煮过干百合能吃吗？

可以吃啊，西芹炒百合，如果没有鲜百合，就可以将干百合焯熟后备用，味道不错啊，或煮稀饭时也可用干百合啊，营养价值不会流失！

当然可以吃了，要不然干嘛百合该卖不出去了，呵呵

既简单又营养的百合粥煮法材料：百合30克，zhi白米100克，冰糖10克功效：清心dao安神，治虚烦惊悸、内失眠容多梦及精神恍惚，能够有效改善睡眠质量做法：1.百合洗净2.将百合和白米加水适量用旺火烧开3.再用小火熬煮，加入冰糖，熬煮成粥即可

百合干在用之前一个小时要用水发开，看到它比较饱满了就OK了食用百合是可以降低血糖的，有的人很适合吃这个，但是低血糖的就不要吃了

百合可以滋阴化燥，给肌肤补充水分，是很好的食补材料。您可以用：百合、红枣、银耳、莲子、冰糖煲糖水喝，也可以直接加西芹做配料吵着吃。【食疗作用】1．润肺止咳百合鲜品富含粘液质，其具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。2．宁心安神百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消，神思恍惚，失眠多梦，心情抑郁，喜悲伤欲哭等病症。3．美容养颜百合洁白娇艳，鲜品富含粘液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容养颜作用。4．防癌抗癌百合含秋水仙碱等多种生物碱，对免疫抑制剂环磷酰胺引起的白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统的吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防治效果。【保健食谱】1．冰糖炖百合百合、冰糖各60克，款冬花15克。将百合洗净后，一瓣瓣撕开，与款冬花一同放入瓦锅内，加水适量．文火炖，快熟时，加入冰糖，炖至百合熟烂时即可服食。此菜具有润燥清火，清心养肺的功效[8u58药材网www.8u58.com]，适用于肺燥干咳．心烦口渴等症。2．清蒸百合百合鲜品500克，白糖适量。将百合洗净后掰开成片状；置于盘中，加白糖蒸熟即可。此谱出自《素食说略》，具有润肺止咳，清心安神的功效，可治疗干咳，久咳，失眠，心烦等病症。3．百合炒里脊百合200克，里脊肉150克，鸡蛋3枚。将百合洗净，掰成片；里脊肉切薄片，用盐、蛋清抓渍，湿淀粉拌匀，一并在油锅中翻炒调味即成。此菜在夏季食用，味醇而不腻，且有补益五脏，养阴清热的功效。老幼皆宜，体瘦口渴，心烦者食之尤妙。4．百合冬瓜汤百合5O克，鲜冬瓜400克、鸡蛋1枚。将百合洗净撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸后，倒入鸡蛋清，酌加油、盐拌匀熬汤，至汤呈乳白色时即可装碗。此汤有清凉，祛热，解暑的功效，是暑季食疗佳肴，常人皆可食之。5．百合饮百合50克，白木耳30克，白冰糖3O克。百合洗净后放入瓦锅中，加水5OO毫升，再加白木耳、白冰糖同炖至熟；频频饮用，能清热生津，解暑消烦，利咽润肠，适用于便秘，干咳，心烦口渴等病症。咽喉肿痛者饮用亦有一定疗效。【注意事项】百合性寒粘腻，脾胃虚寒、湿浊内阻者不宜多食。什么样的百合都可以吃

可以的百合是我们兰州的特产我们当地人都用百合干熬稀饭味道很不错

百合干在用之前一个小时要用水发开，看到它比较饱满了就OK了

食用百合是可以降低血糖的，有的人很适合吃这个，但是低血糖的就不要吃了

当然可以的，而且干百合跟薏米是很好的搭配。我的做法是在做之前，用温水把干百合和薏米泡开泡软。然后加入冰糖和木瓜一起煲汤。经常食用可以减肥和美容。夏天吃凉的还是一道不错的甜点。