1．原料：凉粉草500克，大米1500克。2．加工方法（l）将大米浸泡4小时，磨成米浆。（2）将凉粉草洗净，放适量水于锅中煮烂。（3）用过滤袋将煮烂的凉粉草过滤并挤净，即成母液。（4）将母液倒入40千克装的大锅中加满水，用大火煮沸。（5）煮沸一法改用小火并将米荣倒入锅中且不停地搅拌，半小时后取小勺置于地面，冷却后若凝固成块，便可起锅。（6）起锅后[8u58药材网www.8u58.com]，将凉粉分别倒在两个干净大笸箕中摊凉。注意防鼠、防尘。彻底冷却后即为晶莹剔透、富有弹性的黑绿色食品，将其切成簿簿的小块。根据各自的口味，佐以蜂蜜、白糖或酱油辣椒水，滑溜爽口，风味独具一格，可解渴也可充饥，长期食用，具有清热解毒、降压抗癌之功效。
肯定是您煮凉粉草的时候煮糊了...或者是您的渣没隔干净..我奶奶以前就是卖凉粉的我还见过她做呢..有需要我帮您问问她我今天问了，步骤比较复杂，我把它记下来了..不知道是否和您的做法有点不同呢1.先用清水浸洗凉粉草，洗净后放下装有水和碱水混合物的锅把凉粉草煮软（我奶奶说把草杆煮软，如果您的凉粉草有一斤放半斤的碱水的比例就可以了，一定要有水与之混合）2.待煮熟之后把锅里的汁留着备用，把锅里的凉粉草拿出
查看详细别名：仙人冻。植物名：凉粉草。生长环境：本品为一年生草本。生于山区草丛中，潮湿的水沟，小溪旁，常成丛生。分布：广东各地山区，我国南部各地亦有。入药部分：全草。采集期：春、夏。采购地点：从药材公司购入。性味：性凉、味甘淡。主治、用量和用法：1、高血压：干用1至2两，清水煎服；2、筋骨疼痛，配伍用；3、关节痛，配伍用；4、酒风脚：干用2至4两，猪脚1只、清水8碗，煎成碗半服。
查看详细一般做法是：取凉粉草放在大铁锅里用水熬，经过约一小时，锅里的水就会变成墨绿色的凉粉水。这时候把草捞起，然后慢慢地往锅中沸腾着的凉粉水兑进粘米粉。一般是一斤凉粉草兑1.5斤米粉。然后一边兑一边用勺子搅拌，当搅至稀糊状时就倒到大桶或大盆里，让其自然冷却。
查看详细去买凉粉，盒子的，最简单的方法：加入凉白开水，调成糊状，再兑上水，放电磁炉上煮，冷却后成膏状，配上糖浆，OK更多我的是凉粉草～自己种的～～没有加工的～不知道怎么做成凉粉～晒干，弄成粉不过味道可能不行，加工很麻烦的，建议去买一盒回家做然后呢？行的邻居做过～～～他不在家～邻居也用凉粉草做的？稍等，我打字取凉粉草放在大铁锅里用水熬，经过约一小时，锅里的水就会变成墨绿色的凉粉水。这时候把草捞起，然后慢慢地
查看详细准备材料：新鲜凉粉草300g，水1500g，粘米粉液250g1、将凉粉草洗干净，采枝和叶子。2、锅中烧水，水开后倒入凉粉草烫至软即可。3、将烫好的凉粉草捞起晾凉备用。4、将凉粉草倒入果汁机打成汁。5、打好的凉粉草汁倒入纱布过滤取汁。6、挤出的凉粉汁倒入锅中煮到滚开，转小火倒入兑了水后的粘米粉边煮边挍拌，直到滚开。7、用勺子调试下粘度，如下图这样就马上熄火。8、倒入另一个容器晾凉。9、晾凉后的凉粉加
查看详细食材明细凉粉草250G粘米粉50G糖200G甜味口味煮工艺一小时耗时简单难度家乡凉粉草-清热解毒的做法步骤1原材料，自家种的凉粉草2洗干净，锅里放清水烧开放入凉粉草，煮开5-10分钟，捞出凉粉草晾凉3把草搓碎用蓝子过滤，边搓边加入煮草的水，直至剩下渣，丢掉渣4粘米粉或生粉用清水拌匀，倒入煮草的水中5开火，边煮边用锅铲搞，以免粘锅，直至煮开，关火6倒入另一个锅（容器）晾7晾凉后用刀介成小块8白糖加清
查看详细碱水可以起到催化作用的
查看详细晒干也可以，青的也可以
查看详细主料凉粉草新鲜的500克辅料清水2500毫升粘米粉200克做法1.开水灼熟凉粉草，捞起备用，水可以再次利用2.水和凉粉草待冷却后，凉粉草加水，果汁机打碎，用纱布过漏3.倒入纱布的容器，准备过漏4.用力把粘汁全部挤出来5.米粉加水冲均匀，煲里倒入凉粉汁，倒一大半米糊进去一起煮，不要一下倒完，边煮边挍拌6.边煮边挍拌后，差不多泡泡滚时，用小勺试下粘度，（如果是稀了，请再加剩余的米糊再次煮开。）7.倒出
查看详细凉粉草（学名：enth.）为唇形科植物，茎下部伏地，上部直立，叶卵形或卵状长圆形，先端稍钝，基部渐收缩成柄，边缘有小锯齿，两面均有疏长毛；着生于花序上部的叶较小，呈苞片状，卵形至倒三角形，较花短，基部常带淡紫色，结果时脱落。总状花序柔弱，花小，轮生，萼小，钟状，2唇形，上唇3裂，下唇全缘，结果时或筒状，下弯，有纵脉及横皱纹；花冠淡红色，上唇阔，全缘或齿裂，下唇长椭圆形，凹陷；雄蕊4，花丝突出；雌蕊
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