烹饪哪些菜肴时需放黑胡椒粉？

西餐多用到的东西！～

黑椒牛排，一般味道比较弄的汤的话放黑胡椒可以提鲜也不会现得太冲

喜欢吃汤菜的话，如蘑菇汤[8u58药材网www.8u58.com]，羊肉汤等，都可以放胡椒粉。

黑胡椒汁怎么调？

黑胡椒汁有很多种做法，其中最简单的做法步骤如下：第一步，把罗勒、洋葱、鸡肉、番茄放入搅拌机，加入少量水，搅打成汁。第二步，在锅中小火烧开，加入盐和黑胡椒，盐和黑胡椒的量可以根据个人口味来调整。第三步，用小火熬至浓稠，如果您实在浓稠不了，可以勾个芡。这样黑椒汁就做好了。这个黑椒汁真的非常棒，一点不比外面差。黑胡椒汁比较复杂的做法是：第一步，放油，下洋葱末，翻炒爆香；第二步，放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵

黑胡椒需炒再食用吗？

温暖助消化的精油——黑胡椒/黑胡椒是爬藤植物，叶片呈墨绿色，一般有黑、白、绿几种胡椒的分别。黑椒精对一般人来说并不陌生，反而是黑胡椒精油会让刚接触芳香疗法的人感到惊讶，因为印象中黑胡椒就是餐桌上的东西，没错，远从四千年前，印度及中国就有使用胡椒的记载，因此拿它入药的历史久远，除此之外，也当作药材使用，因此从果实萃取精油来应用，也是可以理解的了黑胡椒温补脾肾的作用明显，可以治疗由脾肾虚寒造成的“鸡鸣

做菜时怎么用黑胡椒、当干辣椒用吗？

做菜时用黑胡椒可以当干辣椒用，常见的有煎牛排。主料：牛排1块、口蘑适量、秋葵适量调料：黄油少许、黑椒柚子汁少许、苦菊适量做法步骤：1、准备好所有材料2、锅内放入黄油，煎至牛排六分熟3、放入秋葵和口蘑作为配菜，牛排每面大火煎90秒4、倒入黑椒汁调味5、盛出装盘即可

白胡椒和黑胡椒有什么区别功效都一样吗？

在众多调料中，胡椒是独具特色的。有着特有的香辣味，不仅是一种很好的调味品，同时也是一种珍贵的药材。熟悉做菜的朋友会知道，胡椒通常分为黑胡椒和白胡椒，那么您知道这两种胡椒除了颜色之外还有什么区别吗？

求黑胡椒能做的菜、要菜名多？

黑胡椒能配一切米面肉蔬菜前提是您得先准备好主菜啊

做烧烤用黑胡椒好还是白胡椒好？

黑胡椒更适合做烧烤。下面讲一下黑白胡椒的不同和各自的功效，以及为什么黑胡椒适合烧烤。白胡椒的药用价值稍高一些，调味作用稍次。它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣，因此散寒、健胃功能更强。肺寒痰多的人可将白胡椒加入羊肉汤，以温肺化痰。平时吃凉拌菜，最好也加点白胡椒面，以去凉防寒。所以白胡椒适合做汤，炖肉。用黑胡椒做菜时要注意两点：一是与肉食同煮的时间不宜太长，因为黑胡椒中含挥发油，受热时间太久会使它独特的