百合干的功效与禁忌有哪些？可以咨询一下相关的医生问一问他们。
百合干的功效与禁忌有哪些？可以咨询一下相关的医生问一问他们。
百合干食用功效：
1、润肺止咳
百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。所以百合非常适宜秋季食用。
2、宁心安神
百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
3、增强免疫功能
百合中的蛋白质、氨基酸和多糖可提高人体的免疫力。服用百合水提取液，每日两次，连续10天，能显著增强机体活力、抑制2，4-二硝基氯苯所致迟发型过敏反应，同时外周血液白细胞数明显增加。将百合多糖250微克/毫升与淋巴细胞共同培养，可显著促进DNA和RNA的合成，同时淋巴细胞存活率也增加。
百合干食用禁忌：感冒风寒咳嗽者忌食；脾胃虚寒，腹泻便溏者忌食。
在百合干加工过程中，如果蒸煮环节处理不当，百合片就可能发黑。一些商贩为了解决这一问题，会用硫磺对发黑的百合进行漂白。
可以通过“闻、看、尝”进行简单鉴别百合是否被硫漂过。硫漂过的百合，会有一定刺鼻气味，看起来颜色也不会太均匀。另外，为了加速漂白过程，有人会在加工时使用酸作为助剂。这类百合用舌头舔，会感觉到明显的酸味。
新鲜的百合应挑选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的。选购时还应注意剔除杂质、黑瓣、烂心或霉变者。百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚者、晶莹透明的为佳。
食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优。药用百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳。巿场上有以同科植物东北百合冒充药用百合，食用时要明辨真伪。
百合的功效与作用
1、百合有润肺止咳、清心安神作用，可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症。
2、百合富含钾，有利于加强肌肉兴奋度，促使代谢功能协调，使皮肤富有弹性，减少皱纹。
3、百合还含有一种水解秋水仙碱，有滋养安神作用。
4、百合是一味滋补妙晶，补益而兼清润，最适宜于内有虚火之虚弱症者。
5、百合与冰糖、绿豆同煮粥、汤，可清火养阴。
6、百合、红枣、莲子同煮粥、汤，可治神经衰弱、心烦失眠。
7、含有维生素B1、B2、钙、磷、钾等营养成分。
8、性平味甘，能补中益气，养阴润肺，止咳平喘，利大小便。
9、能预防高血压，有保护血管的作用。
10、能降低血浆胆固醇，降低血糖，增进大肠功能。促进排便通畅。
11、能抑制癌细胞繁殖，有抗癌作用。
12、能有效改善分血和排毒，尤其适宜工作压力大的人群。
13、对面部扁平疣、痤疮、雀斑、皮肤干燥等总是都有一定疗效。常食可使肌肤润泽，皮肤白嫩，减少皱纹[8u58药材网www.8u58.com]，延缓衰老。
14、可以解渴润燥，支气管不好的人食用百合有助改善病情。
15、有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱，神经衰弱等病大有裨益。
16、在临订上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的辅助治疗。常食有润肺清心调中之效，可止咳、止血、开胃、安神，有助于增强体质。
17、有治疗郁热型胃痛的功效。
食用百合的禁忌
风寒咳嗽及中寒便溏者禁服。中气虚寒，二便滑泄者忌之。
看了上面的内容相信您对百合的功效有了非常全面的了解，百合与冰糖、红枣、莲子等搭配在一起，有很好的降火润肺的作用，对于面部痤疮也有很好的抑制疗效，属于营养滋补的上上选，但并不是所有的人都适合食用百合，出现风寒咳嗽的人，中气虚寒的人最好不要用百合。
一、百合干功效：
1、美容养颜：百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
2、防癌抗癌：百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力。
3、润肺止咳：百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，可缓解肺燥或肺热咳嗽。
4、抗疲劳、抗应激：百合中含有多种营养物质，如矿物质、维生素等，这些物质能促进机体营养代谢，使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强，同时能清除体内的有害物质，延缓衰老。
二、百合干禁忌：
百合偏凉性，胃寒患者少用，风寒咳嗽、脾胃虚寒者慎食。
扩展资料
一、适合食用百合人群
体虚肺弱，慢性支气管炎，肺气肿，肺结核，支气管扩张咳嗽咯血者宜食；急性热病后期，神智恍惚，以及妇女更年期坐卧不安，神经衰弱，心悸怔忡，睡眠不宁，惊悸易醒者宜食。
二、挑选注意事项
1、外形均匀，肉质厚。采摘时间太早的比较薄且小。
2、颜色是淡黄色，太白则是经过硫熏。
3、气味清香，经过硫熏的气味刺鼻。
雄蕊上的花粉落在雌蕊上，雌蕊就会受精，花就开始向着结籽的方向生长，开始成熟了，而这时花瓣就谢了。所以剪掉花粉，可以避免雌蕊受精，延缓植物成熟过程，延长观赏期.百合花蕊在成熟时会张开散出花粉第一弄脏了花朵有碍观瞻第二在空气里飘散也不甚好.盆栽百合花怎么养不要用太小的盆，直径最少要二十的，种进去，底下最少大概垫五六厘米高度的土，然后放球，然后盖上土。多晒太阳，见干见湿。土干了才浇水，浇则浇透，要看到盆
查看详细放点小麦、高梁米、桂圆、当归就好了，放姜红糖可以祛寒！牛肉炒百合，也可以中和百合的寒性，也是一道不错的菜肴。
查看详细百合有广泛的药用价值，主要是取百合润肺清心的作用，尤其是秋季气候干燥，秋天与人体肺脏相应，秋燥容易伤肺，以致出现皮肤干裂、口干咽燥、咳嗽少痰等各种病症。而百合味甘微寒，性平，功擅润肺止咳、清心安神，是上好的营养滋补保健品。百合的吃法有：1、炒百合－－百合50克，里脊片50克。肉用盐、蛋清抓渍，湿淀粉拌和，加入油锅中翻炒至熟，加入适量的调味品即可食用。此菜具有补益五脏、养阴清热的作用。2、蜂蜜百合－
查看详细百合开花之后，要在花谢之后立即剪掉花枝，留下茎干，这样便于营养的储存和鳞茎的生长。可以在花盆里过冬，到明年发芽后可以换土重新栽种（如果鳞茎分成了几个种球的话，要分开种球栽种）。也可以在茎叶全部枯死之后挖出放在沙土里过冬。（小鳞茎不能放在干沙里过冬）百合很好种的，慢慢的会越发越多。并且在大鳞茎四周也会长出小的鳞茎。都能分开种植。
查看详细百合功能主治：养阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。莲子功能主治：补脾止泻，益肾涩精，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。
查看详细申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2020-08-06
