麦芽糖的药性及功效参考如下：
性味：甘、温、无毒。
归经：入肺、胃。
功效：补虚健脾，润肺止咳，有滋养强壮作用。
主治：胃寒腹痛，气虚咳嗽。
说明：饴糖，又称麦芽糖、胶糖、饧糖，是由糯米、粳米、麦面、粟或玉米等经过蒸煮、发醇，加入麦芽经发酵糖化制成的糖类食品，有软、硬二种，入药以软饴糖为主。
验方参考与药膳：
1、麦芽糖两匙，开水化服，治胃溃疡及十二指肠溃疡，有缓解胃痛之效。
2、麦芽糖拌入红皮萝卜（切成片），放置一夜，溶解成糖水饮服。治咳嗽，咽喉痛。
3、指头疔疼痛，用麦芽糖水频搽患处有效。
4、桂皮3克，白芍、甘草各6克，水煎去渣，冲入麦芽糖二匙服食，治小儿遗尿。
5、白萝卜汁一杯，麦芽糖15克，炖化服食，治慢性支气管炎。
6、杏仁、陈皮各15克，水煎去渣取汁，加入麦芽糖20克服用，每日一剂。治慢性咳嗽，痰多，乏力。
7、海螵蛸、白芨各50克，陈皮25克，共研细末，每次用3-5克，用麦芽糖水送服。治胃及十二指肠溃疡的胃脘痛，泛酸、嗳气。
8、炙黄芪20克，白芍15克，桂枝10克，炙甘草5克，生姜3片，大枣3枚，水煎去渣取汁，加入适量麦芽糖服用。治喜温喜按，饿则痛、食则缓之脾胃虚寒症。
9、川百合、北沙参、太子参各20克，水煎去渣取汁，加入麦芽糖30克服用。有补气，养阴，滋益身体作用。适用于气阴不足之气短、口渴，干咳，自汗，手足无力等症。
10、香橼炖麦芽糖：新鲜香橼1-2个，麦芽糖、开水适量，同蒸数小时，蒸至香橼烂熟为止，早晚各服一次，每次服一汤匙。有止咳化痰，健胃润肺作用。适用于老年人慢性支气管炎，痰多，喘咳，气急等症。
11、新鲜白萝卜洗净捣烂取汁一碗，加入麦芽糖30-50克，隔水炖化后趁热饮服。有清热，化痰，止咳，润燥作用，适用于支气管炎，风热咳嗽，咽喉炎，肠燥便秘等症。
12、麦芽糖豆浆：麦芽糖一汤匙，用滚沸的浓豆浆冲服。有补虚益阴作用。适用于体虚哮喘，干咳无痰日久不愈之患者。
13、麦芽糖500克，红枣70枚左右，同煮汤，煮至红枣熟烂后食用。有滋阴润肺，健脾补虚作用。适用于肺虚咳嗽，面色苍白，血虚头晕等症
麦芽糖属双糖类，白色针状结晶，易溶于水。味甜但不及蔗糖，有健脾胃、润肺止咳的功效，是老少皆宜的食品。
麦芽糖营养分析：麦芽糖润肺，生津，去燥；可用于治疗气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚、久咳久喘等症。麦芽糖适合人群：一般人群均可食用，糖尿病患者忌食。麦芽糖食疗作用：麦芽糖味甘，性微温；
有健脾胃、润肺止咳之功效；
可用于治疗气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚、久咳久喘等症。
麦芽糖营养分析：麦芽糖味甘，性微温，有健脾胃、麦芽糖润肺，生津，去燥之功效，可用于治疗气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚、久咳久喘等症。
麦芽糖是米、大麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵制成的糖类食品。甜味不大，能增加菜肴品种的色泽和香味，全国各地均产。有软硬两种，软者为黄褐色浓稠液体，粘性很大，称胶饴；硬者系软糖经搅拌，混入空气后凝固而成，为多孔之黄白色糖饼，称白饴糖。药用以胶饴为佳。麦芽糖属双糖类，白色针状结晶，易溶于水。味甜但不及蔗糖，有健脾胃、润肺止咳的功效，是老少皆宜的食品。
食用麦芽糖注意事项
麦芽糖是众多糖类当中，升血糖速度很快的一种。臧权宜指出，“节日期间，人们摄入的糖盐油容易比平时高很多，如果再有过多麦芽糖的参与，会使我们的血糖升降像过山车的状态，对血糖的控制非常不利。”
