用料
花胶 20克
虫草花 10克
枸杞 10克
排骨 100克
盐 少量
花旗参 3克
花胶虫草花炖排骨的做法
花胶泡发去腥（需要24小时）
提前一晚用冷水泡下，第二天早上起来用剪刀剪开，切成块，然后锅里放葱、姜、料酒、少量盐，将花胶冷水下锅，烧开后关掉火，焖至水温变常温，然后取出花胶泡在冷水里面，等花胶彻底变凉，再换冷水重新泡上花胶，放冰箱后出门上班，晚上回家再煲汤。（需要注意的是，花胶泡发的真个过程中，切忌不要沾到肥油）
虫草花和枸杞洗净备用
准备下锅。
将花胶、飞水去血沫后的排骨、花旗参放到砂锅内，注入三碗冷水
（排骨去血沫的方法相信大家都知道啦，跟花胶飞水一样，我没有单独拍照，所以大家自行脑补啦）
加入虫草花和枸杞。
将砂锅放到电炖锅里面，在砂锅外面注入开水[8u58药材网www.8u58.com]，然后开始炖，炖至一小时后，加入虫草花和枸杞，盖上盖子，继续炖30分钟，然后关火，根据个人口味撒盐
最后，一碗热乎乎香喷喷的美容靓汤出锅啦，O(∩_∩)O哈哈~
小贴士
花胶由于是海产品，虽然经过了24小时的泡发和开水去腥，但是如果还担心有腥味的话，可以在炖的时候，放入两小片生姜来协助去腥，其实我自己吃的话，是吃不出腥味的，这个要看个人的口味，不建议放太多姜片，会抢味道。
冬天多用虫草花来煲汤，夏天可以用它和被称为“身体垃圾清道夫”的黑木耳一起拿来做凉拌菜，明亮的黄色特别亮丽，开胃下饭、很有食欲，非常的清新减脂！虫草花的营养成分十分接近冬虫夏草，是上好的平价滋补佳品，一般人也能吃得起。
查看详细简易服用方法：用法一：简易的服用方法是将干燥的北虫草子实体用开水浸泡饮用。使用量：如为保健用，每人每日用量为2—5克。治疗用，每人日服量15克。可分3—4次饮用，每次将干品置于杯中，倒入开水浸泡1—2分钟，液体出现桔黄色即可饮用。第一次喝完可再次加入开水浸泡，至水色变淡为止，最后可将杯中子实体放入口中嚼咽入肚，效果更佳。用法二：可泡酒饮用：蛹虫草5g，可泡酒(750ml)一瓶。用法三：炖鸡汤或煲鸡
查看详细冬虫夏草：由虫形菌核(僵虫）和子座（草部）组成。虫形菌核是由菌丝紧密缠绕而成，外包虫草蝙蝠蛾幼虫的躯壳。子座也是由菌丝组成，圆棒状并长有有性繁殖器官——子囊果。（生长在海拔米处。我国西藏、青海、四川、云南、甘肃5省外均产不出冬虫夏草。如果其他地方的XX虫草，都不能称冬虫夏草，也不可能代替冬虫夏草）蛹虫草：又名北冬虫夏草、北虫草、由腐枝落叶下的鳞翅目昆虫蛹上长出，无不孕顶端，表面粗糙。能采用家蚕和柞
查看详细虫草，枸杞，当抄归，人参可泡酒，另外泡酒所用的白酒需注意，现在食用酒精酒泛滥，媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑，好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑，不宜用塑料桶酒，酒腐蚀性很强容易把塑料腐蚀到酒里，度数在55°到60°之间为宜，一个是真正的纯粮食酒，谷养康粮食酒，京东有，至于配方，泡酒之家有，希望对您有所帮助，以上内容摘自网络
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