削山药皮：
将水烧开，放入山药和少量的醋
削山药皮：
将水烧开，放入山药和少量的醋
刀
但是要注意泡水，不然会黑
在给山药或者抄芋头剥皮时，双手就会非常痒。
原因：黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒。山药皮里的皂角素弄得手部非常痒，
解决：
如果手很痒，可以把手仔细洗干净，然后把手沾满醋，连指甲隙缝都沾，过一会儿这种痒感就会渐渐消失！（原因：酸碱中和）也可以在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热。这样能分解渗入手部的皂角素。
方法一，山药清洗干净要削去外皮的时候建议带手套
方法二：（针对芋头）剥皮可以轻松简单[8u58药材网www.8u58.com]，而且不会把手弄得痒痒的！方法很简单：
准备一锅滚水，把芋头的外皮洗净，除去泥土杂质之后，直接丢入滚水中烫煮一下。起锅之后，只要用菜刀由上而下轻轻划一刀，就可以毫不费力地除去外皮！
削山药皮：
首先建议您戴手套，
家里应该会有碎了的汤匙片或小铁勺，
用尖尖的头（碎汤匙就用碎了的地方）刮，
很好用的，
我每回都是这样用的，
在水里这样削比较好。
过敏怎么削皮都痒，只有不触摸到山药里的就好了。
山药不能与虾同食同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药忌与鲤鱼同吃同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药与猪肝不能一起吃山药富含维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。山药与黄瓜不能同食黄瓜中含维生素C分解酶，若与山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏。山药不能与甘遂同食山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，
查看详细长山药富含精氨酸、淀粉酶、碘、钙、磷及维生素C等，有健脾补肺、固肾益精之效，是健脑、明目的佳品。对气血不足，脾胃虚弱等致面色不华，皆有治疗作用。本草纲目记载：山药既能补气，又能养阴，补气而不带，养阴而不腻，这培补中气最平和之品，对于轻，中度糖尿病的消渴症及高血压患者，具有相当大的疗效。
查看详细山药对人体好处有很多，属于一种保健养生的菜肴，山药吃起来比较甘甜，营养价值比较高，山药的做法有很多，山药可以蒸着吃，还可以煲汤喝，可以煮粥喝等吃法，山药容易被人体消化，平时我们要经常吃山药，对于不了解常吃山药的好处有哪些朋友们可以从这里得到答案，常吃山药的好处有哪些？接下来我们来看看吧。一.预防心血管疾病山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，有降血压
查看详细山药本来就是健脾胃的中药，怎么会对胃不好。请看《中国药典》对山药的描述：【性味与归经】甘，平。归脾、肺、肾经。【功能与主治】补脾养胃，生津益肺，补’肾涩精。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。
查看详细1、烫煮准备一锅开水，洗净山药后，直接丢入水中烫煮一下。这样，山药皮基本熟了，原有的过敏原被破坏，再接触就不会过敏了。而且，山药在起锅之后，只要用菜刀由上而下轻轻划一刀，就能轻松地除去外皮。但要注意煮的时间不要过长，而且最好整根煮，不要切开。2、刀削把山药外皮洗干净后，最好带个手套，或在手上套个保鲜袋，然后再削皮。切成5里面左右的段，然后用去苹果刀慢慢削，或者用干净的钢丝球边洗边擦。用干净的清洁球
查看详细可以一起吃。南瓜+螃蟹：一起吃会引起中毒南瓜+皮皮虾内：痢疾南瓜+油菜：降低维生素C的吸容收南瓜+鲤鱼：一起吃会中毒南瓜+鲣鱼：一起吃容易中毒，可以用黑豆甘草解毒南瓜+海鱼：一起吃会中毒南瓜+羊肉：两补同时，令人肠胃气壅南瓜+山药：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。南瓜+虾：一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒南瓜+黄鳝：身体不适
查看详细申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2020-12-09