而另一种风险是，一些所谓的不含蔗糖的高档健康礼品，往往这些“无糖食品”配料表中会出现麦芽糖。血糖升高与葡萄糖息息相关，蔗糖结构是由一个果糖和一个葡萄糖构成，而麦芽糖是由两个葡萄糖构成，所以麦芽糖升高血糖的速度和峰值都会更高。
血糖忽高忽低不仅仅与糖尿病人有关系，其实对于健康人也是有不利影响的，它对糖尿病的形成有推进作用；影响脑细胞的活跃性，不利于注意力和记忆力；还容易让情绪波动较大，让人时而情绪低落，时而暴躁。
麦芽糖是用大米与大麦芽一起制作而成的，它虽然甜味不大，但能增加食品的色泽和香味。麦芽糖不仅可供食用，也有一定的药用功效。麦芽糖有软硬两种，软者为黄褐色浓稠液体，粘性很大，称胶饴；硬者系软糖经搅拌，混入空气后凝固而成，为多孔之黄白色糖饼，称白饴糖。药用以胶饴为佳。
麦芽糖味甘，性温，无毒。入肺，胃经。有补虚健脾、润肺止咳、滋养强壮之功效。主治胃寒腹痛，气虚咳嗽等症。
纯麦芽糖是很滋补的食品，它是由糯米配麦芽熬制而成。真正的麦芽糖略带黑色，刚入口时并不甜，半分钟后，因淀粉酶消化其中的糯米成分，才会感觉出甜味。市面卖的麦芽糖有些用淀粉熬成，颜色偏黄，也太甜，购买时请仔细辨识。
麦芽糖与水溶解后会化作葡萄糖，作为医学上的营养料，可用作养颜、补脾益气、润肺止咳、缓急止痛、滋润内脏、开胃除烦、通便秘等，主治脾胃虚弱、气短乏力、纳食减少、虚寒腹痛、肺燥咳嗽、干咳少痰、咽痛。但中气弱、消化力不足、体内有湿热、体胖多病则要慎用，因麦芽糖会助湿生热、令人易于腹胀。
麦芽糖的药性及功效参考如下：
性味：甘、温、无毒。
归经：入肺、胃。
功效：补虚健脾，润肺止咳，有滋养强壮作用。
主治：胃寒腹痛，气虚咳嗽。
说明：饴糖，又称麦芽糖、胶糖、饧糖[8u58药材网www.8u58.com]，是由糯米、粳米、麦面、粟或玉米等经过蒸煮、发醇，加入麦芽经发酵糖化制成的糖类食品，有软、硬二种，入药以软饴糖为主。
麦芽糖属双糖类，白色针状结晶，易溶于水。味甜但不及蔗糖，有健脾胃、润肺止咳的功效，是老少皆宜的食品。
麦芽糖营养分析：麦芽糖润肺，生津，去燥；可用于治疗气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚、久咳久喘等症。
麦芽糖适合人群：一般人群均可食用，糖尿病患者忌食。
麦芽糖食疗作用：麦芽糖味甘，性微温；
有健脾胃、润肺止咳之功效；
可用于治疗气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚、久咳久喘等症。
麦芽糖对人有营养，麦芽糖是两个糖分子以а糖苷键缩合而成的双糖。是饴糖的主要成分。由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。用作营养剂，也供配制培养基用。从化学观点说：麦芽糖（，or
Malt
Sugar）是一个化学名词，属双糖(二糖）类。它是白色针状结晶。而常见的麦芽糖是没有结晶，而且在烹调时由于加入了蔗糖，令白色的麦芽糖亦转至为金黄色，增加了它的色香味。麦芽糖又称糯米糖，它由小麦和糯米制成，香甜可口，营养丰富，具有健胃消食等功效，是老少皆宜的食品。
麦芽糖可以制成结晶体，用作甜味剂，但甜味只达到蔗糖的1/3。麦芽糖是一种廉价的营养食品，容易被人体消化和吸收。麦芽糖分子结构中有醛基，是具有还原性是一种还原糖。因此可以与银氨溶液发生银镜反应，也可以与新制碱性氢氧化铜反应生成砖红色沉淀。可以在一定条件下水解，生成两分子葡萄糖.
