草果有哪些药用价值？

草果为姜科多年生草本植物。以果实入药。种子含挥发油约0.4%。味辛，性温。有燥湿健脾、祛痰、抗疟等功能。主治脘腹胀满冷痛，反胃呕吐、疟疾等症。主产于广西、云南、福建和贵州等省、自治区。一般栽后2～3年开花结果。6～7年后产量较高。

喜温和湿润气候，生于海拔1000～2000米山区。年平均气温18～20摄氏度[8u58药材网www.8u58.com]，怕热、怕旱、怕霜冻，适宜冬暖夏凉的气候条件。在土质疏松富含有机质的砂质壤土和荫蔽度在50%左右的林下生长良好，以种子和分株繁殖。

草果整个熬还是切开？

草果是一种辛香料，用于食物烹饪用，可以提味，去腥，具有健胃除回痰功效。不需答要弄碎，也不需要切开，如果您是用来作卤味的，可以直接放入卤味包里熬，基本上都不用弄碎。草果又称草豆蔻。香料植物。姜科，豆蔻属。云南独有，分布于红河、文山、西双版纳、德宏、保山、思茅、临沧等地州的31个县，以金平苗族瑶族自治县（被称为"青果之乡"）出产最多。为多年生草本，高2－3米，全株有辛香味。根茎似姜

草果含有哪些成分？

草果为姜科多年生草本植物，别名：草果仁、草果子。以果实入药。草果含挥发油约3%～4%，此外，还含有淀粉和油脂等。挥发油中含1，8-桉油素、a-蛇麻烯反-麝子油醇、反-S-烯醛、樟脑、山姜素、松油烯-4-醇、肉桂酸甲酯、橙花叔醇、芳樟醇、香叶醇、草果酮、莳萝艾菊酮、乙酸龙脑脂、豆蔻素等，其中反-S-烯醛为草果的主要辛香成分。草果性温，味辛；具有燥湿除寒、祛痰截疟、消食化积的功能；用于寒湿内阻、脘腹胀

草果放多了会怎样？

敢问放了多少？一般草果就是调料，放多了没多大影响吧，可能更香吧！

草果有什么用呢？

草果，是姜科豆蔻属植物，草果的果实，别名草果仁、草果子。有药用价值，草果是药食两用中药材大宗品种之一，食用量大于药用量。草果具有燥湿健脾，除痰截疟的功能。主治脘腹胀满，反胃呕吐，食积疟疾等症。好多中成药离不开它的配方，如透骨搜风丸、益肾丸、开郁舒肝丸、宽胸利膈丸、洁白丸等。随着人们生活水平的提高和健康的需要，草果的用途和用量将越来越大越多。

草果的加工方式是什么？

将摘下的果实，直接晒干或用微火烘干。采收回来的果实，应及时加工，否则易发霉变质。在烘烤时要掌握烘烤温度，火力要均匀，炉温保持50～60℃，并经常翻动，使受热均匀。亦可将鲜果放入沸水中烫2～3分钟，取出晒干，再在室内堆放5～7天，使其颜色变成红棕色或灰棕色，除去杂质即可。

草果炖牛肉的功效与作用有哪些？

寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。草果具有特殊浓郁的辛辣香味，能除腥气，增进食欲，是烹调中的佳品，被人们誉为食品调味中的“五香之一”。草果用来烹调菜肴，可去腥除膻，增进菜肴味道，烹制鱼类和肉类时，有了草果其味更佳。炖煮牛羊肉时，放点草果，既使羊肉清香可口，又能