桂圆干要怎么煮比较好吃？

熬粥，泡茶，八宝饭，熬汤都随您。

看您是要喝汤还是吃桂圆肉了。在百度搜“桂圆干食谱”，立刻就能找到您想要的答案。

都要啊！网上搜的都很不清楚。

记得过去家里老人常常拿桂圆肉和红枣一起炖鸡汤，先备好鸡肉片（生的）和鸡架，然后准备一些姜片、红枣和桂圆，把这些材料一起放在砂锅里炖，一开始是大火炖，等火开了再用小火煲，煲得时间越长味道越好，还有啊，别忘了放盐。

把桂圆泡一夜再煮，千万别把皮打破煮，那样里面的肉就不甜了更多

有没有什么食谱？

这个有食谱也是仁者见仁，智者见智，您听说过吗，还有的专门说打烂桂皮，让桂圆味入进汤里，汤才有味。

我平时都打烂桂皮才煮的。

其实打烂了。把汤喝完，也没有把桂圆浪费，所谓肉烂也烂在锅里了，呵呵，无所谓了，只是汤喝不完，倒掉，就可惜了耶

真桂圆是煮不烂的，假桂圆煮了才会烂掉的，那种假桂圆其实是疯人果，您百度一下“假桂圆疯人果”就知道了。

味道跑了不是和烂了没什么区别吗

煮不烂不代表味不跑

桂圆干又名益智、龙眼肉，为龙眼晒干了的成熟果实。性平，味甘[8u58药材网www.8u58.com]，含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份，具有益气补血，安神定志，养血安胎的功效。适用于失眠健忘，脾虚腹泻，精神不振等症。既然功效这么好，那平时我们该怎么吃呢？下面介绍几种桂圆干的日常吃法，当然直接吃也是可以的。

一、干桂圆煮粥

材料

大米250克，糯米400克，桂圆180克，红枣50克，水克，白糖450克。

做法

1、将两种米混合，桂圆、红枣等原辅材料，分别用水淘洗干净待用。

2、锅中加水克烧开，下入混合后的两种米，大火煮25分钟后，下桂圆、大枣再煮20分钟，改小火煮15分钟，即可出锅。

二、桂圆莲子汤

材料：

桂圆肉25克、莲子15克、红枣10颗，冰糖少许

做法：

1、桂圆肉、莲子用清水洗净;

2、红枣去核备用;

3、将各食材放入锅内，加适量水熬煮30分钟。

4、最后加冰糖调味即可饮用。

三、桂圆红枣茶

材料：

桂圆肉5粒、干红枣10粒、冰糖半汤匙(8g)

做法：

1、取一个适用于微波炉的带盖容器，放入洗净的干红枣、桂圆肉和冰糖，凉水，盖上盖子。

2、将容器移入微波炉中，以高火加热10分钟，之后改用或中火再加热10分钟，即成美味健康的桂圆红枣茶，暖意融融，脸色红润。

怎样辨别桂圆是不是新鲜的？

挑选桂圆的时候最好选择外壳坚硬的桂圆因为比较新鲜尤其是当看到表皮有凹凸的时候就说明里面的肉开始萎缩剥开来会有很多水这是变质开始的表示妈妈也说了，买水果最好是看那水果的叶子啊，那些是否还是绿色``或者呢看水果与枝干是否还是色的的，可以用手试下```

哪个地方的生桂圆最好？

中国的西南。水好，阳光充足，温度适宜。。特别是四川省的泸州，是桂圆的特产区。。。。。。。现在泸州的张坝桂圆林已经是旅游区了，，嘿嘿，因为我在泸州。。

新鲜龙眼晒干后的桂圆么营养价值有什么不同？

龙眼与桂圆是同一样东西，龙眼是新鲜的从树上摘下的，桂圆是龙眼晒干的，便于储存或运输的，营养价值一样的

枸杞、桂圆和红枣泡水喝有什么作用？

有什么作用具体如下：红枣可以在铁锅里炒黑后泡水喝，可以治疗胃寒，胃痛，再放入桂圆，就是补血、补气的茶了，特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。如果再加上4～6粒的枸杞子，还能治疗便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了。常喝红枣、桂圆、枸杞茶的女性朋友，皮肤白皙，美容效果不错。枸杞子不要放多，几粒即可，红枣和桂圆也就6~8粒就行了，每天早上上班后给自己泡一杯，不但补气血，还能明目，特别适合长期待在

经期可以吃百合和桂圆吗？

百合性凉清肺止咳，桂圆补肾性热，不知道您把这两样放一起吃是为了什么，经期吃这两样应该没有问题，但是注意量，尤其是桂圆，多吃易上火，表现为大便干燥，牙龈肿痛等。

半干的桂圆肉怎样保存才不会坏掉？

1、桂圆肉是新鲜龙眼肉晒干或烘焙而来，故如想较长时间保存而不坏，首先购买的时候就要尽量挑选干爽的成品，购买回来之后，因该放入密封性能好的乐扣乐扣保鲜盒、保鲜袋里，存放在阴凉通风处，必要的时候可放入冰箱冷藏保存。2、挑选方法一看，先看它的外形。如果是选购带壳桂圆肉，注意挑选颗粒较大，壳色黄褐，壳面光洁，且薄而脆的品种；而颗粒较小，壳面粗糙不平的较次；如果是去壳桂圆肉，要挑选颜色棕黄或褐黄的，闻起来无