羊肉能和山药一起炖吗?

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羊肉能和山药一起炖,可做山药炖羊肉进行品尝,方法如下:

准备材料:羊肉520克、胡萝卜适量、山药适量、盐适量、花椒适量、大葱适量、生姜一块、料酒一勺、老抽一勺、生抽适量、胡椒粉适量、花生油两勺。

1、首先把准备好的羊肉浸泡水中,泡出血水。

2、然后使用菜刀把胡萝卜和山药切块,放入盘中。

3、把羊肉焯水,焯水后盛出,用清水清洗干净。

4、接着把准备好的大葱,生姜切好,放入盘中。

5、锅内放油加热,放入姜片,羊肉,料酒,快速翻炒。

6、放入大蒜,清水,盖上盖子,大火煮开,换成小火炖半小时。

7、接着锅中加入山药,胡萝卜,盐,老抽和生抽,继续炖20分钟。

8、收汁,加胡椒粉。

9、盛出,撒上香菜,做好了。

可以的,山药炖羊肉是一道菜品,由羊肉、山药和香菜三者搭配食用,做法简单,适宜于体虚胃寒、四肢冰冷、慢性哮喘、贫血以及阳气不足的人。

山药有很好的美容功效,因为它含有植物女性荷尔蒙的成分,能防止肌肤老化,让毛孔、皮肤细嫩。而且它含有糖、蛋白质、钙、铁、淀粉酶等成分,可改善肌肤干燥现象,有深层滋养的功效。

羊肉营养丰富,属于中药食材,常吃羊肉可以补血助阳、益气补虚、促进血液循环。羊肉属于热量肉食,可以让体寒的人变得身体暖和,但是有发热、牙痛、口舌生疮等上火症状的人不宜食用。

扩展资料

特别提示:

1、吃完羊肉后需要隔一会再喝茶,否则会引起便秘。

2、患有肝炎病症的人,不可以过多食用羊肉,适当食用,羊肉多食可以加重肝脏负担,导致发病。

3、羊肉同醋食伤人心。羊肉是大热,醋性甘温、与酒性相近,两物同煮,容易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋,平素心脏功能不良及血液病患者应特别注意。

4、羊肉温热而助阳,一次不要吃得太多,最好同时吃些白菜、粉丝等。

5、许多人吃涮羊肉,都是在锅里放一下就好,这样子肉质鲜嫩。这样子吃羊肉是不好的,羊肉中有细菌和寄生虫,在锅里放一下,寄生虫是不会被杀死的,一定要把羊肉涮到熟透才好。

可以的,可以做成羊肉炖山药进行食用,具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:羊腿300克、山药1个、花椒10个、八角1个、料酒10克、香菜3颗、盐少许、白胡椒粉10克。

1、第一步把山药去皮,和羊肉洗净。

2、把羊肉放锅中焯水,焯水后捞出。

3、另起锅放入水,生姜,花椒,油,料酒。

4、放入羊肉,大火煮开后换小火炖40分钟。

5、山药切块,放入锅中炖20分钟。

6、20分钟后放盐,白胡椒和香菜拌匀盛出,这样就完成了。

羊肉山药能一起吃。

(1)羊肉具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌之功效。

(2)山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效。

羊肉山药一起吃具有具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌,滋养强壮,助消化[8u58药材网www.8u58.com],敛虚汗,止泻的作用。

羊肉山药能一起吃的做法:

羊肉山药枸杞汤

主料:羊肉450克,山药1根,枸杞10克

辅料:盐1小勺,料酒10克,胡椒粉2克,姜5克风流果1个,葱花5克。

制作过程:

1、羊肉清水泡上,中途反复换几次水。

2、切好。

3、锅里冷水下羊肉,加料酒,葱姜。

4、血水去除,捞出备用。

5、准备山药,去皮(手抹醋,避免发痒),切滚刀块,泡在加了白醋的清水里,避免山药氧化变黑。

6、风流果一个砸碎。

7、砂锅一次加足清水,水开后,下羊肉和风流果。

8、盖盖。

9、羊肉七分熟加山药和盐,胡椒粉。

10、九分熟加枸杞,然后关火.出锅撒葱花。

健康功效:滋补肝肾,益精明目,壮腰膝,壮阳生精,安神定精,滋补肾髓,镇痛,益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌,滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻。

羊肉山药枸杞汤的营养价值:

1、羊肉性温,味甘。归经脾,肾。具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌之功效。适宜胃寒反胃呕吐、气管炎咳嗽、身体虚弱、阳气不足、四肢不温、畏寒无力、腰酸阳痿、产后缺乳。禁忌流行性感冒、急性肠炎、高血压。特点体质虚弱人之滋补佳品。

