发芽的生姜还能食用吗？

生姜发芽可以吃，只要这块姜不烂掉。发芽的生姜可以证明生姜胚芽组织没有被破坏，据了解，植物生长发育过程中遇到不良环境条件时，有的会暂时停止生长，这种现象称做休眠。休眠可以使营养物质消耗及水分蒸发减少，休眠蔬菜遇到合适的生长环境就会发芽。我市正在销售的生姜多是去年收获储藏的，现在休眠期已过，气候适宜，正是发芽的时候。

蔬菜发芽，重量会减轻，品质下降[8u58药材网www.8u58.com]，如马铃薯发芽，不仅薯块表面皱缩，而且产生一种生物碱，食用时对人体有害；生姜、洋葱和大蒜发芽会消耗茎中的营养物质，出现萎缩、干瘪，食用价值降低。所以说，发芽了的生姜，虽然可以吃，但因其营养消耗，食用价值会打折扣。

生姜有些什么作用？

生姜有哪些作用和功效呢？

苦丁茶和生姜熬水泡头发、能治脱发吗？

生姜有补益太阳脉的作用，可以生发。至于苦丁茶，也具有此项功能。

生姜可以泡水喝吗有没有治疗手脚冰凉的症状？

生姜泡水喝啥病都不得——横扫寒凉全无敌：生姜就是“还魂”药.近年来药理研究表明，用生姜炮制的“热姜水”具有良好的药用功效，可以预防和治疗多种常见病症。感冒头痛：将双脚浸于热姜水中，水以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋，并不断添加热水，浸泡至脚面发红为止。此法对风寒感冒、头痛、咳嗽治疗效果显著。口腔溃疡：用热姜水代茶漱口，每日2至3次，一般6至9次溃疡面即可收敛。牙周炎：先用热姜水清洗牙

生姜有什么用处？

生姜有哪些作用和功效呢？

天天吃生姜有什么好处？

生姜对身体有什么功效？

农业温室大棚种什么最赚钱大葱生姜大蒜怎么样？

这些都是常规的蔬菜，且不是每天必须的大量蔬菜，不建议在温室内种植。建议种植一些稀缺蔬菜，价格高，经济效益大。