦瓜，呵呵方法一：混炒：把苦瓜和辣椒在一起炒，可减轻苦味。方法二：盐渍：将切好的瓜片撒上盐腌渍一会儿，然后炒食，即可减轻苦味。方法三：水焯：苦瓜切块用水煮熟，然后放进冷水中浸泡，不过，这样苦味虽能除尽，但却丢掉了苦瓜的风味。方法四：水漂：将苦瓜剖开、去籽，切成丝条，然后再用凉水漂洗，边洗边用手轻轻捏，洗一会儿后换水再洗，如此反复漂洗三四次，苦汁就随水流失。1[8u58药材网www.8u58.com]，冰镇去苦法。就是将苦瓜切片以后放在冰水中浸泡一段时间再拿出来，这样苦味就能减少一些。2，高温去苦法。这跟刚才的方法相反，是将苦瓜切片用开水烫过一遍再用。3，盐搓去苦法。这好像是冲绳地方比较流行的方法，就是将整条苦瓜洗干净以后，拿盐搓上一遍，要用的时候再洗掉。以上的几种方法都不能彻底去掉苦瓜的苦味，只能降低苦的味道。

冰镇苦瓜是一道不苦的菜式。

冰镇苦瓜：

材料：主料：苦瓜

蘸汁：蜂蜜，果酱

五味汁：大蒜2瓣，香菜叶少许，番茄酱1大勺，酱油1小勺，醋1小勺，糖1小勺

做法：

1、苦瓜洗净，用小刀削下外皮，尽量不要削到白色部分，一旦削到了还可以再去除；

2、放进容器，加入冰块儿，放进冰箱冷藏，吃之前拿出来装盘。

3、蘸食蜂蜜或果酱，那个脆啊，不尝不知道！其中蘸果酱最好吃，都可以当甜品了；

4、不喜欢吃甜味儿的，推荐一款五味汁：大蒜切末，香菜剁碎，加入番茄酱、酱油、醋和糖，搅拌均匀，即可。

去掉瓜瓤后，切成条状，蘸酱吃不错，苦味小、清香、脆口，营养不流失、不破坏，试试。

苦瓜的苦的确是满不好接受的

不过很有营养

我的去苦的方法有：

A：洗净，用刀背用力的拍，然后切片，要比较的薄！然后用开水焯一下，再进行烹调

B：洗净，匹两半，直接切成片，放入打散的鸡蛋液中，一起入锅炒，几乎没有苦味，而且很好吃！！

C：洗净，切片放在盐水里泡一会

苦瓜为什么是苦的？

因为它苦，才叫苦瓜啊！苦瓜虽苦，也有它的优点呀！因为具有独特的苦味成分——金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到解热的作用。

苦瓜可以生吃吗？

可以。亲身实验的苦瓜减肥法最近经常听说每天生吃苦瓜可以减肥，据说这种方法非常有效，风靡美国、日本，而且不用节食、不用运动，想睡多久睡多久，想吃什么吃什么。真的有这么神奇吗？正巧本编辑最近也在计划减肥，所以打算亲身一试。实验理由之资料支持：一、在汉中，有一部分人怎么吃也吃不胖，身材苗条纤美，皮肤光洁细嫩。中央电视台《生活与健康》栏目组曾报道过这事，揭开了其中奥秘：原来他们每天会生吃2到3根苦瓜，所以

能喝生苦瓜汁吗？

可以喝。生苦瓜汁具有清热消暑、健胃消食、清肝解毒等功效。亦是肝火赤目、胃脘痛、回湿热痢疾答等病症的辅助食疗佳品。需要注意的是苦瓜性寒，寒凉体弱者要小心饮用。苦瓜中富含维生素C，更有生物类黄酮，有助降血压及胆固醇；能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美；生食清暑泻火，解热除烦；熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。苦瓜的营养价值1、清热解毒苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。凉拌能

多吃苦瓜能去湿气吗？

能。苦瓜味苦、性寒，具有很好的清热祛湿作用，并且苦瓜中含有一种物质奎宁，具有清热解毒、祛湿能力。苦瓜，原产于热带、亚热带和温带地区，在我国的种植和栽培只有600多年历史，明代以前的医书没有记载苦瓜。明代的《救荒本草》和《本草纲目》始列入，疑为郑和下西洋时从南洋群岛移植过来。苦瓜味苦，南方人多食此蔬，用作配菜佐膳，只觉可口，不觉其苦。苦瓜在民间受到的待遇两极分化严重，不少人很“好”这一口，喜欢它的苦

苦瓜那么苦、为什么还有虫子吃？

苦瓜苦，这是您认为的，对于虫子来说，应该不是苦吧，人家吃的那么香，再说了，苦瓜那么苦，吃的人也很多啊，那您说苦瓜那么苦，为什么还有人吃呢，人家觉得好吃啊，很脆，很有味道，这是每一个人的口味是不一样的，我们生活中这样的人很多吧，每个人和每个人的喜好都不相同，这才是正常的啊，这才是这个世界啊，人类会觉得苦瓜的味道是苦的，但是对于虫子来说不一定，人类吃食物是正常的，对于苦瓜的虫子来说，他们吃苦瓜也是天经

为什么苦瓜那么难吃？

把苦瓜里的籽去点，用水先焯一下放入冷水里，控干水，放一些醋、味精、糖、少量盐，放入冰箱冰镇，大概两个小时就可以吃了，可以多弄些，随时都可以吃，这样吃苦味几乎没有了，还清脆爽口。我以前减肥就这样吃的，嘿嘿~