2、山药味甘,性平。归经入肺经、脾经、肾经。具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效。主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用,具有防治糖尿病的作用。

3、枸杞性平,味甘。归肝,肾经。具有滋补肝肾,益精明目之功效。用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴,血虚萎黄,目昏不明。禁忌外感实热、脾虚泄泻者慎服。特点气微,味甜。

4、风流果又名壮阳果,补肾果。具有补肾壮腰膝,壮阳生精,安神定精,滋补肾髓,镇痛之功效。适用于男女性功能衰退,具有延长性欲时间的作用,因此被民间誉为风流果。益肾子为不常用的一种民间草药,其效用民间传说为补肾壮阳,治疗阳痿、早泄等肾虚疾病。风流果含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C、钙、铁、钾等微量元素,及蛋白质,碳水化合物,脂肪,纤维素等,可食用。有小毒,慎重食。

可以的。气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱肾炎食谱

山药炖羊肉的做法

山药炖羊肉的制作材料:

原料:羊肉、山药、枸杞、枣、葱、姜、精盐、

准备:将羊肉剔去筋膜,洗净,略划几刀,入沸水锅内焯去血水,然后切片。葱、姜洗净,拍破待用。枸杞和枣洗干净。

山药炖羊肉的做法:

1.把羊肉放上黄酒或者料酒,再加上葱和姜片先腌一会。

2.把山药用热水蒸一下后,切成片。

3.把山药和羊肉一起置于沙锅中,放入适量的水。先用大火烧沸后撇去浮沫,再加上枸杞和枣。然后改用小火慢慢熬。大概两个小时左右。最后放盐

健康提示

补气养血,补益虚损。

食物相克

山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

山药和蜂蜜能一起吃吗?

可以。蜜汁山药的做法详细介绍菜系及功效:美味糕点蜜汁山药的制作材料:主料:山药500克,鸭梨1个,苹果1个,金糕10克,瓜仁10克,葡萄干10克,瓜条10克,青梅10克。桂花酱10克,白糖150克。教您蜜汁山药怎么做,如何做蜜汁山药才好吃1.将山药刮去外皮,用清水洗净。将鸭梨、苹果剥去皮,切开,除去核,然后切成小叮将金糕瓜仁瓜条青梅均切成2分见方的小叮用水将葡萄干洗净,横切成两半。2.锅中注入清水

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山药的药品或食品有那些呢?

山药为薯蓣科植物薯蓣的块茎,学名薯蓣,以产于河南博爱、沁阳、武陟、温县等地的质量为最佳,习称“怀山药”,是著名的“四大怀药”之一。山药既是食用的佳蔬,又是常用的中药材。山药味甘而性平,入脾、肺、肾三经。具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。其药用历史悠久,始载于《山海经》一书。汉代的第一部本草专著《神农本草经》将其列为“补虚、除寒、长肌肉、久服耳目聪明”之上品。认为山药能“益肾气、健脾胃、止泄泻、

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如何给山药蛋去皮?

土豆(山药蛋)去皮窍门:1.用刷锅用的金zhi属丝球刷土豆dao皮,效果理想,省时又省专力。2.将洗属净的土豆用开水烫3~5分钟(水淹过土豆为宜),再用小刀轻轻地刮,土豆皮就可利落脱去。3.把新鲜土豆用水浸湿,粗略洗一下以去泥土。然后用丝瓜络(丝瓜瓤)搓土豆的皮,皮即可大片除去。这种去皮方法不伤土豆肉,省时省力。另附吃土豆的小窍门:1、土豆去皮越薄越好.土豆皮含有较丰富的营养物质,去皮不宜厚.土豆

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白萝卜和山药可以一起吃吗白萝卜山药排骨汤?

山药:【科属】为薯蓣科植物薯蓣的根茎。【别名】淮山药、薯蓣、薯药、山芋、玉涎。【性味归经】性平、味甘。人肺、脾。肾经。【功效主治】健脾补肺,固肾益精,聪耳明目,助五脏,强筋骨,长志安神,延年益寿。主治脾胃虚弱,倦怠无力,食欲不振,久泄久痢,肺气虚燥,痰喘咳嗽,肾气亏耗,固摄无权,腰膝酸软,下肢痿弱,消渴尿频,遗精早泄,带下白浊,皮肤赤肿,肥胖等病症。白萝卜:一、消化方面:食积腹胀,消化不良,胃纳欠

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铁棍山药喜欢什么肥?

种植山药,需要选择土质肥沃、土层深厚、保水保肥力强、通气性好、排灌方便的沙质土壤。山药追肥主要在生长的中后期,德默尔天叶的有机缓释氮肥,代替尿素追肥,效果非常好,还有高钾型大量元素水溶肥都适用于山药种植

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2025-03-29 16:52:35
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