（1）选地整地选土层深厚的山坡地或疏松肥沃、排水良好的平坝，以砂质壤土为好。整地时每667米2施入厩肥3000～4000千克，撒匀后深翻30～35厘米，把肥料翻入土中，耙细整平，作高畦，畦宽约1.2米，长依地形而定。
（2）繁殖方法可用种子也可扦插或压条繁殖
种子繁殖3月上旬至4月上旬播种，条播行距30～35厘米，开3～4厘米深的沟，先于沟内施人畜粪水后将种子均匀播入沟里，覆土2～3厘米厚，播后15天左右出苗，经常注意除草，当苗高5～10厘米进行除草时间苗，按株距30厘米间去弱苗小苗。
扦插繁殖于春季3月上旬～4月上旬或6～7月雨季，选阴雨天扦插成活率较高，扦插前选生长旺盛、健壮无病虫害的枝条（茎蔓）剪下，再剪成20～25厘米长的插条，每根插条应有2～3个节，只留上部2节的叶，下部叶去掉。按行距35～40厘米[8u58药材网www.8u58.com]，株距25厘米挖穴深15～20厘米左右，每穴插入2～3条，不能倒插，然后盖土，压紧，随即施人畜粪水或浇水。
（3）田间管理播种出苗前后或扦插成活前后要经常注意保持土壤湿润，干了应及时浇水，多雨时应注意排水；出苗和成活后要经常注意松土除草；5、6月份追施1次人畜粪水，667米2施1000～1500千克。以后每年冬季或早春追施一次厩肥或土杂肥2000千克左右，5～6月再追施一次人畜粪水。开沟施入，覆土时，特别是冬春追肥还需适当于根际培土；苗高30厘米时，应插竹竿或树枝，供茎藤缠绕向上生长。
（4）病虫害防治
叶斑病多在夏季发生，发病初期可喷1∶1∶100波尔多液或3%井冈霉素50毫克/升，每周喷1次，连喷2～3次。
蚜虫以成虫、若虫吸食茎叶汁液，严重时造成茎叶发黄。发生期喷50%杀螟松1000～2000倍液，或40%乐果乳油1500～2000倍液，每7～10天1次，连喷数次。
因加工不同分生首乌和制何首乌：生首乌取原药材，除去杂质，大小分开，洗净，稍浸，润透，切薄片或块，干燥。生首乌用于解毒，消痈，润肠通便。制何首乌，分为黑豆制、黑豆黄酒制、酒制等，为不规则皱缩状的块片，厚约1cm。表面黑褐色或棕褐色，凹凸不平。质坚硬，断面角质样，棕褐色或黑色。气微，味微甘而苦涩。炮制后的何首乌贮干燥容器内，密闭，置通风干燥处。
查看详细何首乌，人人皆知为名贵药材。只因其还可做蔬菜用，故写入野菜篇。何首乌，别名乌肝石、赤首石、夜交藤等，属蓼科。多年生缠绕草本植物，茎中空，长达300—400厘米，根细长，末端呈膨大而不整齐的块根，外皮黑褐色，叶互生，先端渐尖，基部心形，全缘；圆锥花序，顶生或腋生。7—8份开小白花，8—9月份结三角形瘦果。何首乌有明显的补肝肾、益精血、强筋骨、乌发、安神、止汁等功效。人们常在春季采摘其嫩茎叶炒食，秋季
查看详细何首乌是生用可以润肠通便，解疮毒治血虚，肠道便秘，痈疽瘰疬，制首乌呢补肝肾。壮筋骨益经血。治肝肾阴亏。须发早白。腰膝酸痛。遗精。崩带。肠风。葛根是升阳解肌，除烦止渴治伤寒温热，头痛项强，烦热消渴，高血压，心绞痛、耳聋，茯苓是利水渗湿。健脾和中，宁心安神。治小便不利。心、悸。失眠。
查看详细何首乌的制药食用方法是：将黑豆煮熟滤汁，在黑豆汁中加入黄酒，然后拌制首乌片上笼蒸后晒干，经过九蒸九晒以后便能服用。也可以单独用黄酒拌何首乌蒸了在赛，如此反复九次。还有一种九蒸九晒九露，方法和以上相同就是早上蒸然后拿出去白天让太阳赛晚上露水在打湿了，如此反复九天，这就是九蒸九晒九露。至于蒸多久适宜为度大约1小时吧药物要求尽量不接触铁器。
查看详细如果您想头发乌黑，可用何首乌粉、黑芝麻粉等量混合，早晚各服一汤勺，坚持服用半年，会看到黑头发增多。何首乌粉、黑芝麻粉在有些超市可以买到，也可以从药房买来何首乌饮片，自己在家研磨成粉状。《本草纲目》中记载的名补方“七宝美髯丹”，主角就是何首乌，此外还有白茯苓、黑芝麻等共8味中药，现在这个药做成了中成药，大家在药房也可以买到。七宝美髯丹这个药方有很不错的补肾作用，适合气血不足、身体虚弱、头发早白、腰膝
查看详细 植物形态多年生缠绕藤本。根细长，末端成肥大的块根，外表红褐色至暗褐色。茎基部略呈木质，中空。叶互生；具长柄；托叶鞘膜质，褐色；叶片狭卵形或心形，长 4-8cm，宽2.5-5cm，先端渐尖，基部心形或箭形，全缘或微带波状，上面深绿色，下面浅绿色，两面均光滑无毛。圆锥花序。小花梗具节，基都具膜质苞片；花小，花被绿白色，5裂，大小不等，外面3片的背部有翅；雄蕊8，不等长，短于花被；
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