坏处，基本上都没有了
麦芽糖是碳水化合物的一种，由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。用作营养剂，也供配制培养基用。性状：无色结晶。味甜，甜度约为蔗糖的三分之一。
麦芽糖分子结构中有醛基，是具有还原性是一种还原糖。因此可以与银氨溶液发生银镜反应，也可以与新制碱性氢氧化铜反应生成砖红色沉淀。可以在一定条件下水解，生成两分子葡萄糖。无色或白色晶体，粗制者呈稠厚糖浆状。易溶于水，微溶于乙醇。还原性二糖，有醛基反应，能发生银镜反应，也能与班氏试剂共热生成砖红色氧化亚铜沉淀。能使溴水褪色，被氧化成麦芽糖酸。水解成葡萄糖。由淀粉水解制取。
麦芽糖是米、大麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵制成的糖类食品。甜味不大，能增加菜肴品种的色泽和香味，全国各地均产。有软硬两种，软者为黄褐色浓稠液体，粘性很大，称胶饴；硬者系软糖经搅拌，混入空气后凝固而成，为多孔之黄白色糖饼，称白饴糖。麦芽糖属双糖类，白色针状结晶，易溶于水。味甜但不及蔗糖，有健脾胃、润肺止咳的功效；麦芽糖润肺，生津，去燥；可用于气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚、久咳久喘等
性温味甘，与水溶解后会化作葡萄糖，可用作养颜、补脾益气、润肺止咳、缓急止痛、滋润内脏、开胃除烦、通便秘。
那个啊，味道好算不算？（笑）开玩笑的其实它的作用还是很多的，但是很多人都不是非常清楚，所以我回答得稍微详细些好了最多的功效是在医学上的，应该有所耳闻吧简单地说麦芽糖也叫饴糖，是淀粉糖的一种，用于医学上有健胃、止咳、滋补，（以上几楼的也说清了）简单的介绍翼下它：麦芽糖又称糯米糖，它由小麦和糯米制成，香甜可口，营养丰富，具有健胃消食等功效，是老少皆宜的食品。那个在医学上：麦芽糖的药性及功效参考：（以上几楼说的很详细了）以下是具体的用量和具体作用，您若是没兴趣，可以掠过的：验方参考与药膳：1、麦芽糖两匙，开水化服，治胃溃疡及十二指肠溃疡，有缓解胃痛之效。2、麦芽糖拌入红皮萝卜（切成片），放置一夜，溶解成糖水饮服。治咳嗽，咽喉痛。3、指头疔疼痛，用麦芽糖水频搽患处有效。4、桂皮3克，白芍、甘草各6克，水煎去渣，冲入麦芽糖二匙服食，治小儿遗尿。5、白萝卜汁一杯，麦芽糖15克，炖化服食，治慢性支气管炎。6、杏仁、陈皮各15克，水煎去渣取汁，加入麦芽糖20克服用，每日一剂。治慢性咳嗽，痰多，乏力。7、海螵蛸、白芨各50克，陈皮25克，共研细末，每次用3-5克，用麦芽糖水送服。治胃及十二指肠溃疡的胃脘痛，泛酸、嗳气。8、炙黄芪20克，白芍15克，桂枝10克，炙甘草5克，生姜3片，大枣3枚，水煎去渣取汁，加入适量麦芽糖服用。治喜温喜按，饿则痛、食则缓之脾胃虚寒症。9、川百合、北沙参、太子参各20克，水煎去渣取汁，加入麦芽糖30克服用。有补气，养阴，滋益身体作用。适用于气阴不足之气短、口渴，干咳，自汗，手足无力等症。10、香橼炖麦芽糖：新鲜香橼1-2个，麦芽糖、开水适量，同蒸数小时，蒸至香橼烂熟为止，早晚各服一次，每次服一汤匙。有止咳化痰，健胃润肺作用。适用于老年人慢性支气管炎，痰多，喘咳，气急等症。11、新鲜白萝卜洗净捣烂取汁一碗，加入麦芽糖30-50克，隔水炖化后趁热饮服。有清热，化痰，止咳，润燥作用，适用于支气管炎，风热咳嗽，咽喉炎，肠燥便秘等症。12、麦芽糖豆浆：麦芽糖一汤匙，用滚沸的浓豆浆冲服。有补虚益阴作用。适用于体虚哮喘，干咳无痰日久不愈之患者。13、麦芽糖500克，红枣70枚左右，同煮汤，煮至红枣熟烂后食用。有滋阴润肺，健脾补虚作用。适用于肺虚咳嗽，面色苍白，血虚头晕等症工业上比较少用：可以调节酸碱度，达到防腐效果到粘接的作用补充一点是麦芽糊精广泛应用在糖果、麦乳精、果茶、奶粉、冰淇淋、饮料、罐头及其他食品中，它是各类食品的填充料和增调剂。是一种很重要的添加剂，具体网上有，我也不可能复制下来，那也没有意义。（笑）
1、全麦是小麦的全麦面和生麦子压成的麦片。全麦面是小麦经水洗之后晒干粉碎成面的全天然食品。全麦食品能养生.。全麦食物主要是用小麦做成的，也可以用大麦、燕麦等做成。所谓“全麦食品”，指的是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的食物，比我们一般吃的富强粉等去掉了麸皮的精制面粉颜色黑一些，口感也较粗糙，但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素，因此营养价值更高一些。2、麦芽，中药名。多生长在北方区域，
查看详细用料 小麦：150g 育苗盘：一个 麦芽的制作的做法 称好的小麦泡入水中.准备一个育苗盘，网上就有卖，我觉得这个有必要买个，我原先用家里的淘米篮，没育苗盘用起来方便.这个也不贵，不发麦芽了，还可以自己做黄豆芽、绿豆芽，挺好的！泡到图片的这个程度就行.泡好的小麦平铺在育苗盘上.用育苗纸铺在小麦上，放自来水淋湿.育苗盘底部也要放适量的水.
查看详细稻芽、红枣、麦芽在一起饮用的功效与作用擅自用药会引起严重的不良后果，有的药物药性不是很稳定，为做到安全用药，建议在当地临床医生质询
查看详细麦芽经精细加工的干澡粉沫，含淀粉酶，淀粉转化力在25倍以上。作用：能分解淀粉，是地瓜、薯干淀粉做粉条、粉丝、粉皮最佳添加剂，也是做麦芽糖、芝麻糖最好添加原料。根据卫生部的规定麦芽即是食品又是药品，有健胃和帮助消化的特殊功能经常食用有较好的保健作用。用法与用量做粉条用，先将称量好的麦芽粉用1：5倍二十八度至三十度温水稀释后加入打好完芡（未加其它料）面中，用时放入面盆搅拌出条均匀流条顺利。或将麦芽粉5
查看详细您不愿意吃维生素B6也是可以的，只是说配合着吃效果会更好一些。如果您是在正规药店买的回奶药物，也可以吃的。注意回奶开始之后就不要再让宝宝吃奶了，不然奶水的质量会受到很大影响，对宝宝不利。有明显涨奶的时候可以用吸奶器吸一吸，不要造成乳汁的淤积和堵塞，避免发生乳腺炎等问题。
查看详细题分析：欲给孩子断奶，用生麦芽煮水喝后，要把乳汁的奶水用吸奶器吸...
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